2.1.1. Age et Sexe des
enquêtées
L'âge est un indicateur important, influençant
fortement la pensée de l'individu et la façon dont il
réagit à différentes situations qu'il rencontre au cours
de la vie. Le sexe aussi vient dans notre recherche pour clarifier les vues
partagées entre les deux sexes sur la malnutrition. Outre ceci, car les
enquêtés sont différents, cela peut contribuer dans leurs
façons de voir les choses.
Pour y parvenir nous sommes parties de l'identification de
l'échantillon d'étude selon l'âge variant de 14 á
60 ans et plus suivant le tableau ci-après:
Tableau 3: Répartition des
enquêtés selon l'âge et sexe
|
Sexe
Age
|
Hommes
|
Femmes
|
|
Effectif
|
%
|
Effectif
|
%
|
Effectif Total
|
|
De 14 à 20 ans
|
6
|
12 ,5
|
9
|
17,3
|
15
|
|
De 21 à 30 ans
|
12
|
25
|
16
|
30,7
|
28
|
|
De 31 à 40 ans
|
23
|
47,9
|
22
|
42,3
|
45
|
|
De 41 et 60 ans
|
4
|
8,3
|
3
|
7,5
|
7
|
|
De 61 ans et plus
|
3
|
6,2
|
2
|
3,8
|
5
|
|
Total
|
48
|
100
|
52
|
100
|
100
|
Source : Résultats de notre
enquête, décembre 2011
Dans le tableau no 3, il est clair que la
majorité, soit 45 sujets de nos enquêtés appartiennent
à l'âge compris entre 31 et 40 ans, soit 47,9% d'hommes et 42,3 %
de femmes ; 28 sujets appartiennent à l'âge compris entre 21
à 30 ans soit 25% d'hommes et 30,7% de femmes ; 15 sujets de nos
répondants appartiennent à l'âge variant entre 14 et 20 ans
dont 12,5% d'hommes et 17,3 % de femmes ; 7 sujets de nos
répondants appartiennent à l'âge variant entre 41 et 60
soit 8,3% d'hommes et 7,5% de femmes tandis que 5 sujets de nos
répondants appartiennent à l'âge allant de 61 ans et plus
soit 6,2% d'hommes et 3,8% de femmes. Le grand nombre de nos répondants
est composé de femmes équivalent à 52 contre 48 hommes, ce
qui justifie que les informations que nous avons obtenues auprès de nos
enquêtés sont de grande valeur car au contraire, ne pas tenir
compte de la majorité féminine, c'est perdre une grande partie
des données.
2.1.2. Activités
professionnelles des chefs de ménages
L'activité professionnelle d'une personne est souvent
la seule source de son revenu et de sa survie. Nous pouvons dire qu'il y a une
relation entre l'activité professionnelle, le revenu ainsi que la
situation alimentaire. Une bonne activité professionnelle est
indispensable au bien être de tous les membres d'un ménage, en
particulier aux plus petits. Un bon revenu familial, l'accès aux
soins de santé primaire, la disponibilité des aliments ou la
capacité de s'en procurer quand le besoin se fait sentir est d'une
importance capitale dans la lutte contre la malnutrition.
Tableau 4: Répartition des enquêtés selon les catégories professionnelles
et sexe
|
PROFESSION
|
Hommes
|
Femmes
|
|
Effectif
|
%
|
Effectif
|
%
|
Effectif Total
|
|
Agri-éleveur
|
26
|
54,1
|
28
|
53,8
|
54
|
|
Commerçant
|
3
|
6,2
|
4
|
7,6
|
7
|
|
Employé temporaire
|
8
|
16,6
|
6
|
11,5
|
14
|
|
Petit commerce
|
7
|
14,5
|
11
|
21,1
|
18
|
|
Sans emploi
|
4
|
8,3
|
3
|
5,7
|
7
|
|
Total
|
48
|
100
|
52
|
100
|
100
|
Source : Résultats de notre
enquête, décembre 2011
Dans le tableau no 4 : nous constatons que 54
sujets de nos enquêtés s'occupent de l'agriculture et de
l'élevage ; cela est normal parce que cette population vit dans un
milieu semi-rural dont l'activité principale est l'agri-élevage.
Ensuite 18 sujets de nos enquêtés sont des
personnes qui vivent du petit commerce vendant certains articles ici et
là (par exemple des vêtements à la main, des cartons
contenants toute une gamme de différents objets, des paniers ou des
bassins sur la tête contenants des différents légumes et
fruits) ; cela pour dire que leur alimentation varie selon la situation
économique du moment et le pouvoir d'achat de leur clientèle.
Nous avons 7 sujets de nos enquêtés qui vivent du
commerce au vrai sens du mot et leur mode de vie leur permet l'auto-suffisance
dans la variété et le contrôle de leur alimentation sauf
qu'il n'y a pas de garanti diététique du fait qu'ils ne sont tous
ouverts à la notion d'aliment complet.
D'autres enquêtés qui sont au nombre de 7 aussi
sont dans la catégorie de sans emploi précis, et vivent
grâce à la générosité des bienfaiteurs.
Tantôt, ils passent même la journée ou la nuit au cabaret et
ils ne trouvent pas le temps de contrôler l'alimentation de leurs enfants
à cause de l'ivrognerie.
Enfin, 14 sujets sont des employés temporaires.
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