1.5 Maladies de la pomme de terre
Une maladie de plante, peut être définie par une
succession de réponses visibles et ou invisibles des cellules et des
tissus de plante, suite à l'attaque d'un micro-organisme ou à la
modification d'un facteur environnemental qui provoque des bouleversements, de
forme de fonction ou d'intégralité de la plante. Ces
réponses peuvent induire une altération partielle voire la mort
de la plante ou de certaines de ses parties. La pomme de terre a deux grands
types de maladies (Ngue et al., 2007 ; Vanderhofstadt et al.,
2009) qui sont résumées dans le tableau 2.
1.5.1 Les maladies non systémiques
Ce sont les maladies de contact. Les plus fréquentes
sont : le mildiou (photo 9, page 34), l'alternariose (photo 8, page 33) et la
gale. La plus répandue est le Mildiou causé par Phytophtora
infestans (Mont.).
y' Méthodes de lutte :
· Utilisation des variétés
résistantes
· Maintien de propreté dans le champ et aux
alentours
· Utilisation de semences issues de champs non
infectés
· Lutte chimique par pulvérisations alternées
de fongicide systémique et de contact.
1.5.2 Les maladies systémiques
Ce sont celles qui circulent dans la plante et contaminent
toutes les parties de la plante. Ce sont les plus dangereuses dans la
dégénérescence des plantes de pomme de terre. Une plante
malade ne produit que des tubercules malades.
1.5.2.1 Les Bactérioses
Au nombre des maladies bactériennes de la pomme de
terre se trouvent: le flétrissement bactérien (Photo 7, page 33)
et la jambe noire; le plus dangereux est le flétrissement
bactérien dû au Ralstonia solanacearum. Les
symptômes observés sont : Plantes flétries en partie, puis
entièrement. Les tubercules laissent sortir des yeux un exsudat
blanc.
y' Méthodes de lutte :
· Utilisation des variétés
résistantes
· Faire une bonne rotation
· Utilisation de semences saines
· Pratiquer l'épuration
·
ix
Lutte préventive contre les vecteurs de ces maladies
(puceron par exemple)
La contamination peut s'effectuer par : le sol, les semences,
l'eau de ruissellement, le contact entre racines et le manque de
prophylaxie.
1.5.2.2 Les Viroses
Enroulement des feuilles (Photo 6, page 32), mosaïques
(Photo 5, page 32) marbrures, bigarrure et décoloration sont les
manifestations des viroses qui affectent la pomme de terre.
ü Méthodes de lutte:
· Utilisation de semences saines
· Utilisation de terrains non infectés
· Pratique de l'épuration
· Contrôle des vecteurs que sont les pucerons
ix
Tableau 2 : Les principales maladies de la pomme de
terre
Sources: (Soltner, 1998 ; Arvalis, 2004)
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