IV-1-3- Streptocoques Fécaux :
Les Streptocoques fécaux appartiennent à la
famille des Streptococcaceae. Ce sont des hôtes normaux de
l'intestin de l'homme et des animaux à sang chaud, ils sont
éliminés en grand nombre dans les matières fécales
(Kenner et al, 1970).
Certaines espèces des streptocoques peuvent avoir d'autres
milieux de vie dans le sol et la végétation (Merzouki, 1992).
Le groupe CF/SF est souvent utilise pour indiquer la source de
contamination fécale, si ce rapport est supérieur à 1, la
pollution est d'origine humaine. Lorsque le rapport est inferieur à 1 la
pollution fécale serait d'origine animale (Davenport et al., 1976).
IV-1-4- Anaérobies-Sulfito-Réducteur :
Les Anaérobies Sulfito Réducteurs sont largement
répandues dans l'environnement. Elles sont présentes dans les
matières fécales humaines et animales, ainsi que dans les eaux
usées et le sol. Elles survivent dans le sol pendant longtemps, car
elles sont plus résistantes que les formes végétatives
à l'action des facteurs chimiques et physiques. Elles peuvent ainsi
fournir des indications sur une pollution éloignée ou
intermittente.
IV-1-5- Germes Totaux :
Appelés aussi bactéries mésophiles
aérobies, ces derniers renseignent sur la charge bactérienne
globale. La plupart des sols contiennent une importante population de
microorganismes, même si les organismes ne sont pas pathogènes.
Les « bactéries mésophiles aérobies
» peuvent être considérées comme des organismes
indicateurs, quoiqu'elles soient une mesure beaucoup moins précise et
sûre de la contamination du sol que d'autres indicateurs plus
précisément définis.
IV-1-6- Staphylocoque aureus:
Coque à gram positif de 0,5 à 1 ìm de
diamètre, non sporulé, immobile,
aéro-anaérobie
facultatif, possédant une catalase. Appartient au genre
Staphylococcus phylogénétiquement
proche des genres Enterococcus, Bacillus et Listeria. 35
espèces dont certaines sont subdivisées en sousespèces
sont actuellement décrites dans le genre Staphylococcus. Cette
dernière, isolée en 1985 à partir d'abcès chez le
mouton, est anaérobie et peu connue. Elle se caractérise par la
production de pigment, d'une coagulase, d'un facteur agglutinant lié
à la paroi ayant une affinité pour le fibrinogène
(clumping factor) et de nombreuses autres enzymes et toxines
responsables de sa virulence.
La présence de S. aureus dans le sol constitue
un risque pour la santé humaine parce que certaines souches sont
capables de produire des entérotoxines dont l'ingestion provoque une
intoxication.
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