Etude sur les pesticides

II-5-1-1-1-Modes d'action:

Les chlorates sont de puissants oxydants. Ils produisent 3 réactions principales au niveau des érythrocytes :

Ø Une dénaturation de l'hémoglobine.

Ø Une altération de la membrane cellulaire.

Ø Une oxydation de l'hémoglobine.

Les deux premières réactions provoquent l'hémolyse. Les conséquences de l'hémolyse sont de loin les plus graves. L'oxydation de l'hémoglobine est à l'origine de la méthémoglobinémie [75].

II-5-1-1-2-Exemple de chlorate :

II-5-1-1-2-1-Le chlorate de sodium :

Le chlorate de sodium aussi appelé chlorate de soude ( Na Cl O₃) est utilisé comme désherbant et il est également utilisé dans le domaine de la pyrotechnie. Car les chlorates sont des oxydant plus puissant que les nitrates, quoi que plus sensible également. Ensuite, au niveau puissance oxydante, on arrive aux perchlorates, dont le plus connu : le perchlorate d'ammonium(NH4ClO4) est utilisé comme comburant de certaines fusées (militaires notamment). Le ' perchlorate de potassium(KClO4) est lui autorisé en pyrotechnie (dans certain pays) car même étant plus puissant que les chlorates, ils sont moins sensibles (à la friction et aux chocs notamment) [73].

Figure 5. Chlorate de sodium [35].

II-5-1-1-2-2-Utilisation :

Les principales applications des chlorates de sodium sont les suivants :

Ø Désherbage

Ø Blanchiment de pâtes à papier

Ø Industrie textile

Ø Intermédiaire de synthèse [73].

II-5-1-1-2-3-Symptômes de toxicité :

Ø Vomissements, diarrhée, douleur abdominale

Ø Dyspnée, cyanose, tachycardie

Ø Ataxie, coma, convulsions Sang brun chocolat, hémolyse à corps de Heinz [79].

II-5-1-1-2-3-Normes de toxicité:

II -5-1-1-2-3-1-Dose létale:

La plus petite dose létale connue chez l'adulte est de 15 g de chlorate de sodium et de 7 g de chlorate de potassium. Pour les enfants, la plus petite dose létale de chlorate de potassium serait de 1g [80].

II-5-1-1-2-3-2-Dose toxique:

L'ingestion de moins de 20 allumettes (leurs sommets colorés) n'est pas dangereuse pour un enfant, le cas d'un enfant de 13 ans ayant trempé son doigt dans de la poudre de chlorate de sodium a été décrit avec développement d'une méthémoglobinémie, un ictère et une insuffisance rénale [80].

II-5-1-2-Paraquat:

II-5-1-2-1-Définition:

Le paraquat est un Biocide pesticide herbicide. Il appartient à une famille chimique (les pyridines) qui comprend d'autres produits Phytosanitaires possédant des propriétés similaires le Diquat, le Cyperquat. C'est l'un des herbicides les plus utilisés au monde, vendu dans plus de 120 pays (selon son fabricant). Bien que très toxique, pour son faible coût et sa facilité d'utilisation, il sert en agriculture, floriculture et dans certains boisements à désherber ou préparer le sol pour une centaine de cultures de céréales ( maïs, blé, orge, seigle, riz..), de soja, pomme de terre, fruits ( pomme, orange, banane), de plantes destinées à la fabrication de boissons ( café, thé, cacao) et des cultures traitées ( coton, huile de palme, Canne à sucre et caoutchouc). Il vise à protéger les semis contre la concurrence d'un large éventail de plantes pluriannuelles dites nuisibles, les "mauvaises herbes", qui réduisent le rendement et la qualité de la récolte par compétition pour l'espace, l'eau, les nutriments, et la lumière. Il est aussi de plus en plus utilisé pour préparer le semis direct, notamment là où les adventices sont devenus résistants au glyphosate (mais avec le risque de générer de nouvelles résistances au paraquat, cette fois) [83].

Figure 6. Structure chimique du paraquat [36].

II-5-1-2-2-Utilisations et caractéristiques:

Le composé est l'un des herbicides les plus employés couramment au monde. Par action très rapide, non sélectif, et conduit à la mort des plantes vertes nuisibles suite a un contact. Il est redistribué au sein de l'usine mais ne nuit pas à l'écorce mûre [87].

Être un herbicide, le paraquat protège des récoltes en commandant un éventail d'herbes éternelles annuelles et certaines qui réduisent le rendement de récolte et la qualité par la concurrence la récolte pour l'eau, les aliments, et la lumière [87].

Les caractéristiques principales qui distinguent le paraquat non sélectif d'herbicide de contact ou d'autres substances actives utilisées dans des produits phytopharmaceutiques sont :

Ø Le paraquat est non sélectif.

Ø Le paraquat a une action très rapide.

Ø Le paraquat est plus rapide dans les minutes d'application.

Ø Le paraquat devient biologiquement inactif lors du contact avec le sol [87].

II-5-1-2-3- Mode d'action :

Afin de bien comprendre les propriétés agronomiques uniques du paraquat, il est important de comprendre comment il fonctionne. Le paraquat n'est pas systémique, il ne dessèche que les parties vertes des plantes avec lesquelles il entre en contact, il tue les mauvaises herbes annuelles mais épargne les plantes ligneuses et les racines de plantes vivaces. Une fois en contact avec le sol, le paraquat est rapidement désactivée. Ces caractéristiques expliquent pourquoi on l'appelle herbicide de précision. Le paraquat n'agit que sur les parties sur lesquelles il est appliqué, puis désactivé en moins d'une heure, limitant ainsi considérablement l'exposition des parties non-ciblées ou de l'environnement en général. Le dessèchement rapide des parties vertes nécessite la présence de lumière et d'oxygène. Des études ont démontré que les molécules du paraquat envoient les électrons des centres fer soufre dans le phytosystème I du chloroplaste. Les molécules ainsi réduites du paraquat réagissent avec l'oxygène pour former des superoxydes (O2) qui produisent à leur tour des radicaux hydroxyles attaquant les membranes cellulaires de la plante. Résultat, les feuilles brunissent, parfois en moins de 30 minutes après le traitement, en cas de fort ensoleillement, le dessèchement complet s'observe au bout de quelques jours [83].

Figure 7. Mécanisme de toxicité cellulaire du paraquat [9].

II-5-1-2-4-Toxicité (Effets sur la santé et sécurité):

Le paraquat est dangereux par sa forte toxicité aiguë par ingestion, même à faible dose. Il est à l'origine de controverse notamment aux Antilles ou il tend à remplacer le chlordécone qui est à l'origine d'une large pollution des sols et eaux superficielles. Les principaux symptômes de toxicité sont :

Ø Atteinte digestive caustique, avec diarrhée pouvant conduire à des risques de déshydratation en cas d'ingestion importante.

Ø Atteinte rénale de type insuffisance rénale fonctionnelle (réversible).

Ø Si ce premier cap difficile est surmonté, une fibrose pulmonaire irréversible s'installe, aboutissant à une mort douloureuse par hypoxie en quelques jours ou semaines (aucun antidote connu).

Ø L'absorption cutanée après des contacts prolongés avec des solutions concentrées peut suffire à provoquer la mort par fibrose pulmonaire.

Ø Essentiellement a un effet irritant de la peau, des muqueuses oculaires et respiratoires [82].