I.2.2. Faisabilité organisationnelle
I.2.2.1. Personnel d'exécution du projet
Notre projet embauchera des personnes de façon
permanente et des employés non permanents seront recrutés au
moment de la pose des ruches
et de la récolte.
Le personnel permanet comprend:
+ Le Dr Vétérinaire, promoteur et administrateur du
projet
+ Le technicien + Le gardien + 2 ouvriers
Le personnel temporaire est représenté par Mr
BENIJAMBO, commerçant de profession et Mr GAHIMA, pour la pose des
ruches et récolte.
I.2.2.2. Répartition des tâches
Le personnel permanent assure les activités
quotidiennes de l'apiculture et de production en général. De
façon spécifique, les tâches assignées à
chaque membre du personnel perment sont les suivants:
> Le Dr Vétérinaire étant en
même temps promoteur, administrateur technique et gestionnaire du projet,
il assumera les tâches suivantes:
+ Administrer le projet et gérer les relations entre
partenaires du projet;
+ Planifier et gérer les activites de l'apiculture;
+ Organiser les systèmes de production de miel;
+ Coordonner et suivre les activités du projet;
> Le technicien
? Il doit avoir au minimum un diplôme de niveau Bac+ 3
en productions animales ou santé animale
Dr Vétérinaire
Administrer, gérer et coordonner le projet
Technicien vétérinaire ou
agronome
Aider et exécuter les differentes tâches du
projet
Ouvriers
? Il sera chargé de suivre toutes les activités en
brousse, l'état sanitaire de rucher, etc...
? Les ouvriers:
? Ils doivent avoir au minimum la formation primaire;
? Ils sont au service du Dr vétérinaire et du
technicien. Ainsi, ils accompagneront le vétérinaire dans la mise
en oeuvre et exécution des différentes tâches.
? Le gardien
? Il doit avoir au minimum la formation primaire;
? Il sera chargé de veiller sur toute la ferme en
général.
Le personnel temporaire, representé d'abord par Mr
BENIJAMBO, est vu comme un conseiller commercial et aidera le promoteur dans
l'établissement de la politique commerciale, dans l'identification et
conquête des marchés. La livraison du produit sera quant à
elle, assurée par Mr GAHIMA et Mr BENIJAMBO.
I.2.2.3. Schèma organisationnel
Conseiller commercial
34
Légende: : relation professionnelle formelle et
réciproque
Figure 5: Schèma organisationnel du
projet
35
I.2.2.4. Plan de mise en oeuvre du projet
La mise en oeuvre du projet nécessite le chronogramme
d'activités ainsi que la mise en place d'un cadre de
suivi-évaluation.
I.2.2.4.1. Chronogramme des activités
Lors de la première année, la saison
sèche (Novembre- Janvier 2009) sera mise à profit pour installer
nos 50 ruches. De Mars à Juillet, nous pourrons procéder à
la récolte du miel.
Au cours de la phase d'installation du rucher, une fois par
semaine une ronde d'inspection sera effectuée. La récolte se fera
de préférence à la tombée de la nuit ou à
défaut, au très grand matin. Après sa récolte, le
miel est mis dans l'extracteur pour être séparé de la
cire.Le matériel complémentaire d'extraction est le chevalet
à désoperculer. Le miel extrait sera ensuite placé dans le
maturateur pendant 3 semaines.
Au bout de cette période, il sera conditionné
dans des pots de 500 et 250g avant d'être livré sur le
marché.La cire sera conditionnée dans les cartons de 20Kg.
En général, le projet démarrera en
novembre 2009 par la phase de la recherche des fonds et les formalités
réglementaires, puis viendra la phase d'installation des locaux et
l'acquisition des investissements et enfin la phase de production(Tableau
V).
36
Tableau V: Chronogramme des activités
|
Activité
|
Mois 1
|
Mois 2
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Mois 3
|
Mois 4
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Mois 5
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Recherche des fonds et formalités réglementaires
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xxxxx
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xxxxx
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Aménagement des locaux
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xxxxx
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Acquisition des investissements et installation du projet
|
|
|
|
xxxx
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|
|
Phase de production
proprement dite
|
|
|
|
|
xxxxx
|
I.2.2.4.2. Suivi et évaluation I.2.2.4.2.1. Le
cadre de suivi
La régularité des activités sera
axée autour des contacts périodiques entre les partenaires du
projet et les bénéficiaires, sur la lecture des documents et
rapports d'avancement, les observations de la partie prenante du projet, sur
les suivis de terrain destinés à évaluer
concrètement les réalisations dèjà faites.
I.2.2.4.2.2. Evaluation
Le projet devra subir trois expertises destinées à
mesurer l'efficacité et efficience (Tableau VI).
Tableau VI: Planning d'évaluation du
projet
|
Evaluations
|
Périodes
|
Type d'évaluations
|
|
A mi parcours
|
2ème Année
|
Evaluation indép.interne
|
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Finales
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5ème Année
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Evaluation indép.externe et/ou interne
|
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Expost
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1 ans après la clôture du projet
|
Evaluation indép.externe
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37
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