I.5.2
Aperçu sur la malnutrition
I.5.2.1 Connaissance biomédicale de la
malnutrition
L'approche des problèmes concernant l'aspect
médical et nutritionnel de la malnutrition a
évoluéfortement au cours de ces dernières années.
En réalité, la compréhension et les connaissances dans le
domaine de la malnutrition varient souvent d'une spécialité
médicale à l'autre. Parallèlement, les solutions
proposées pour éradiquer la malnutrition diffèrent d'un
groupe social à l'autre et évoluent au cours du temps (P.
TanangTchouala, 2009).
1. Évolution des concepts sur la malnutrition de
l'enfant
Connaître l'histoire de la malnutrition est utile pour
comprendre les stratégies actuelles : beaucoup de programmes de
prévention sont basés sur des visions anciennes de la
malnutrition et les décalages entre les recommandations récentes
et les pratiques de terrain s'expliquent par cette dimension historique. Par
ailleurs, la connaissance de la malnutrition va certainement continuer à
évoluer dans les années futures. L'évaluation
d'idées nouvelles est facilitée par la connaissance des
perceptions anciennes dans ce domaine.
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