SOMMAIRE
Introduction
Générale...............................................................................01
CHAPITRE I : Microflore intestinale et
probiotiques
I.1. La microflore intestinale
saine .................................................................02
I.1.1. Composition de la microflore
intestinale humaine ..................................02
I.1.2. Fonctions de la microflore colique
...................................................03
I.2. Les probiotiques
...................................................................................04
I.2.1 Définition des
probiotiques................................................................04
I.2.2. Propriétés et critères de
sélection des probiotiques ..................................04
I.2.3. Types de micro-organismes probiotiques
.............................................05
I.2.4. Pharmacologie des probiotiques
.........................................................06
I.2.4.1. Principes
actifs........................................................................07
I.2.4.2. Pharmacocinétique des
probiotiques...............................................07
I.2.4.3. Mécanismes d'action des probiotiques
...........................................10
CHAPITRE II : Effets biologiques des probiotiques
chez l'homme
II.1. Vertus thérapeutiques des probiotiques en
santé
humaine ...............................12
II.1.1.
Gastroentérologie.........................................................................12
II.1.1.1. Amélioration de la digestion du
lactose.........................................12
II.1.1.2. Prévention des diarrhées dues à
certaines bactéries ou à certains virus
pathogènes
........................................................................13
II.1.1.3. Infection par Helicobacter pylori et
complications............................14
II.1.1.4. Maladies inflammatoires et troubles
intestinaux................................14
II.1.2. Affections du tractus urogénital
.......................................................15
II.1.2.1. Vaginose
bactérienne...............................................................15
II.1.2.2. Candidose
vaginale.................................................................16
II.1.2.3. Infections
urinaires.................................................................16
II.1.3. Allergies
...................................................................................17
II.1.4. Maladies
cardiovasculaires .............................................................17
II.1.5. Action
anticancérigène .................................................................18
CHAPITRE III : Hyperlipidémie et
probiotiques
III.1. Définition et caractéristiques
d'hyperlipidémie ..........................................19
III.1.1.
Hypercholestérolémie ...................................................................19
III.1.2.
Hypertriglycéridémie....................................................................20
III.2.
Physiopathologie.................................................................................21
III.2.1. Pathogénie des
hyperlipidémies ......................................................21
III.2.2.
Classification .............................................................................21
III.2.2.1. Les hyperlipidémies
primitives...................................................21
III.2.2.2. Les hyperlipidémies
secondaires.................................................22
III.3. Stratégies
thérapeutiques ....................................................................22
III.3.1. Régime
diététique .......................................................................22
III.3.2. Traitement à base de
probiotiques ....................................................23
III.3.3. Traitement médicamenteux
...........................................................24
Conclusion
générale..................................................................................25
Références Bibliographiques
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