A- Clarification conceptuelle
Dans le but de bien circonscrire notre étude et du fait
qu'un même concept peut
Marché de maïs au Bénin : une analyse des
prix
Présenté par Confort HOUNTON et Francky
KOUDJROHEDE
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avoir plusieurs sens et faire l'objet d'une confusion, il
s'avère utile de définir certains concepts qui reviendront
souvent au cours de la présente étude. Ici, nous clarifions alors
les concepts de volatilité des prix après avoir
présenté quelques généralités sur la notion
de prix.
1- Notion de prix
La question du prix n'est pas récente dans la
littérature économique. Elle est importante dans les transactions
et les échanges économiques.
Selon une approche définitionnelle, le prix d'un bien
ou service est la quantité de monnaie qu'il faut donner pour
l'obtenir.
En microéconomie, le prix est un concept central. Le
prix nominal est le montant monétaire échangé contre un
bien ou un service lors d'un achat ou d'une vente. Le prix peut être un
prix du marché ou un prix imposé, selon le
régime économique.
Dans une économie de marché, les prix
résultent de la libre confrontation de l'offre et de la demande sur le
marché : c'est le prix du marché.
Par opposition à l'économie de marché,
les prix peuvent être fixés autoritairement par les pouvoirs
publics à un niveau considéré comme politiquement
souhaitable : c'est le prix imposé ou administré.
Pour ce qui concerne le prix du maïs, il n'est pas
administré par les pouvoirs publics mais résultent simplement de
la confrontation de l'offre et de la demande de maïs sur les
différents marchés.
Cependant, ce prix reste influencé par la politique
mise en place par l'Etat, qu'elle soit conjoncturelle ou structurelle. Ces prix
agricoles ont une caractéristique spécifique : la
volatilité.
Qu'est-ce que la volatilité des prix ?
2- Volatilité des prix
Les marchés des matières premières en
général et les marchés des produits agricoles en
particulier sont caractérisés par une très grande
volatilité des prix.
Marché de maïs au Bénin : une analyse des
prix
Présenté par Confort HOUNTON et Francky
KOUDJROHEDE
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Il existe plusieurs façons d'appréhender la notion
de volatilité.
Toutefois, la plupart s'accorde que la volatilité des
prix correspond à des variations de prix brusques et de forte amplitude,
en excluant les faibles variations autour d'un prix moyen.
La fluctuation des prix est à la fois un attribut
normal et une condition essentielle au bon fonctionnement d'un marché
concurrentiel. Selon la logique économique, lorsqu'un produit se
raréfie son prix augmente, ce qui entraîne une diminution de sa
consommation, et une augmentation des investissements dans la production du
bien. En effet ce sont des fluctuations de prix d'ampleur excessive qui sont
regroupées sous le terme volatilité. La notion de
volatilité est plus souvent utilisée pour les oscillations
à court terme que pour les grandes fluctuations sur plusieurs
années. La volatilité peut être très forte à
la baisse comme à la hausse.
En théorie économique la volatilité est
liée à deux concepts : variabilité et incertitude. Il
convient de lever la nuance entre la notion de variabilité et celle de
volatilité.
? Volatilité et
variabilité
La variabilité résulte de la disposition
à varier ; c'est donc le caractère de ce qui est variable, qui
est sujet à variation. De manière simpliste, la
variabilité décrit l'ensemble des variations et fluctuations de
prix d'un bien.
La variabilité se distingue ainsi de la
volatilité qui est l'ensemble des variations caractérisées
par des périodes de très forte hausse suivies de chutes
considérables dans le temps. Ce sont des fluctuations, des changements
importants et rapides de variables économiques tel le prix.
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