Etude sur les pesticides

IV-2- 6 12Les molluscicides :

IV-2-1-Définition :

Les Molluscicides sont les pesticides utilisés dans l'agriculture ou le jardinage, pour commander spécifiquement des espèces de mollusque de parasite du. Ces pesticides sont prévus pour viser certain lingot et espèces de l'escargot qui peuvent endommager des récoltes en les mangeant partiellement. Ces substances incluent la métaldéhyde, le Methiocarb et le sulfate en aluminium, les Molluscicides devraient cependant être employé avec prudence, car elles peuvent être nocives aux animaux de non-cible [4].

IV-2-2-Quelques substances de la famille :

IV-2-2-1-Métaldéhyde :

IV-2-2-1-1-Définition :

Le métaldéhyde est une substance active de produit phytosanitaire (ou produit phytopharmaceutique, ou pesticide), qui présente un effet molluscicide, et qui est employé pour tuer des limaces et autres gastéropodes [57].

Le métaldéhyde est un composé très toxique y compris pour l'Homme. Il est généralement utilisé sous forme de comprimés et il convient donc d'éviter de l'ingérer. Il est en outre inflammable [58].

Figure 19. Structure chimique métaldéhyde [49].

IV-2-2-1-2-Toxicité :

D'un point de vue toxique, son action est mal connue. En effet, bien qu'il soit facilement hydrolysé en acétaldéhyde notamment et que l'acétaldéhyde est un neurotoxique bien connu, les effets sur l'organisme du métaldéhyde ne correspondent pas à ceux de l'acétaldéhyde. On remarquera cependant que cette action existe cependant en plus d'autres tel un effet irritant bien marqué. Les effets les plus marqués sont une sorte d' ébriété et une hypersalivation. Plus généralement, le metaldéhyde est un aldéhyde c'est-à-dire un composé de formule R-CHO, de forme cyclique et dont le 2e substituant est en position méta sur le polymère R. Dans la position méta les substituants sont liés à des carbones adjacents sur le polymère cyclique [58].