Effets de la Dépréciation de la Gourde par rapport au Dollar Américain sur les Prix des Produits Alimentaires Distribués sur le Marché Haïtien ; Cas du Riz, Maïs, Poulet et Haricot sec (Période : 1990-2004)

I. INTRODUCTION

Le marché de change est le lieu où s'échangent les monnaies des nations les unes contre les autres. Le système qui régit les transactions est désigné sous le nom de système de taux de change. La conversion d'une monnaie nationale contre une devise étrangère est régie par le taux de change. Ce dernier constitue le prix de la monnaie et représente du même coup la quantité de monnaie nationale nécessaire à l'acquisition d'une unité de cette devise. Cette conversion a une importance capitale du fait qu'elle permet les échanges commerciaux entre nations et confère un pouvoir libératoire aux monnaies de leurs partenaires commerciaux comme la gourde dont la valeur d'échange ne réside que dans des transactions à l'échelle nationale. De cette manière, la gourde peut être transformée en dollar afin de régler les transactions internationales lorsque celles-ci se font en cette dernière monnaie.

La politique monétaire varie d'un pays à l'autre. Selon l'approche monétariste traditionnelle, les variations des taux de change sont des phénomènes monétaires. Un pays, selon sa politique monétaire, peut adopter l'un ou l'autre des deux systèmes de change suivants pour réagir aux déséquilibres monétaires: le système de taux de change fixe et le système de taux de change flottant. Dans ce dernier cas, deux situations sont possibles à savoir un flottement pur et un flottement impur. C'est le premier qui est en vigueur officiellement sur le marché de change haïtien depuis les années 90.

La monnaie en tant que moyen d'échange a une valeur réelle. Celle-ci exprime son pouvoir d'achat c'est-à-dire la quantité de biens et services qu'une unité de cette monnaie peut acquérir. Elle varie inversement par rapport à l'IPC (Indice Général des prix à la Consommation). Dans les PVD (Pays en Voie de Développement), caractérisés surtout par de faibles capacités productives, leur monnaie est convertie en USD ou autre pour participer aux échanges commerciaux internationaux. Ceux-ci concernent les biens échangeables parmi lesquels on classe les produits alimentaires importés et exportés. Parfois, pour acquérir certains biens dans l'espace économique international, on est obligé de se procurer une certaine quantité de devises comme le USD. A noter que plus le cours du USD augmente face à la monnaie nationale, plus le pouvoir d'achat de celle-ci à l'étranger se détériore. D'où l'émergence du concept de dépréciation de monnaie en économie.

Toutes les fois que la gourde demeure la monnaie utilisée pour acheter les biens sur le marché local et le USD pour ceux échangés sur le marché international, la dépréciation de la gourde par rapport au dollar se répercutera directement sur les prix des biens importés et aura un impact sur les prix des biens produits localement. En effet, la production de biens et services sur le marché national n'est possible sans l'utilisation de produits importés tels que carburant, machines etc. Cette dépendance peut être accompagnée d'une part d'une hausse continue et durable du niveau général des prix et d'autre part, le taux d'inflation (s'il y en a un) des pays qui exportent vers Haïti peut contribuer aussi à alimenter la hausse des prix en Haïti.

L'inflation a donc deux sources, une qui est importée et l'autre qui est la résultante du faible niveau de productivité de l'économie nationale affectant la valeur relative de la monnaie nationale.

Selon Milton Friedman, chef de file de l'École de Chicago, l'inflation est, si on ose donner une explication assez simpliste, un état de déséquilibre entre la quantité de monnaie en circulation dans une économie donnée et le niveau de production de cette économie c'est-à-dire c'est la résultante de l'inadaptation de la masse monétaire à la productivité. Pour les keynésiens, il existe une inflation par la demande globale si dans des accroissements de dépenses se heurtent à une offre rigide. En Haïti, pays à économie dualiste, elle affecte beaucoup plus les agents du secteur traditionnel peu productif que ceux du secteur moderne à haute productivité, les portant à anticiper certaines décisions financières.

En Haïti, la plupart des individus sont victimes d'un déficit quantitatif et qualitatif dans leur alimentation. Le coût élevé sur le marché des principaux produits de consommation tels que riz, maïs, sucre, légumes, viandes, fruits, poulet et haricot sec rend leur accès difficile aux petites bourses. Face à cette situation les céréales surtout le riz et le maïs s'arrangent comme la principale source d'énergie alimentaire. D'un autre côté, le prix du haricot sec, relativement faible par rapport à celui des viandes, le place comme la principale source de protéine des ménages. Face à cette situation, nombreux sont les ménages qui utilisent souvent dans leur consommation les abats de poulets importés vendus sous forme de cuisses, d'ailes et autres. Sa consommation sans cesse croissante est déterminée de plus en plus par les importations. Elle est passée de 6.35 TM en 1990 à 25.71 TM en 20041(*). Le riz, aliment de base de la population haïtienne, ajouté aux haricots et sauce de viande, constitue le plat national d'Haïti. Selon le USDA cité par JEAN BAPTISTE (2005)2(*), la consommation annuelle de riz passe de 36.000 tonnes métriques en 1961 à 360.000 en 2002 soit un accroissement de 5.64% pour la période, celle du maïs de 139.32 TM en 1990 à 159.44 en 2004. Selon IHSI (1994) cité par BONHEUR (1996), le haricot et le pois congo constitue 40% de la production des légumineuses dans le pays. Le haricot sec bien qu'il soit produit partout dans le pays, sa consommation malgré complétée par des importations a connu une baisse passant de 90.53 TM en 1990 à 75.67 en 2004.

* ¹ Disponible sur  http://faostat.fao.org/faostat/collections?version=ext.&hasbulk=o&subset=agriculture

* ² Disponible sur http://www.indexmundi.com/en/commodities/agricultural/rice_milled/