Impact du wilt bactérien sur le développement socioéconomique dans les milieux ruraux. Cas du groupement de Buzi.

I.3. REVUE DE LA LITTERATURE

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.3.1. Généralité sur la culture du bananier, maladies, ravageurs et leur moyen de lutte

Le bananier est une plante alimentaire cultivée pour son fruit consommable (banane dessert) en cuit (plantain et autres bananes à cuire) qui constituent une source importante d'hydrate de carbone la banane est un fruit hautement énergétique.²⁴

I .3.2 Origine

Les bananiers cultivés actuellement proviennent des bananiers sauvages qui sont apparus en Asie du Sud, Inde, Nord de la Philippine, au Nord de Malaisie et au Sud de l'Australie. Ce sont là les régions où se situe une grande diversification du genre. Le genre Musa est donc originaire de l'Asie du Sud-est (aire géographique entre l'Inde, la Papouasie-nouvelle Guinée et les Iles du Pacifique). Presque partout dans le monde, on trouve les espèces sauvages Musa acuminata et Musa babisiana.²⁵ Il n'existe pas de variétés sauvages de bananier en Afrique (sauf dans des collections). La grande diversité de bananier rencontrée en Afrique découle donc des mutations somatiques survenues en Afrique et en Asie. L'existence de nombreux cultivars de bananier d'altitude en Afrique de l'Est et des plantains laisse supposer qu'ils sont cultivés depuis très longtemps en Afrique.²⁶

I.3.3. Classification27

Les bananiers sont des plantes monocotylédones de la famille de musaceae, de l'ordre de Zingiberales. Botaniquement, ils s'apparentent aux Cannaceae (genre

²⁴ BAUDOUIN J.P, DEMOL J., LOUAN B.P, MARECHAL R., MARGEAI G., et OTOUL E., 2002, L'Amélioration des plantes. Application aux principales espèces cultivées en régions tropicales. Les presses agronomiques de Gembloux, 253p.

²⁵ SWENNEN R., RAEMARKERS et VUYLSTEKE D., 2001, Bananier in : Agriculture en Afrique tropicale, H.R (éd), DGCI, Bruxelles, 611-636p.

²⁶ IDEM

²⁷ IDEME

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canna), Lowiaceae (genre orchidanta), Marantaceae (genre maranta). Les deux genres de Musaceae (Musa et Ensete) sont cultivés en Afrique. Les bananiers sont cultivés dans toute l'Afrique, mais l'Ensete (nommé faux bananier) est cultivé sur les hautes terres d'Ethiopie.²⁸ Le bananier a comme nom scientifique Musa appartenant à la famille Musacae. Les bananiers sont repartis selon leurs variétés. Nous distinguons les bananiers comestibles sont ceux qui donnent les fruits sucrés et la farine.

? Le bananier royal d'une longueur de 10m à peau extrêmement de qualité,

? Musa sinensis (kingurube) en langue locale d'une petite taille de 2 à 2,50 environ,

? Le bananier de boisson, ces bananiers sont ceux qui sont cultivées dans notre pays et particulièrement dans le groupement de Buzi.

I.3.4. Description du bananier29

Les bananiers sont les plantes pérennes herbacées ou vivaces du diamètre appelée aussi rhizome ou bulbes naisses d'abord de longue feuille de dimension croissante. La taille de pseudo tronc varie de 1,8 à 5m ou 6m de hauteur selon les espèces et les variétés. Le bananier est une herbe géante monocotylédone de grande taille sans tige végétative aérienne. La tige souterraine est le centre vital du bananier, lieu de formation des racines, des feuilles et de l'inflorescence. C'est à ce niveau que se différentient les rejets assurant la pérennité de l'espèce. Le système radiculaire est de type fasciculé (sans pivot). L'inflorescence se forme au niveau de la tige souterraine et parcourt tout le faux tronc avant son apparition à l'extérieur de la plante. La fleur femelle donne le régime de banane, part consommable et commercialisable.