II.1.2.3.1. Contribution de PATMad
dans la valorisation de l'ananas par la transformation de l'ananas en fruit
séché par la sècherie à Ampefy : Très
minime
La production annuelle d'ananas de la Région Itasy
tourne autour de 61 700 tonnes selon les données de la Direction
régionale du développement rural (DRDR). Pour la commune
Ambohitrambo, la production est de 500 charrettes par semaine à raison
de 500 kg la charrette, soit 11290 tonnes par an (à raison de 250 tonnes
par semaine).
Pour environ dix-huit (18) séchages en une
année, à proportion de 480kg d'ananas frais à chaque
séchage, PATMad transforme environ à 10.000 kg d'ananas vert.
Toutes ces données traduites en graphe ou en proportion
donnent une représentation très infime (même pas visible
sur le graphe ou le diagramme) de la contribution de PATMad à la
valorisation de l'ananas dans cette zone.
Pour la figure ci-après, il a fallu multiplier par dix
(10) la quantité d'ananas frais transformée par la
sècherie, pour rendre un peu plus visible sa représentation par
rapport à la production annuelle d'Ambohitrambo.
Figure 04 : Proportion de la
quantité d'ananas frais (multipliée par 10) transformée
par PATMad à Ambohitrambo
Source : Auteur
De la même façon, la représentation de la
quantité transformée par PATMad par rapport à la
région Itasy, est la suivante :
Figure 05 : Proportion de la
quantité d'ananas frais (multipliée par 10) transformée
par PATMad dans la Région Itasy
Source : Auteur
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