L'effet de la publicité d'un produit alimentaire sur le comportement des consommateurs kinois: cas du lait kerrygold de 2007 à 2011.

SECTION2 MESSAGES ET MEDIAS UTILISES PAR MAFRICOM 28

SECTION3 COMPORTEMENT DES CONSOMMATEURS KINOIS FACE AU LAIT KERRYGOLD 28

a. Univers de l'enquête 28

b. Présentation de l'échantillon28

c. Administration du questionnaire28

d. Résumé des résultats29

Notoriété du lait KERRYGOLD30

Sources d'information liées à la notoriété de lait KERRYGOLD30

Consommation du lait KERRYGOLD31

Appréciation de la qualité du lait KERRYGOLD31

Appréciation du prix du lait KERRYGOLD31

Appréciation de la disponibilité du lait KERRYGOLD32

Influence de la publicité sur la décision de consommation de lait KERRYGOLD32

Appréciation de la publicité de KERRYGOLD33

Facteurs motivationnels à la consommation de lait KERRYGOLD33

SECTION4. PRESENTATION DES OUTILS STATISTIQUES D'ANALYSE 34

4.1. Le Khi-carré calculé (x²_cal) 34

4.2. Le Khi-carré théorique ou tabulaire (x²_th) 34

4.3. Hypothèses35

Hypothèse nulle (H₀) 35

Hypothèse alternative (H₁) 35

4.4. Règles de décision35

A. Test du Khi-carré pour la question n°235

a) Le khi-carré calculé (x²_cal) 35

b) Le Khi-carré théorique ou tabulaire (x²_th) 35

B. Test du Khi-carré pour la question 4A36

a) Le khi-carré calculé (x²_cal) 36

b) Le Khi-carré théorique ou tabulaire (x²_th) 36

C. Test de Khi-carré pour la question 4B36

a) Le khi-carré calculé (x²_cal) 36

b) Le Khi-carré théorique ou tabulaire (x²_th) 37

D. Test de Khi-carré pour la question 4C37

a) Le khi-carré calculé (x²_cal) 37

b) Le Khi-carré théorique ou tabulaire (x²_th) 37

E. Test de Khi-carré pour la question n°538

a) Le khi-carré calculé (x²_cal) 38

b) Le Khi-carré théorique ou tabulaire (x²_th) 38

F. Test de Khi-carré pour la question n°538

a) Le khi-carré calculé (x²_cal) 38

b) Le Khi-carré théorique ou tabulaire (x²_th) 39

SECTION5. IMPACT DE LA PUBLICITE SUR LES VENTES 39

4.1. Données chiffrées sur les frais liés à la publicité 39

4.2. Données chiffrées sur les ventes39

Histogramme de l'évolution des chiffres d'affaires40

4.3. Coefficient de corrélation (r) 40

Calculs préliminaires du coefficient de corrélation42

SECTION 6 COEFFICIENT DE DETERMINATION (R)43

CONCLUSION44

BIBLIOGRAPHIE45

ANNEXES46

Protocole d'enquête47

Table des matières49