1.13. EFFET DE L'HYPER VITAMINOSE A
L'intoxication à la Vitamine A est la
conséquence d'un apport excessif et supérieur à ce que le
sujet peut métaboliser, apport unique ou apports
répétés pendant un laps de temps. La sensibilité
à la Vitamine A varie d'un sujet à l'autre (13).
1.13.1. HYPERVITAMINOSE
AIGUË
L'intoxication aiguë peut survenir, surtout, chez
l'enfant, après l'administration de plus de 50.000-100.000 ER/jour
pendant plusieurs jours ou semaines. Elle se manifeste par des signes
d'hypertension intra crânienne (céphalée, nausée,
vomissements), des signes muco-cutanés (peau sèche et
desquamente, dermatite prurigineuse, perte de cheveux) et des signes
généraux(asthénie, anorexie, amaigrissement, retard de
croissance, douleurs osseuses, crampes musculaires) (18).
VALYASEVI et Coll. signalent qu'un apport excessif des
caroténoïdes n'est pas à l'origine d'une hypervitaminose A
.
Quelques rares cas d'apport excessif des carotènes ont
été décrits et étaient accompagnés d'une
coloration jaunâtre de la peau, coloration par ailleurs,
réversible (13).
1.13.2. HYPERVITAMINOSE
CHRONIQUE
L'intoxication chronique se manifeste par l'anorexie, une
perte de poids, une peau sèche et démangeante, une
alopécie et des malaises. L'injection quotidienne de 400.000 - 1.000.000
UI chez l'adulte et 2.500-80.000 UI/Kg chez l'enfant peut entraîner
l'apparition de ces signes dans un délai de 1 à 36 mois (13).
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