1.7 : Fertilisation et entretien des sol dans
l'Onest
L'apport des amendements organiques reste la methode de
fertilisation la plus pratiquee . Les amendements sont essentiellement epandus
sur les champs de case les plus intensivement cultives . Les dejection
de port , de petits ruminants et de volailles peuvent etre recueillis et
epandues sur le champ . le fumier issu des elevages intensifs est de plus en
plus recherché . Sont egalement utilises comme amendement . Les cendres
, les dechets de cuisine , la pulpe , les parches de cafe , les residus de
culture , les mauvaises herbes, les fanes et cosses d 'haricot et d 'arachide
(pichot et al , 1995) .
La fertilisation minerale est venue s'ajouter aux pratiques
traditionnelles depuis la generation de la cafeiculture . Introduit pour
accroitre les rendements cafeiers , les engrais mineraux ont pendant longtemps
ete commercialises sous le contrille des responsables de l'agriculture et leur
distribution se faisait au prorata de la production. Cafeiere;
cependant, leur emploi s'est vite generalise aux cultures vivrieres, favorise
par la pratique des cultures associees, le partage des tfiches entre l'homme et
la femme et la commercialisation de plus en plus importante des produits
vivriers (fotsing, 1992).
Actuellement, la fertilisation minerale tend a devenir le
principal mode de fertilisation de la terre surtout chez les producteurs
maraichers, cette tendance l'utilisation generalisde des engrais chimiques
s'explique par la combinaison de plusieurs facteurs: regression de l'elevage,
diminution de la fumure organique, abandon progressif de la Cafeiculture,
reconversion au maraichage ou aux vivriers des cafeiculteurs et vivrieres
commercialisees, liberalisation recente des filieres d'approvisionnement en
engrais et produits phytosanitaires... avec un taux que l'on observe sous les
latitudes temperees , cela permet aux sols de conserver un taux chimique
satisfaisant (valet, 1985).
I. 8 : Fertilisation du haricot commun
Le CIAT dans son rapport de 1988 reconnait que les contraintes de
production sont similaires pour le haricot grain et haricot vert. adams
et al (1985) affirment que les besoins nutritionnels des differents
cultivars de haricot commun sont generalement semblables, sauf sur des sols
defectueux oii certain peuvent se distinguer par leur capacite d'adaptation.
semis une quantitó toujours en dessous de l'optimum,
&Rant ainsi de perturber la fixation symbiotique par une quantite excessive
d'azote.
L'apport des engrais azotes varie de 20 a 700 kg / ha en
fonctions des regions et surtout de types de sol. Mais cependant, l'application
de 50 a 100 kg N / ha est generalement suffisante. Une application en bandes de
200 a 400 kg d'azote par ha dans certains sols en Amerique Latine a montre une
reponse positive (reinhardt et al, 1978 ).
Dans les sols acides et a cendres volcaniques en Colombie, une
reponse negative s'est produite a partir dune application en bande au-dessus de
80kg d'azote par ha pendant la secheresse ; dans les méme sols,
l'application de 320 A 640 kg d'azote par ha donne un resultat ndgatif due au
PH bas et une induction subsequente de la toxicite de
manganése; Dans les sols oft le phosphore est le facteur principal de
limitations, le haricot ne repond pas a l'azote, jusqu'a ce que la quantite de
phosphore a appliquer soit suffisante (howard et al, 1980).
L'application de l'azote mineral sur la culture du haricot au
semis s'est confumee en 1982, 1983 et 1984 en station (IRAD - Dschang) puis en
1985 et 1986 sur des sites en milieu paysan, l'azote jouant un effet "starter
"; cependant, une forte fumure de 100kg d'azote par ha s'est aver&
economiquement rentable sur sol ferralitique complexe avec une variete
selectionn6e (autfray, 1987).
En Egypte, el - leboudi et al (1976) ont note que l'azote
appliqué a dose de
48 kg/ha a fait progresser la quantite de matiêre
sêche par plante de 2,8g A 6,48g. Cette dose a accru de manikre
significative le nombre de gousses par plante.
Les apports en azote sont necessaires en debut de vegetation
(C111,L, 1982). L'azote est incorpore au sol juste avant le semis.
Cependant, on peut apporter un complement en cours de culture, en cas de
necessite: 25 a 80 unites d'azote au total/ha.
mas (1983) preconise 65 a 110 kg d'azote/ha par contre sys et al
(1993) recommandent une application de 20 a 40 kg d'azote/ha pour une
production elevèe, avec un rendement commercial de 1 a 1,5 tonnes de
haricot sec/ha et un rendement moyen paysan de 0,5 a ltonne d 'haricot
sec/ha.
La periode influence sur l'efficacite de la fertilisation azotde
du haricot. el-
_ beheidi (1980) a constate en Egypte que les cultures d'etd sont
beaucoup plus exigeantes
en azote que les cultures d'automne. Un apport de
37 kg d'azote/ha en automne accroit significativement le rendement; mais un
apport plus important le fait baisser. Par contre
en ete, ce meme apport ne donne aucun accroissement de rendement,
alors que de forts apports de l'ordre de 75 a 150 kg/ha d'azote augmentent,
significativement le rendement. Cet exemple montre l'extreme prudence que l'on
devrait observer, dans une region donne en transposant les resultats de
fertilisation d'une periode de culture a l'autre.
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