II.2.2.2 Secteur : Agro
transformation
Objectif Global :
Contribuer à la valorisation et à la
conservation des fruits et légumes par la technique du
séchage.
Objectif
spécifique :
· Mettre en place un site pilote pour l'agro
transformation.
· Identifier de nouvelles filières et/ou gammes de
l'agro transformation.
· Assurer le renforcement de compétences des
productrices et des transformatrices de fruits et légumes.
· Favoriser la mise en réseau des productrices et
transformatrices.
· Mettre en place une démarche qualité
à la disposition des productrices et transformatrices.
· Fournir l'appui technique nécessaire à la
mise en place d'Unité de production de Séchage fonctionnelles.
Zones d'intervention :
Région de DIANA, du Bongolava, d'Analamanga, du
Vakinankaratra, du Boina, de la Haute Matsiatra, de l'Atsinanana et de
l'Itasy.
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