IV- ORGANISATION MATERIELLE
L'organisation matérielle du stock est basée sur
l'évaluation des stocks réceptionnés. Sachant qu'il n'est
pas toujours facile de gérer tous les stocks de produits avec la
même attention. L'analyse des différents biens stockés
montrent qu'ils sont constitués d'un petit nombre d'articles ayant une
forte part de la valeur du stock .Deux méthodes d'analyse sont
généralement retenues : la méthode ABC et la
méthode 20/80.
IV-1 LA MÉTHODE ABC
L'analyse ABC est une version plus raffinée de
l'analyse 20/80. Ici, trois catégories de stocks sont mises en
évidence :
- 10 à 20% des articles de stock (catégorie A)
représentent 70 à 80% de la valeur totale du stock ; leur
bonne gestion est impérative.
- 20 à 30% des articles (catégorie B)
représentent 10 à 20% de la valeur totale du stock ; leur
gestion est plus ou moins importante.
- 50 à 60% des articles (catégorie C)
représentent 5 à 10% de la valeur du stock totale ; leur
gestion n'est pas prioritaire.
Son objectif est d'identifier les éléments
prioritaires. Avant toute chose, il convient de définir quel est
l'objectif de l'analyse. Une fois le but clairement identifié, les
données sur lesquelles baser l'analyse sont facilement identifiables.
Par exemple :
* identifier les articles générant le
plus (classe A) ou le moins (classe C) de rotation dans un
entrepôt
* identifier les familles représentant la
majeure partie du stock (classe A)
* pondérer les causes
générant des retours produits en entrepôt
*
classifier les fournisseurs selon le volume d'achat
* classifier les
familles de produit selon le volume de vente....
IV-2 LA
MÉTHODE 20/80
Cette méthode montre que
- 20% des produits en nombre représentent 80% de la
valeur totale des stocks.
- 80% des produits en nombre représentent 20% de la
valeur totale des stocks.
Son objectif est de sélectionner les articles pour
lesquels il convient d'organiser en priorité la gestion des stocks.
Quand on constate que 20 % environ des produits référencés
représentent environ 80 % de la valeur du stock, on applique à
ces produits une gestion complexe et rigoureuse (les 80 % en quantité
qui ne représentant que 20 % en valeur se voient appliquer une gestion
beaucoup plus souple).
Remarque : Ces méthodes de gestion des stocks
sont théoriques. Leur application réelle peut varier beaucoup
d'une entreprise à une autre.
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