3. Tolérance des plantes à la
salinité
Munns et Tester (2008) ont établit les limites de
tolérance à la salinité de espèces
d'intérêt agronomique, leurs classification est
déterminé selon le taux de réduction du rendement sous
l'effet du sel à divers concentration mesurer en (mM) (figure 3).
Figure 3 : Classification des plantes selon
leur niveau de tolérance à la salinité en fonction de la
concentration en sel (Munns et Tester, 2008).
3.1. Les halophytes
Les halophytes sont des plantes capables de se
développer et de croitre sous un régime salin de 300 mM de NaCl
(Tester et Davenport, 2008).ces plantes sont capables d'accumulé le
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sodium dans leurs matières foliaires à des
concentrations élevées. Le sodium est stockés dans les
vacuoles (Glenn et al., 1999), ainsi que ces plantes présentent
une modification de leurs enzymes ce qui permettre une forte adaptation
à la contrainte saline (Flowers et Dalmond, 1992), ces plantes sont
classées selon Levigneron et al. (1995) en deux
catégories.
? Les plantes de type inclusif (includer)
La plante de type includer capte le sel, qui parvient aux
feuilles de la même façon que l'eau, par le mouvement ascendant de
la sève dans les vaisseaux. A l'intérieur des cellules, le sel
est alors stocké dans les vacuoles (qui sont des compartiments
fermés au sein de la cellule) grâce à des systèmes
de "pompes" moléculaires. Le sel est ainsi isolé. (Levigneron
et al., 1995 ; Levitt, 1980).
? Les plantes de type exclusif (excluder)
La plante de type excluder empêche le sel de remonter
jusqu'aux feuilles. Une première barrière existe au niveau de
l'endoderme, couche interne des cellules de la racine. Cependant, cette
barrière peut être interrompue, en particulier lors de
l'émergence et des ramifications de la racine. D'autres
mécanismes limitent le passage de sel des racines vers les feuilles
(Levigneron et al., 1995 ; Levitt, 1980).
3.2. Les glycophytes
Les glycophytes ne sont pas capables de survivre dans des
conditions salin mais ils utilisent certaines stratégies des halophytes
pour faire face au sel (Yokoi et al., 2002). Les glycophytes ont des
comportements soit inclusifs ou exclusifs selon les génotypes
(Chinnusamy et al., 2005).
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