Memoire Online - Facteurs biophysiques et humains de la production de banane plantain dans la commune de Zè.

L'enquête de terrain s'est déroulée en trois phases que sont la préenquête qui a consisté à visiter le secteur d'étude en vue de dégager l'échantillon, le stage académique qui a permis d'échanger avec les spécialistes en vue de renforcer les compétences et l'enquête proprement dite auprès des populations a été faite au moyen de questionnaire préalablement établis et d'entretien avec un échantillon prédéfinis. La méthode d'enquête par entrevue a été utilisée. Des interviews et discussions ont été faites avec des ménages agricoles et autres groupes cibles. Le but de cette méthode est d'avoir assez d'informations sur les déterminants de la production de banane Plantain, les difficultés de la production et les stratégies développées par ces derniers.

La technique d'échantillonnage utilisée est le choix raisonné. Les personnes enquêtées doivent remplir l'un des critères suivants :

- être chef ménages agricoles car dans la Commune de Zè, la production de banane plantain est faite généralement autour des cases ;

- être personnes ressources du CARDER, d'INRAB et de la FSA et résidant dans la Commune d'au moins cinq (05) ans. Ce qui a permis de mieux se renseigner sur l'évolution de la production dans la Commune.

Ces critères ont permis la fiabilité des informations collectées. Le taux d'échantillonnage (t) arbitrairement choisi est 05% (Akindélé, 2009). Soit N (taille de la population), n (effectif total de l'échantillon), on a :

Arrondissements	Nombre de villages	Villages enquêtés	Ménages agricoles	Echantillon (5%)	Pourcentage(%)
Adjan	08	04	653	33	5.05
Dawé	06	04	697	35	5.02
Dodji-Bata	12	05	1177	59	5.01
Hêkanmè	10	04	1233	62	5.03
Koundokpoé	07	04	1048	52	5,00
Total	43	21	4808	241	25.11

Le tableau II montre la structuration de l'échantillon utilisé. Les arrondissements dans lesquels la banane est mieux produite sont Adjan, Koundokpoé, Dodji-Bata Dawé et Hêkanmè où se trouve le lieu de stage. Quinze (15) personnes ressources ont été également interrogées. Au total, 241 personnes ont été interrogées, soit 25,11 % de la population mère.

L'observation participante a permis d'avoir le maximum d'informations et de s'intégrer de façon optimum au milieu. Elle a aidé à la bonne formulation, à l'adéquation des hypothèses et d'étendre des connaissances, renforcer les aptitudes et à proposer des solutions adéquates. La MARP a permis d'obtenir des informations relatives aux perceptions des populations sur la production de la banane plantain et les stratégies qu'elles développent. Des entretiens individuels ont permis de collecter des informations sur les facteurs biophysiques et humains et les contraintes de production de la banane plantain. Le focus group a permis de recueillir l'appréciation des populations sur le sujet de recherche après les avoir regroupés en des groupes sociaux.

La photo1 illustre des séances du déroulement du focus group effectuées sur le terrain.

Cette photo contient cinq paysans assis sous une paillote à côté d'une bananeraie. Des producteurs ont été interviewés après les avoir regroupés en des groupes de cinq. Chaque producteur donne son point de vue sur les fondements de production de banane plantain ainsi que les contraintes. Les outils utilisés dans ce cadre sont le guide d'entretien qui contient les points clés de l'entretien avec les groupes cibles. Il a facilité les interviews avec les groupes cibles le questionnaire adressé aux paysans comportant les facteurs biophysiques et humains, les contraintes et les stratégies développées ; le GPS (Global Positioning System) ayant servi à la prise des coordonnées géographiques du secteur d'étude, l'appareil photo pour les prises de vues et la balance Roberval ayant servi à la détermination du poids des régimes de bananes.

Facteurs biophysiques et humains de la production de banane plantain dans la commune de Zè.

1-4-2-2-Enquête de terrain