Liste des abréviations
mm : millimètre
PHP : Plantations du Haut Penja
OCB : Office Camerounais de la Banane
SBM : Société des Bananeraies de la
M'Bomé
m.a : matière active
pds : plantes de services
ha : hectare
vi
Liste des figures
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Figure 1: Organigramme de la PHP 3
Figure 2: Carex bicknellii 15
Figure 3: Parcelle à Carex bicknellii
15
Figure 4: Cynodon
dactylon......................................................................................16
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Figure 5: Parcelle à Cynodon dactylon
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Figure 6: Desmoduim triflorum
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Figure 7 : Parcelle à Desmoduim triflorum
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Figure 8: Panicum laxum
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Figure 9: Parcelle à Panixum laxum
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Figure 10: Etat pds mai 2020
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Figure 11: Jachère à Brachiaria
ruziziensis, PHP BAS A12
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Figure 12: Récolte du Panicum laxum
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Figure 13: Epandage du Panicum laxum
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vii
Liste des tableaux
Tableau 1: Taxonomie du bananier 4
Tableau 2: Cultivars du bananier 6
Tableau 3: Avantages et inconvénients du
Carex bicknellii 14
Tableau 4: Avantages et inconvénients du
Cynodon dactylon 15
Tableau 5 : Avantages et inconvénients du
Desmoduim triflorum 16
Tableau 6: Avantages et inconvénients du
Panicum laxum 17
VIII
1
INTRODUCTION
Dans son programme de formation, la faculté
d'agronomie et des sciences agricoles soumet ses étudiants de licence 3
un stage intitule : stage d'insertion professionnelle I. Ce stage a pour but de
les initier au monde professionnel ainsi en associant la pratique aux
connaissances théorique déjà acquise afin de
compléter leur formation. A cet effet nous avons effectué le
stage au sein la PHP (PLANTATIONS DU HAUT PENJA). Cette structure fait dans la
production de la banane dans le département du MOUNGO ainsi que sa
commercialisation en Europe et certains pays d'Afrique.
Les bananes offrent de multiples usages. Elles sont
consommées principalement sous forme de fruit frais ou comme
légumes cuit ou frit mais font également l'objet de nombreuses
transformations : chips, frites, beignets, purée, confiture, vin,
bière, etc. D'autres parties de la plante sont utilisées comme
fibre textile, pour la construction des abris, la fabrication de couvertures ou
comme emballage de cuisson. En termes de production mondiale, la banane est le
quatrième produit agricole après le riz, le blé, et le
maïs. Elle occupe le premier rang de la production fruitière, avec
un peu plus de 106 millions de tonnes produites annuellement à
l'échelle mondiale.
Cependant la culture de la banane se heurte à
de nombreuses contraintes d'ordre environnemental dû à
l'intensification des systèmes de culture et à l'usage des
produits chimiques. Dès lors il devient urgent de trouver les
alternatives agro-écologiques à l'usage des produits chimiques.
Afin d'améliorer la qualité de sa production, de réduire
l'utilisation d'herbicides, de réduire contamination de l'environnement
et les risques produits de synthèse chimique pour la santé
humaine la PHP a fait recours l'utilisation de plantes de services.
Dans les soucis d'accentuer la recherche sur les
plantes de services, la PHP nous a offert un stage académique donc les
objectifs étaient :
- De se familiariser au fonctionnement de la
PHP.
- De caractériser la banane et la diversité
des pratiques agricoles actuelles dans les systèmes de culture afin de
mieux cerner leur impact sur l'environnement.
- identifier et mettre en évidence les
paramètres agro-écologiques qui concourent à la gestion de
la fertilité du sol et permettant de contrôler des adventices
présent à la PHP.
- D'apporter des suggestions pour une gestion efficace
des plantes de services.
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