BIBLIOGRAPHIE
· RAZANAMAHEFA Hantarijaona Solondraibe ; Analyse
socio- économique de la filière ananas et étude de
l'exploitation d'un séchoir pour ce produit dans la Région
d'Arivonimamo , 2005.
· RATSIMANDRATRA Fenosoa Dolaniaina ; Contribution
à la valorisation de l'ananas d'Arivonimamo : cas du jus d'ananas
et des ananas séchés.
· Appui à la gouvernance locale dans les pays du
Tiers.- Commission Européenne.- Collection Outils et Méthodes
EuropeAid ; Documents de référence n°2.-Janvier 2007.-
Version PDF
· Plan Communal de Développement ou PCD de la
Commune rurale Ambohitrambo, 2003.
· Plan Communal de Développement ou PCD de la
Commune Ampefy, 2003.
WEBOGRAPHIE
·
http://www.google.fr/imgres?imgurl=http://www.tageo.com/get_map.php%3Flat%3D19.050%26long%3D46.733%26name%3DAmpefy%26tag%3D1&imgrefurl=http://www.tageo.com/index-e-ma-v-05-d-m301900.htm&usg=__egb4ye9Ve1
· Microsoft Encarta 2009
· Google map, juin 2011
· www.wikipédia.fr
ANNEXE
Annexe
01: JOURNAL DU STAGE
Le journal de ce stage de pré-mémoire au sein de
la sècherie de PATMad à Ampefy est résumé par le
tableau ci- après :
Tableau 10 : Journal du stage
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DATE
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PROGRAMME
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REMARQUES
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Lundi 31/01/2011
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Accueil et installation
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Sècherie Moratsiazo Ampefy
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Mardi 01/02/2011
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Découverte de la sècherie
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-Observation du lieu
-Enceinte, matériels et équipements, etc.
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Mercredi 02/02/2011
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Apprentissage et participation à l'activité de
séchage de l'ananas
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Triage, lavage, épluchage, etc.
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Jeudi 03/02/2011
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Apprentissage et participation au suivi du séchage
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Dans les deux séchoirs
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Vendredi 04/02/2011
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Visite du fokontany Moratsiazo Ampefy
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Visite et observation
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Lundi 07/02/2011
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Achat d'ananas frais
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-Commune Ambohitrambo
-Observations du lieu
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Mardi 08/02/2011
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Participation à l'activité de séchage de
l'ananas
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Triage, lavage, épluchage, etc.
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Mercredi 09/02/2011
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Participation au suivi du séchage
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Dans les deux séchoirs
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Jeudi 10/02/2011
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Apprentissage et participation à la mise en sachet de
l'ananas séché
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Sècherie
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Vendredi 11/02/2011
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Petite enquête auprès des salariés de la
sècherie
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Dans la sècherie
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Lundi 14/02/2011
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Participation à l'activité de séchage de
l'ananas
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Triage, lavage, épluchage, etc.
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Mardi 15/02/2011
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Visite de la commune Ampefy
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-Jour du marché
-Demande d'information auprès de quelques habitants de
la commune
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Mercredi 16/02/2011
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Participation à la mise en sachet de l'ananas
séché
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Sècherie
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Jeudi 17/02/2011
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Visite et observation de l'installation du biogaz du PATMad
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Moratsiazo
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Vendredi 18/02/2011
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Petite enquête auprès du fokontany Ampefy
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Moratsiazo
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Lundi 21/02/2011
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-Achat d'ananas frais
-Observation et petite enquête auprès de quelques
producteurs
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Commune Ambohitrambo
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Mardi 22/02/2011
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Visite et demande d'information auprès de la commune
Ampefy
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-Jour du marché
-Demande d'information auprès de quelques
fonctionnaires de la commune
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Mercredi 23/02/2011
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Petite enquête auprès des salariés de la
sècherie
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Dans la sècherie et à Moratsiazo
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Jeudi 24/02/2011
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Petite enquête auprès des responsables et
salariés de la sècherie
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Sècherie (Moratsiazo) et Ampefy
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Vendredi 25/02/2011
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Documentation auprès de centre du programme PATMad
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Commune Ampefy
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Source: Auteur
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