1.1.4- Éléments d'identification des
répondants
L'identité des répondants est importante dans
la mesure où elle peut justifier de certains comportements tels que la
fidélité au point de vente ou le sentiment face aux
stratégies des points de ventes pour faire face à la contrainte
environnementale.
Tableau 20 : Récapitulatif des
éléments d'identification des répondants
Sexes Effectifs Fréquences
71
Masculin
222
|
42.8%
|
Féminin
|
297
|
57,2%
|
Situation matrimoniale
|
Effectifs
|
Fréquences
|
Célibataire
|
264
|
50,9%
|
Marié(e)
|
219
|
42,2%
|
Veuf/veuve
|
13
|
2,5%
|
Divorcé(e)
|
14
|
2,7%
|
Séparé(e)
|
9
|
1,7%
|
Tranches d'âge
|
Effectifs
|
Fréquences
|
[18 - 25[ans
|
51
|
9,8%
|
[25 - 32[ans
|
175
|
33,7%
|
[32 - 39[ans
|
202
|
38,9%
|
39 ans et plus
|
91
|
17,51%
|
Catégories socioprofessionnelles
|
Effectifs
|
Fréquences
|
Chef d'entreprise
|
23
|
4,5%
|
Cadre supérieur
|
92
|
17,9%
|
Profession libérale
|
58
|
11,3%
|
Fonctionnaire
|
83
|
16,1%
|
Ouvrier
|
63
|
12,3%
|
Commerçant
|
43
|
8,4%
|
Chômeur
|
29
|
5,6%
|
Elève/ Etudiant
|
78
|
15,2%
|
Inactif
|
8
|
1,6%
|
Ménagère
|
37
|
7,2%
|
Nombre d'enfant
|
Effectifs
|
Fréquences
|
|
72
[0-1]
270
|
52,3%
|
[2-3]
|
170
|
32,9%
|
[4-5]
|
52
|
16,1%
|
[6-7]
|
23
|
4,4%
|
[8-9]
|
1
|
0,2%
|
|
Le tableau ci-dessus indique que les femmes sont plus
présentent dans l'activité de magasinage car représentent
57,2% des répondants. Les célibataires et mariés occupent
respectivement 50,9 et 42,2%. Le tableau montre aussi que les veufs/veuves
représentent 2,5%, les divorcés 2,7% et les séparés
1,7% ;
Pour ce qui est de la tranche d'âge la base d'âge
étant les personnes de tout sexe de 18 ans au moins. Il en ressort donc
que 38,9% des répondants se situent dans les tranches d'âge de [32
- 39[ans, 9,8% dans [18 - 25[ans et 17,1% pour les plus de 39 ans.
1.2- ANALYSE DES TRIS CROISES
L'analyse des tris à croisés consiste à
traiter simultanément deux variables. Il s'agit d'analyse
bivariée. Il est question de mettre en évidence la
présence ou l'absence d'une relation entre ces deux variables (comment
les réponses apportées à l'une coïncident ou
dépendent des réponses apportées à l'autre). On
parlera alors de lien statistique, de relation entre les variables. Pour cela
des hypothèses seront émises et testé pour leur
validité ou non à l'aide du test du chi2.
1.2.1- Analyse croisée des variables
liées à l'identité des répondants avec les
variables du comportement de magasinage
1.2.1.1- Analyse croisée de
la fidélité au magasin avant l'introduction du nouvel emballage
du genre de la tranche d'âge de la situation matrimonial et de la
catégorie socioprofessionnelle
Tableau 21 : Tableau croisé
fidélité au point de vente avant et genre, tranche d'âge,
situation et catégorie socioprofessionnelle
Tableau croisé N°1
|
Oui Non fidélité au
point
|
Masculin 178 37 215
Féminin 248 43 291
GENRE M/F 426 80 506
|
[18-25[ ans 36 14 50
|
[25-32[ ans 134 39 173
|
[32-39[ ans 175 23 198
39 ans et plus 81 4 85
tranche d'âge 426 80 506
|
Célibataire 200 61 261
|
Marié(e) 197 18 215
|
Veuf(ve) 7 1 8
Divorcé(e) 13 0 13
Séparé(e) 9 0 9
SITUATION 426 80 506
|
Chef Entreprise 21 2 23
Cadre Supérieure 80 11 91
Profession libérale 49 9 58
fonctionnaire 72 11 83
Ouvrier 52 11 63
Commerçant 35 7 42
Chômeur 23 5 28
Elève, Etudiant 57 20 77
|
Inactif 3 2 5
Ménagère 30
1 31
PCS INSEE 422 79
501
GENRE M/F / fidélité au point
de vente avant p = 45,8% ;
chi2 = 0,55 ; ddl =
1 (NS)
|
tranche d'âge / fidélité au
point de vente avant p = <0,1% ;
chi2 = 21,96 ; ddl =
3 (TS)
|
SITUATION / fidélité au point
de vente avant p = <0,1% ; chi2
= 24,34 ; ddl = 4
(TS) PCS INSEE / fidélité
au point de vente avant p =
11,0% ; chi2 =
14,37 ; ddl = 9
(PS)
|
|
Masculin 82,8% 17,2% 100,0%
|
Féminin 85,2% 14,8% 100,0%
|
GENRE M/F 84,2% 15,8% 100,0%
|
[18-25[ ans 72% 28% 100,0%
|
[25-32[ ans 77,5% 22,5% 100,0%
[32-39[ ans 100,0%
|
88,4% 11,6%
|
39 ans et plus 95,3% 100,0%
|
tranche d'âge 84,2% 15,8%
100,0%
|
Célibataire 76,6% 23,4% 100,0%
|
100%
|
Marié(e) 91,6% 8,4% 100,0%
|
100%
|
Veuf(ve) 87,5% 12,5% 100,0%
Divorcé(e)100,0%
|
Séparé(e)100,0%
|
|
SITUATION 84,2% 15,8% 100,0%
|
Chef Entreprise 91,3% 8,7% 100,0%
|
Cadre Supérieure 87,9% 12,1% 100,0%
|
Profession libérale 84,5% 15,5% 100,0%
|
fonctionnaire 86,7% 13,3% 100,0%
Ouvrier 100,0%
|
82,5% 17,5%
|
Commerçant 83,3% 16,7% 100,0%
|
Chômeur 82,1% 17,9% 100,0%
|
Elève, Etudiant 74,0% 26,0% 100,0%
|
|
Inactif 60% 40% 100,0%
Ménagère 96,8% 100,0%
PCS INSEE 84,2% 15,8% 100,0%
73
|
|
74
D'après le tableau 21, la fidélité au
point de vente avant l'introduction du nouvel emballage suivant le sexe des
répondants est beaucoup plus probable pour les femmes, tandis que
l'infidélité est presqu'équitablement répartis
entre les hommes et les femmes avec respectivement 37 et 43 répondants.
Le test de dépendance montre que la dépendance non significative
: P= 45,8% ; Chi2= 0,55 ; ddl= 1: Dans ce cas le sexe du
répondant n'influence pas sa fidélité ou non au point de
vente avant l'introduction du nouvel emballage plastique.
Suivant la tranche d''âge, la fidélité au
point de vente avant les tranche d'âges [25-32[et [32-39[ans sont plus
représentés suivi des [39 ans et plus. Le constat est le
même pour l'infidélité sauf pour la tranche d'âge
[18-32[qui arrive à la troisième place avec 14 répondants.
La dépendance très significative entre la tranche d'âge et
la fidélité au point de vente avant : P=<0,1% ; Chi2= 21,96 ;
ddl=3. La tranche d'âge est un facteur qui influence la
fidélité au point de vente avant l'introduction du nouvel
emballage plastique.
L'analyse suivant la situation matrimoniale montre que les
répondants mariés sont les plus fidèles suivis des
célibataires. Les veuf/veuve et séparés sont tous
fidèles au point de vente avant. En ce qui concerne
l'infidélité, les célibataires sont les plus
représentés. Le test de dépendance montre que la
dépendance entre la fidélité au point de vente avant et la
situation matrimoniale est très significative : P=<0,1% ; Chi2=24,34
; ddl=4. Cela signifie que la fidélité au point de vente avant
est influencée par la situation matrimoniale du répondant. En
effet une personne mariée déboursera facilement une unité
de monnaie supplémentaire pour l'achat d'emballage sans que ceci
n'influence son revenu
Suivant la catégorie socioprofessionnelle, la
fidélité au point de vente avant l'introduction du nouvel
emballage plastique est de 91,3% chez les chefs d'entreprise. Elle est de 87,9%
chez cadres supérieurs et de 86,7% chez les fonctionnaires.
L'infidélité est la plus grande chez les répondants
inactifs. La dépendance (entre la catégorie socioprofessionnelle
et la fidélité au point de vente avant l'introduction du nouvel
emballage plastique) n'est pas significative : P=11,0% ; Chi2=14,37 ; ddl=9. La
fidélité au point de vente n'est pas influencée par la
catégorie socioprofessionnelle du répondant.
Remarque : Il existe une différence entre le
nombre réel de répondants et les répondants du tableau
ci-dessus. Le principal écart (13) représente les
répondants qui ne connaissent pas l'emballage plastique. L'effectif
total dans ce cas est donc de 506 répondants les autres écarts
observés représentent les non réponses des
répondants.
75
1.2.1.2- Analyse croisée de la
fidélité au magasin après l'introduction du nouvel
emballage du genre de la tranche d'âge du secteur matrimonial et de la
catégorie socioprofessionnelle
Tableau 22 : Tableau croisé
fidélité au point de vente après l'introduction et genre,
tranche d'âge, situation et catégorie
socioprofessionnelle
76
Tableau croisé N°2
|
Oui Non fidélité au
P-D
|
Masculin 128 94 222
Féminin 179 118 297
GENRE M/F 307 212 519
|
[18-25[ ans 34 17 51
[25-32[ ans 94 81 175
[32-39[ ans 121 81 202
39 ans et plus 58 33 91
tranche d'âge 307 212 519
|
Célibataire 151 113 264
Marié(e) 134 85 219
Veuf(ve) 4 9 13
Divorcé(e) 11 3 14
Séparé(e) 7 2 9
SITUATION 307 212 519
|
Chef Entreprise 16 7 23
Cadre Supérieure 60 32 92
Profession libérale 40 18
58
fonctionnaire 53 30 83
Ouvrier 32 31 63
Commerçant 27 16 43
Chômeur 15 14 29
Elève, Etudiant 42 36 78
Inactif 1 7 8
Ménagère 17 20 37
PCS INSEE 303 211 514
|
GENRE M/F / fidélité au P-D-V
après p = 54,9% ; chi2 =
0,36 ; ddl = 1
(NS) tranche d'âge /
fidélité au P-D-V après p =
24,3% ; chi2 =
4,17 ; ddl = 3
(NS) SITUATION / fidélité
au P-D-V après p = 7,2% ;
chi2 = 8,60 ; ddl =
4 (S) PCS INSEE /
fidélité au P-D-V après p =
2,5% ; chi2 =
18,97 ; ddl = 9
(TS)
|
Masculin 57,7% 42,3% 100,0%
|
|
Féminin 60,3% 39,7% 100,0%
|
|
GENRE M/F 59,2% 40,8% 100,0%
|
|
[18-25[ ans 66,7% 33,3% 100,0%
|
|
|
|
|
|
|
[25-32[ ans 100,0%
|
53,7% 46,3%
|
[32-39[ ans 100,0%
|
59,9% 40,1%
|
|
39 ans et plus 63,7% 36,3% 100,0%
|
tranche d'âge
100,0%
|
59,2% 40,8%
|
Célibataire 100,0%
|
57,2% 42,8%
|
Marié(e) 100,0%
|
61,2% 38,8%
|
Veuf(ve) 100,0%
|
30,8% 69,2%
|
Divorcé(e) 100,0%
|
78,6% 21,4%
|
Séparé(e) 100,0%
|
77,8% 22,2%
|
SITUATION 100,0%
|
59,2% 40,8%
|
Chef Entreprise 100,0%
|
69,6% 30,4%
Cadre Supérieure 100,0%
|
65,2% 34,8%
|
Profession libérale 100,0%
|
69,0% 31,0%
|
|
fonctionnaire 63,9% 36,1% 100,0%
|
Ouvrier 100,0%
|
50,8% 49,2%
|
|
Commerçant 62,8% 37,2% 100,0%
|
Chômeur 100,0%
|
51,7% 48,3%
|
|
Elève, Etudiant 53,8% 46,2% 100,0%
Inactif 100,0%
|
|
Le tableau ci-dessus montre que la fidélité au
point de vente après l'introduction du nouvel emballage suivant le sexe
des répondants est beaucoup plus importante pour les femmes. De
même l'infidélité est repartie comme suit : 94 hommes et
118 femmes. La dépendance dans ce cas non significative : P=54,9% ;
Chi2=0,36 ; ddl= 1 : Il n'existe aucune relation entre sexe du répondant
et la fidélité au point de vente après l'introduction du
nouvel emballage plastique.
Suivant la tranche d''âge, la fidélité au
point de vente avant les tranche d'âges [25-32[et [32-39[ans sont plus
représentés suivi des [39 ans et plus. Pour
l'infidélité les tranches d'âges [25-32[et [32-39[ans ont
un même nombre de répondants soit 81. Cette analyse montre qu'il
n'existe pas de relation dépendance significative entre la tranche
d'âge et la fidélité au point de vente avant avec une
probabilité P=24,3% ; Chi2= 4,17 ; ddl=3 : Il n'existe pas de relation
entre la tranche d'âge et la fidélité du répondant
au point de vente après l'introduction du nouvel emballage plastique.
L'analyse suivant la situation matrimoniale montre que les
répondants mariés sont les plus fidèles suivis des
célibataires. Les veuf/veuve et séparés étaient
tous fidèles au point de vente avant moins. En ce qui concerne
l'infidélité, les célibataires sont les plus
représentés. De même la dépendance (entre la
fidélité au point de vente avant et la situation matrimoniale)
est significative. Les caractéristiques de ce croisement sont les
suivantes : P=7,2% ; Chi2=8,60 ddl= 3 : La situation matrimoniale a donc une
influence sur la fidélité au point de vente après
l'introduction du nouvel emballage plastique.
Suivant la catégorie socioprofessionnelle, la
fidélité au point de vente après l'introduction du nouvel
emballage plastique est de 69,6% chez les chefs d'entreprise. Elle est de 65,2%
chez cadres supérieurs et de 53,8 % chez les
étudiants/Elevés. L'infidélité est la plus grande
chez les répondants à profession libérale. La
catégorie socioprofessionnelle et la fidélité au point de
vente avant l'introduction du nouvel emballage plastique ont une relation de
dépendance très significative: P=87,9% ; Chi2=4,45 ; ddl= 9 : La
fidélité au point de vente après l'introduction du nouvel
emballage plastique est influencé par la catégorie
socioprofessionnelle.
1.2.1.3- Analyse croisée du lieu
d'achat et des variables d'identification du répondant
77
Le test de dépendance (tableau 4 da l'annexe 2) montre
que la dépendance entre le lieu d'achat et le sexe du répondant
est non significative : P= 62,0% ; Chi2=1,78 ; ddl= 3 : Il n'existe
pas de dépendance et donc de relation entre ces deux variables.
De même la dépendance entre les variables lieux
d'achat et tranche d'âge du répondant n'est pas significative : P=
14% ; Chi2= 13,44 ; ddl= 9 : la tranche d'âge n'influence pas
le choix du lieu d'achat.
Par contre il existe une relation de dépendance entre
le lieu d'achat et la situation matrimoniale : P=9,1% ; Chi2= 18,92;
ddl= 12 : La situation matrimoniale a une influence sur le répondant en
ce qui concerne le lieu d'achat.
Une dépendance très significative existe entre
le nombre d'enfants et le lieu d'achat : P=1,2% ; Chi2= 25,61 ; ddl=12.
Il existe aussi une dépendance très
significative entre la catégorie socioprofessionnelle et le lieu d'achat
: P=<0,1% ; Chi2=68,33 ; ddl=27. Le lieu d'achat est fortement
influencé par la catégorie socioprofessionnelle.
1.2.2- Analyse croisée des variables liées
au lieu d'achat des répondants avec les variables déterminantes
du comportement de magasinage
1.2.2.1- Analyse croisée de la variable lieu
d'achat avec les causes de l'infidélité au point de vente
après l'introduction du nouvel emballage plastique et le sentiment des
répondants face aux stratégies des points de vente
Les principales causes de l'infidélité au point
de vente sont la vente d'emballage plastique et le fait que les emballages ne
sont pas emballés. L'analyse du tableau ci- dessous donne une
répartition des stratégies des points de ventes
délaissés pars les répondants après l'introduction
du nouvel emballage.
Les petits commerces sont les points de vente où l'on
vend le plus d'emballage plastique (30,4% des répondants). Les
superettes aussi ont une fréquence importante (24,4% des
répondants). Les supermarchés sont moins
représentés avec 15,47% des répondants. Les
échoppes de quartiers sont les plus représentés en ce qui
concerne les marchandises non emballés avec 38,6%. Le test de
d'indépendance montre qu'il n'existe pas de relation significative entre
le lieu d'achat et les causes de l'infidélité après
l'introduction du nouvel emballage : P=11,6% ; Chi2= 5,90 ; ddl=3 :
Il n'existe aucune relation entre le lieu d'achat et les raisons les causes de
l'infidélité des répondants
78
En ce qui concerne les sentiments des répondants
infidèles vis-à-vis des stratégies des points de vente,
les supermarchés dénombrent le plus de répondants en
colère (30,2%), suivis
79
les petits commerces (26,3%). Le même constat est
visible en ce qui concerne le sentiment de frustration les supermarchés
(28,7%), petits commerces (27,8%). L'indignation est beaucoup plus visible dans
les petits commerces (28,6%) et les superettes (27,8%). Le test de
dépendance montre que la dépendance entre le lieu d'achat et le
sentiment des répondants après l'introduction du nouvel est non
significative: P= 73,5% ; Chi2= 3,57 ; ddl= 6.
Tableau 23 : Tableau croisé lieu
d'achat * causes de l'infidélité au point de vente après
l'introduction du nouvel emballage plastique et le sentiment des
répondants face aux stratégies des points de vente
|
|
Tableau croisé N°4
|
|
|
|
|
|
|
|
Les emballages plastiques y sont vendus On y
emballe pas les marchandises cause de
l'infidélité au Pdv après
Colère
Frustration
Indignation
Autre
Sentiment après introduction du
NE
cause de l'infidélité au Pdv
après / LIEU ACHAT Sentiment après
introduction du NE / LIEU ACHAT
Les emballages plastiques y sont vendus
|
Echoppe de Petit commerce
quartier
N % cit. N % cit.
|
Superette
N % cit.
|
Supermarché
N % cit. N
|
Autre LIEU ACHAT
% cit. N % cit.
|
|
47
20
67
|
37,0%
27,8%
33,7%
|
31
14
45
|
24,4%
19,4%
22,6%
|
20
10
30
|
15,7%
13,9%
15,1%
|
0
0
0
|
0,0%
0,0%
0,0%
|
127
72
199
|
100,0%
100,0%
100,0%
|
|
91 97
38 0 226
|
26,9%
27,8%
28,6%
27,6%
|
89 95
37 0 221
|
26,3%
27,2%
27,8%
27,0%
|
102 100
30 0 232
|
30,2%
28,7%
22,6%
28,3%
|
0 0 0
0 0
|
0,0%
0,0%
0,0%
0,0%
|
338
349
133
0
820
|
100,0% 100,0%
100,0% 100,0% 100,0%
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
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|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
p = 73,5% ;
chi2 = 3,57 ; ddl =
6 (NS)
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
37,0%
|
|
|
24,4%
|
|
15,7%
|
|
100,0%
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
100,0%
100,0%
|
On y emballe pas les marchandises
cause de l'infidélité au Pdv
après
|
38,9%
28,6%
|
|
|
33,7%
|
27,8%
|
|
19,4%
22,6%
|
|
13,9%
15,1%
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
28,3%
|
|
|
Colère
|
16,6%
|
|
26,9%
|
|
|
26,3%
|
|
|
30,2%
|
|
100,0%
|
|
80
SECTION II : PROPOSITIONS DE SOLUTIONS EN VUE
DE DIMINUER LES EFFETS NEGATIFS DE L'INTRODUCTION DU NOUVEL EMBALLAGE PLASTIQUE
SUR LE COMPORTEMENT DE MAGASINAGE
A la lumière des analyses, nous avons constaté
que les points de ventes ont mis sur pied quatre stratégies : la
gratuité du nouvel emballage plastique, la vente du nouvel emballage
plastique, l'absence d'emballage, les stratégies mixtes
(vente/gratuité et vente/absence) et l'absence de stratégie.
Certaines stratégies (stratégie de vente d'emballage,
stratégie d'absence d'emballage) ont eu un fort impact sur le
comportement de magasinage des consommateurs. Il s'agit entre autres de la
diminution du nombre de visite au point de vente ; de l'augmentation des
quantités de produits achetés ; le changement de type de produit
acheté dans le point de vente et l'infidélité au point de
vente. Les impacts sont aussi d'ordre sentimentale il apparait des sentiments
de colère, frustration et indignation chez certains consommateurs
à qui le nouvel emballage plastique a été vendu ou chez
des consommateurs à qui on n'a pas emballés les produits
après leurs achats.
Toutes fois ces remarques nous ont bien entendu amenés
à faire des propositions aux points de ventes pour que ceux-ci puissent
au mieux garder leur clientèle et réduire voire annuler les
sentiments négatifs éprouvés par les consommateurs.
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