IV. 1.2.7 Le niveau de revenu
des parents
Il y a une relation statistiquement significative entre la
malnutrition chronique et le revenu des parents, les enfants des parents
à revenu faible ont 89% plus de chance de souffrir de la malnutrition
chronique sévère que les enfants des parents riches, OR :
1,89 [1,50-2,24]. Ce résultat n'est pas étonnant parce que les
parents à revenu faible n'ont pas des moyens pour satisfaire aux besoins
nutritionnels de leurs enfants.
Les preuves solides d'une différence statistiquement
significative de malnutrition entre les groupes socio-économiques
principalement entre les plus pauvres, les plus pauvres, les moyens et les plus
riches par rapport au groupe le plus riche confirme la réalité
qu'en RDC, pour la majorité des enfants, la nourriture de la population
reste un défi selon FAO (2007). Selon le PAM, environ 55% des
dépenses des ménages sont dépensées pour la
nourriture (seulement 40% à Bandundu). La principale source de
nourriture est la propre production des gens. La deuxième source de
nourriture est le marché, à l'exception des deux provinces du
Kivu, où les ménages dépendent d'abord des marchés
pour accéder à la nourriture.
IV. 1.2.8 L'âge de la
mère
L'âge de la mère a
révélé une relation statistiquement significative avec la
malnutrition chronique, à chaque augmentation d'une année de la
mère, les enfants courent 3% moins de risque de la malnutrition
sévère, OR : 0,97 [0,96-0,99]. Les mères plus
âgées, sont plus expérimentées dans la prise en
charge nutritionnelle de leurs enfants. Par contre les jeunes mamans sont
celles qui sont moins expérimentées, les moins instruites et dont
les responsables des grossesses déclinent dans la plupart des cas, leur
responsabilité, ces conditions difficiles prédisposent les
enfants à la malnutrition. Ce résultat est confirmé par
Mamadou (2012), disant que le jeune âge pourrait un facteur favorisant de
la malnutrition du fait de l'inexpérience des mères à
prendre en charge correctement leur enfant sur le plan nutritionnel.
IV.1.2.9 L'intervalle inter
génésique
L'intervalle inter génésique a
révélé que les enfants issus des mères avec
intervalle inter génésique = 24 mois ont 44% plus de risque de
souffrir de la malnutrition chronique sévère que les enfants des
mères avec intervalle inter génésique > 24 mois,
OR : 1,44 (1,23-1,68). Ce résultat serait expliqué par le
fait que les mères qui mettent au monde à 24 mois ou moins sont
celles dont leurs enfants allaitent à moins de 24 mois et les aliments
consommés sont pauvres en protéine et en énergie et sont
susceptibles de rendre les enfants malnutris. Ce résultant a
été trouvé par N-B Kandala (op. cit.), en milieu urbain,
les enfants non allaités jusqu'à l'âge de 2 ans
étaient plus fréquemment malnutris que les enfants
allaités. Il est probable que les enfants qui ne sont pas
allaités longtemps, ne bénéficient pas d'une alimentation
de complément adéquate ce qui les exposerait plus à la
malnutrition.
De tout ce qui précède, la
détérioration de la productivité alimentaire est le
résultatde nombreux facteurs qui peuvent être attribués
principalement à des facteurs distauxcomme le manque de mise en oeuvre
de la politique nationalepour la production alimentaire, la
sécurité et les conflits. Le système agricoleest
principalement axé sur la subsistance. Selon le rapport deProgramme
Alimentaire Mondial (PAM), plus de 93 pour cent des ménages
ontl'accès à la terre, mais la majorité cultive moins d'un
hectare, ce qui ne permet pas une production adéquatepour la vente ou la
consommation propre. Les techniques de culture sont encore très
traditionnelles et les ménages manquent d'outils agricoles.Peu de
ménages ont une charrue ou un tracteur agricole. Les intrants, tels que
les engrais, ne sont pas disponibles. Huit ans après le lancement du
programme gouvernemental PMURR (Programme Multi sectoriel des Urgences pour la
Reconstruction et la Réhabilitation) pour fabriquer des engrais
accessibles aux agriculteurs, le programme n'a pas encore d'impact sur le
secteur agricole(Unicef, 2007). Ce qui engendre des difficultés pour
l'atteinte des objectifs du développement durable.
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