Effet des niveaux protéiques sur la croissance des poules locales (gallus domesticus) à Kalemie

Chapitre 4. Discussion

La présente étude démontre clairement la protéine affecte très significativement certains des paramètres de croissances des poussins dont : le gain de poids moyen, la consommation alimentaire, l'indice de consommation aussi le paramètre économique qui est le coût alimentaire du kilogramme de croît.

Le gain en poids moyen important a été observé chez les poussins nourris avec l'aliment R3. Ceci explique que cet aliment correspond parfaitement aux besoins métaboliques de ces poussins gallus domesticus L. par rapport à d'autres aliments. Néanmoins, la valeur observée chez les poussins nourris avec l'aliment R3 était de 278,16#177;16,99 g comparativement aux autres types d'aliments. En effet, le gain de poids augmente avec le niveau protéique tout en respectant le besoins métaboliques de ces derniers, constat plus on a commencé à dépasser ce niveau, le poids a commencé à diminuer significatives, plus le poids Le même constat a été fait par Ani et Okeke (2003).et Beh et al. (2018).

Concernant le gain de poids moyen quotidien la moyenne varie de 9,94#177;0,6 et 7,28#177;0,55. Ce résultat est supérieur au résultat trouvé par (Nahimana G., 2016) et avec une moyenne qui varie de .4, 9 #177; 0,8 et 2,5 #177; 0,7.

Consternant la consommation alimentaire, Les résultats montrent que la prise d'aliment est influencée par le niveau protéique et diminue avec l'augmentation du niveau protéique, la consommation alimentaire élevée a été constater avec les poussins nourri avec l'aliment R1, la consommation inferieur a été observer avec les poussins nourris avec R4, Des observations similaires ont été faites par d'autres auteurs utilisant d'autres légumineuses à graines comme source de protéine. C'est le cas de Mukhtar (2007) et Beh et al. (2018) et (FAO, 2010).

L'indice de consommation est plus élevée chez les poussins nourris R1 3,12#177;0 g et nettement meilleur chez ceux nourris avec R3 1,92#177;0,12 g Cela est dû à une bonne digestion de cet aliment et cet aliment semble satisfaire les besoins des poussins, Ces résultats s'alignent sur celui (Beh et al., 2018). Et proche de (FAO, 2010). Avec la moyenne qui varie de 2,43 #177;0,13 et 2,15 #177;0,12

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cette expérimentation serait la résultante de deux facteurs principaux : La minimisation des pertes d'aliments , En plus, la présentation des aliments (Beh et al., 2018).

Sur le plan économique, une différence significative étant descellée entre les ces moyennes relatives aux coûts alimentaires du kg de croît (p < 0,001), cela peut autrement dit que les poussins nourris avec l'aliment R3 a donné un coût alimentaire 4156,56#177;263,99 (FC) inferieur de kg de croit comparativement aux autres aliments R1, R2 et R4. Ceci est en accord avec le résultat d'Abasse et al. (2017). Avec un coût alimentaire qui varie de 423,85 et 532,65 FCFA, mais supérieur au résultat de (Ouattara et al., 2014).qui avait obtenu un coût inferieur 2658,39 et 2803,07 FAFC.

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Conclusion et perspectives

Le développement ainsi que l'expansion de l'aviculture dans le monde et plus particulièrement en RD Congo pressent à Kalemie repose sur des formules alimentaires économiques, efficientes et répondant aux exigences de chaque espèces. L'absence d'une alimentation adéquate dans un système d'élevage menace sérieusement la viabilité économique des fermes avicoles et leur rentabilité. En effet, en plus de mortalité et des maladies, le déséquilibre nutritionnel entraine d'une part la diminution du taux de conversion alimentaire et du taux de croissance et d'autre part, perturbe les prévisions de la production. En plus, une alimentation inappropriée rallonge la durée d'élevage, une hausse du coût de revient des poussins

L'effet simultané de taux des protéines a été évalué à travers les performances zootechniques des poussins de 14 jours nourris durant 4 semaines, Ceci tente à résoudre le problème posé par le manque d'aliments équilibrés accessibles aux aviculteurs moyens et ainsi de contribuer à l'essor de cette activité dans le pays et particulièrement dans la province du Tanganyika, ce qui est évident. À l'issue de cette expérimentation, des résultats encourageants, bien que préliminaires, ont été obtenus. Au vu des performances de croissance, de l'indice de consommation et surtout du coût alimentaire d'un kg de croît, si l'on privilégie la réduction des coûts de production plutôt que l'obtention de performances maximales, nous pouvons, dans l'état actuel des connaissances, considérer l'aliment R3 comme étant le plus intéressant, car le meilleur aliment est celui qui couvre au mieux et au moindre coût les besoins nutritionnels de l'animal et qui optimise les résultats économiques. Afin d'établir un diagnostic précis et complet de l'état nutritionnel des poussins permettant d'éviter des pertes économiques inutiles, des études plus poussées restent indispensables pour cerner encore mieux les besoins nutritionnel des poules. Parmi les paramètres à approfondir encore plus, nous pouvons citer par ordre de priorité : La possibilité de réduire encore plus le taux des protéines animales afin de réduire le coût alimentaire ; La possibilité de réduire encore plus le taux des maladies qui peuvent causées la mortalité.

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