Partie 3 : Résultats et discussions
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3.1. Typologie de l'apiculture et modalités de
l'infestation par le Varroa
L'enquête a pu fournir une quantité non
négligeable d'informations concernant toute la pratique apicole dans la
région. Nous présentons ci-après, par rubrique, les
résultats obtenus auprès des coopératives apicoles. Le
fichier Excel de l'enquête est en annexe.
3.1.1. Typologie de l'apiculture et modalités de
l'infestation par le Varroa dans la province de Taroudant
3.1.1.1. Pratique apicole
Identification et caractéristiques des ruchers
> 60% des enquêtés adhèrent à des
coopératives et 40% sont des particuliers.
> Appartenance géographique des enquêtés:
14% à ouled Berhil, 14% à Tamloukt,
14% à Ait Iazza, 14% à Ighrem, 14% à Lasta
et 30 % à Ouled Aissa.
> Tous les ruchers des enquêtés étaient en
transhumance.
> Les ruches utilisées sont du type moderne «
Langstroth ».
> Les dates d'installation des élevages sont
très variables. Elles couvrent la
période 1998-2011.
> Les races d'abeilles utilisées pour les
élevages sont:
? Race jaune (Apis mellifica sahariensis) (57%)
? Race hybride (Apis mellifica sahariensis x Apis
mellifica intermissa) (43%).
> Le nombre de ruche/élevage reste variable et est
compris entre 60 et 500.
> L'effectif moyen d'abeilles par ruche varie entre 20 000
et 40 000 (une dominance de 24 000 (43%).
> La production moyen annuel / ruche reste variable de
5kg/an à 20 kg/an. Critères utilisés pour le choix de
l'emplacement des ruchers
Les principaux critères utilisés pour le choix
de l'emplacement des ruchers se présentent comme suit : Exposition
(17%), floraison (17%), proximité des cultures (14%), ensoleillement
(12%), proximité de point d'eau (12%), proximité d'un verger
(7%), abris des vents (5 %)
Disposition et gestion des ruchers
> 42% des enquêtés ont déposés
leurs ruches au sol et en zigzag, > 29% ont déposé leurs
ruches au sol et en rangée,
> 29% ont leurs ruches surélevé et en zigzag.
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> 57 % des enquêtés ont opté pour une
ouverture de la ruche vers l'Est (au levé du soleil) pour avoir un
ensoleillement doux,
> 43% des enquêtés ont opté pour une
ouverture au Sud pour éviter le Chergui (vent d'Est chaud).
> L'écartement entre les ruches varie de 0,5
à 2 m avec une fréquence élevée à 1,5 m
(29%) et à 2 m (29%).
> Les distances séparant les ruchers sont comprises
entre 500 m et 2000m avec un fort pourcentage à 2 000m (71%).
Nourrissage des abeilles
Pour l'ensemble des enquêtés, le nourrissage des
abeilles s'effectue à base du sucre à foyer.
57% ont opté pour un nourrissage individuel contre 43 %
pour un nourrissage collectif. La période de nourrissage est comprise
entre Octobre et Février selon les proportions suivantes : Octobre
(13%), Novembre (20%), Décembre (40 %), Janvier (20%) et Février
(7%). Bref, le nourrissage des abeilles s'effectue exclusivement durant la
période d'hivernage.
Méthode et efficacité des traitements contre la
varroase
> Les produits et méthodes de traitement
utilisées par les apiculteurs sont :
- Apiguard (50%) (par simple dépôt au fond de la
ruche, bandelettes, ou
encore application sur les cadres),
- Klartan (20%) (par pulvérisation),
- Bayvarol (10%) (bandelettes),
- Ectaz (10%) (par fumigation),
- le Thym broyé (10%) (application sur les cadres).
> Les périodes de traitement sont comprises entre
Octobre et Janvier.
- Octobre (17%)
- Novembre (8%),
- Décembre (50%)
- Janvier (25%).
> L'efficacité des traitements pour tous les produits
est forte.
> La mortalité des abeilles par toxicité est
toujours constatée:
- Risque de mortalité des abeilles faible (63%)
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- Risque de mortalité des abeilles moyen (37%).
? Selon les apiculteurs plus la méthode d'application
inscrite dans la notice est respectée plus le traitement est efficace
mais aucun produit n'élimine le Varroa à 100%.
Transhumance
? Les transhumances dans la région sont
fréquentes. Les différentes localités et la
fréquence des transhumances se présentent comme suit: Ighram
(15%), Oussa (7%), Aït Baamrane (7%), Tamaloukt (7%), Oulad Aissa (7%),
Aït Daoud(4%), Aoulouz (4%), Asni (4%), Benil Mellal (4%), Essaouira(4%),
Haut Atlas ounaine (4%), Ifni(4%) , Imintanoute (4%), Imozzar Ida (4%),
Indouzane (4%), Lasta (4%), Massa(4%), Oulad Berhil (4%), Ouzioua (4%),
Région Goulmim (4%).
? Les espèces mellifères recherchées par les
apiculteurs sont :
- Euphorbia resinifera (Euphorbe) (33%),
- Thymus satureoides(26%),
- Citrus sinensis (Oranger) (22%),
- Divers (mélange d'espèces mellifère)
(11%),
- Prunus dulcis (Amandier) (4%),
- Carlina gummifera (chardon) (4%).
? Les périodes de transhumance coïncident avec les
périodes de floraison des espèces mellifère afin de
produire leur miel respectif:
- La transhumance sur le thym s'effectue en été
et dure en moyenne 50 jours.
- Sur les Euphorbes, elle s'effectue de juin à
septembre et dure près de 45 jours
- Sur les orangers, elle reste très variable (janvier
à juin) et dure en moyenne 95 jours.
- La transhumance sur le chardon s'effectue d'avril à
juin et dure près de 45 jours.
- Dans les espèces mellifères
hétérogènes sauvages (diverses), elle s'effectue de
janvier à juin et dure approximativement 30 jours.
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? La récolte du miel s'effectue pendant le séjour
des ruches au niveau des espèces
mellifères. En hiver, c'est le retour à domicile
des ruches pour l'hivernage et les
traitements. Les traitements ne s'effectuent pas en
période de transhumance pour
éviter la contamination du miel par les produits
chimiques.
- La production moyenne du miel sur les fleurs sauvages est de
1kg/ruche,
- Sur les euphorbes, 5,5 kg/ruche,
- Sur le chardon, 8 kg/ruche,
- Sur le thym, 1 kg/ruche,
- Sur les orangers, 10,5 kg/ruche.
? Agressivité des abeilles: (Selon les apiculteurs,
l'agressivité serait liée à
l'élevage du couvain)
- Sur oranger et amandier (100% des enquêtés
affirment que l'agressivité
des abeilles est élevée) car la période de
transhumance au niveau de ces
espèces mellifères coïncide avec
l'élevage du couvain.
- Sur le thym (86%, agressivité moyenne et 14%,
agressivité faible).
- Sur les Euphorbes, (70%, agressivité, 15%,
agressivité faible, et 15%,
agessivité élevée.
- Sur les fleurs sauvages, agressivité reste variable
(fort, moyen, faible
avec une proportion de 33% chacune).
- Sur chardon, (100%, agressivité faible).
? Le risque d'infestation existe quelque soit l'espèce
mellifère :
- Sur le thym, 86% des apiculteurs ont affirmé que le
risque d'infestation
est moyen contre 14% qui affirment qu'il est
élevé,
- Sur les fleurs sauvages, 67 % affirment qu'il est moyen,
- Sur les orangers 50% affirment qu'il est constant et 50%
affirment qu'il
est élevé
- Sur les amandiers et les chardons, le risque est
élevé à 100%,
- Sur les Euphorbes, 87% affirment que le risque est constant.
? La varroase se manifeste par l'apparition d' ailes
mutilées chez les abeilles et
tous les apiculteurs questionnés affirment qu'ils
effectuent un dépistage par
observation directe (à l'oeil nu).
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Cycle d'activité des abeilles
? Repos :
Selon les apiculteurs, la période de repos des abeilles
est variable et est comprise entre septembre et février avec les
proportions suivantes : Septembre (7% des apiculteurs), Octobre (26%), Novembre
(26%), Décembre (26%), Janvier (12%), Février (4%).
? Elevage du couvain :
La période de l'élevage du couvain est variable
et peut avoir lieu à tout moment de l'année. Elle dépend
des conditions de vie (nourriture, température idéal,
élevage de la reine..). Selon les résultats de notre
enquête l'établissement du couvain s'effectue
généralement de janvier à Mai [janvier (16% de
apiculteurs), Février (16%), Mars
(16%), Avril (13%), Mai (10%)].
? Essaimage
Selon les apiculteurs la période d'essaimage est
comprise entre Février et Mai : Février (20% des apiculteurs),
Mars (35%), Avril ( 35%), Mai( 10%).
? Constitution de réserves
La période dominante de la constitution des
réserves est comprise entre Avril et septembre (14% des apiculteurs pour
chaque mois). Pour les autres mois les proportions se présentent comme
suit : Février (2%), Mars (10%), Novembre (2%), Décembre (2%).
? Apparition des faux-bourdons
L'apparition des faux-bourdons peut s'effectuer de Janvier
à juillet, la période la plus propice est comprise entre
Février et Mai [Février (15% des apiculteurs), Mars (27%),
Avril (23%), Mai (15%)]. Les proportions pour les autres mois
sont : Janvier (8%), Juin (8%), Juillet (4%).
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