Introduction
Avant de tenter d'examiner les possibilites de l'im
plantation au Maroc d'un nouveau segment touristique -- l'Agrotourisme en
l'occurrence -- il s'avere necessaire et methodologique de presenter, en un
bref tour d'horizon, les evolutions et les tendances en termes de strategies et
de realisations dans l'ensemble du secteur touristique national.
Une fois la conjoncture sectorielle survolee,
l'emergence d'un nouveau produit "Tourisme de Montagne'' sera abordee a travers
un essai de synthase et de bilan du "projet pilote du haut Atlas Central'' qui
demeure a nos jours l'unique veritable experience susceptible de tenter
d'integrer la cam pagne marocaine dans la dynamique de l'extension du secteur
touristique au niveau national et international.
5.1. Le Tourisme au Maroc ; Evolution et Tendances a la
diversification 5.1.1. Introduction
Au Maroc, le secteur a ete considere, des l'aube de
l'inde pendance, comme un secteur porteur de l'economie nationale, generateur
de devises et createur d'em ploi ce qui lui a valu d'être declare
prioritaire dans les differents plans de develo ppement economique du
pays.
Le Maroc dispose, en effet, de plusieurs atouts
touristiques riches et diversifies lui permettant de se situer parmi les plus
grands pays a vocation touristique.
Toutefois, la part du Maroc dans le tourisme mondial
reste relativement faible ; de 0,77% en 1993 il regresse a 0,54% en 1998
enregistrant ainsi une perte de 0,23 points. Son rang s'est egalement degrade
en terme d'arrivees en se plagant a la 38 eme position en 1998 contre la 25 eme
en 1993.
5.1.2. Politiques touristiques nationales en
evolution
Au lendemain de l'inde pendance, le Maroc se trouve avec
quelques 200 hotels totalisant 7300 lits. Le tourisme n'attirera l'attention
des decideurs qu'au milieu des annees 1960.
Le «programme biennal 1958-1959» ne consacre
au tourisme que 0,22% du budget total. Quant au premier «plan quinquennal
1960-1964» il ne considerait encore le tourisme que comme un simple moyen
permettant un a pport de devises.
5.1.2.1. Le tournant du «plan 1965-1967» ; la
volonte de l'Etat de miser sur le tourisme
Avec le «plan triennal 1965-1967» le Maroc
inaugure une nouvelle politique insistant sur trois secteurs prioritaires :
l'Agriculture, le Tourisme et la Formation des cadres. Le tourisme n'est plus
considere comme un simple auxiliaire a l'equilibre de la balance des paiements
mais, cette fois, comme un veritable moteur de develo ppement.
Avec une part de 6,3% du budget total, l'Etat prend en
charge 80% des investissements du secteur touristique. Cette tendance faisant
du Tourisme une activite prioritaire va se maintenir et se renforcer puisque la
part du secteur dans le budget total des investissements du plan suivant
«1968-1972» sera de 6,8% ce dernier decide le renforcement de
l'action dans le domaine et consacre un montant de 242 544 M DH aux
investissements touristiques.
Dans ce sens, l'Etat se dote de plusieurs societes et
organismes dont il detient la majorite des ca pitaux et qui se consacrent a
l'em ploi de ses investissements. L'Office National Marocain du Tourisme ajoute
a son role d'animateur et d'agent publicitaire, celui de promoteur et de
gestionnaire. L'Etat intervient aussi au niveau des operations d'amenagement.
Des operations de grande envergure se font dans le cadre des societes
nationales d'amenagements touristique de la baie de Tanger et de celle
d'Agadir.
L'intervention de l'Etat revêt une autre forme :
il s'agit des efforts consentis par les pouvoirs publics pour attirer les ca
pitaux prives nationaux ou etrangers vers le secteur touristique et ce a coup
de primes et d'exonerations d'impôt.
L'Etat intervient en fin pour realiser les conditions
generales necessaires a l'essor du secteur touristique : creation d'une
legislation hoteliere et touristique, encadrement humain avec les ecoles de
formation professionnelles, organisation des agences de voyages, classement des
hotels et promotion touristique a l'etranger.
Le code de 1965 et celui de 1973 elargissent la gamme des
avantages et des encouragements a l'investissement touristique.
5.1.2.2. Le «plan triennal 1978-1980» marque le
desengagement de l'Etat
Ce plan marque un nouveau tournant de la politique
touristique de l'Etat. Les pouvoirs publics se desengagent de leurs efforts
d'investissement tout en continuant a stimuler le secteur prive. A partir de ce
plan, l'Etat laisse au secteur prive le soin de realiser 95% du nombre des lits
programmes.
5.1.3. Les Implications s patiales des strategies
touristiques nationales 5.1.3.1. Jusqu'en 1978, l'accent est mis sur les
implantations balneaires
Le premier plan qui a marque l'a pparition du tourisme
comme priorite a delimite cinq "zones a amenagement touristique prioritaire''
(Z.A.P). Les avantages ainsi que les investissements publics etaient reserves
aux projets qui se localisent dans ces zones. Mise a part la zone du grand sud,
les quatre zones ; Tanger, Smir, Al-Hoceima et Agadir, ont une localisation
littorale. Ce plan va concentrer tous les efforts sur le tourisme
balneaire.
C'est aussi dans les regions du littoral que l'Etat
intervient le plus directement en tant que promoteur et constructeur. 75% des
investissements de la caisse de depot et de gestion sont localises dans des
grou pes balneaires. Les deux grandes societes d'amenagement touristique -- la
SONABT et la SONABA -- ont comme champs d'action des zones cotieres. Cette
tendance a encourager les investissements dans les zones cotieres sera
maintenue jusqu'au «plan 78-80 ».
5.1.3.2. La politique de reequilibrage
Avec le code des investissements de 1973, les
avantages consentis aux zones balneaires sont etendus aux regions de
l'interieur : Er-Rachidia, Ouarzazate, Oujda, Taza et BeniMellal.
Le «plan de 1978» prevoit une re partition
de la ca pacite additionnelle qui se fait au profit du Sud. La region
economique du Nord-Ouest ne doit recevoir que 17% de cette ca pacite, l'effort
prioritaire etant consenti en faveur de la region du Sud (37%) et de la region
de Tensift (29%). Le plan suivant confirme ces choix regionaux en ajoutant la
region du centre qui regoit 18% des lits prevus. Avec ce plan les pouvoirs
publics inaugurent une politique de reequilibrage de la re partition de
l'infrastructure hoteliere au profit de l'interieur.
Le programme d'action du «plan 1986-1992»
annonce une re partition relativement equilibree de la ca pacite en lits
previsibles, bien que les destinations littorales soient relativement
avantagees puisqu'elles regoivent 52,5% de cette ca pacite.
Le choix, enfin, par le code de 1983 des provinces ou
les investisseurs touristiques pouvaient beneficier des avantages Etatiques
accorde une place privilegiee a l'interieur du pays et aux regions
defavorisees.
5.1.3.3. La re partition geogra phique
Dans sa configuration geogra phique actuelle, le
systeme touristique Marocain se compose tout d'abord des princi paux foyers de
depart des touristes constitues par les viles de Casablanca, Rabat, Fes,
Marrakech, Tanger, Tetouan et Agadir et des foyers secondaires que re
presentent une serie de villes d'accueil.
Le deuxième element du système est
constitue des itineraires parcourus par les flux quittant la ville ou y
convergeant. Les directions suivies par les touristes nationaux -- se rendant
aux points fixes de leurs sejours -- et ceux em pruntes par les touristes
etrangers -- rejoignant les stations de sejour ou effectuant leurs circuits
itinerants -- se su per posent et s'entrecroisent. Deux princi pales directions
o pposees predominent dans les flux internes, elles partent vers le Nord et le
Sud de part et d'autre de l'axe de Casablanca, Rabat et Fes principal reservoir
des flux des touristes nationaux. Plus au Sud, d'autres flux rayonnent a partir
de Marrakech en circulant vers les differentes directions. Recou pant ces
directions majeures, les itineraires parcourus par les flux du tourisme
international sont plutôt circulaires.
5.1.4. Strategie de 1987 ; les tendances de
diversification
Lors de l'etablissement de la strategie nationale
d'amenagement touristique (lancee par le Ministre du Tourisme et achevee en
1987) l'occasion n'etait pas manquee pour souligner l'interJt que presente
l'ouverture des nouveaux sites et l'investigations des nouvelles visions pour
reinter preter les possibilites de mise en valeur en fonction de l'evolution de
la demande et des com portements des touristes. «Les etudes de
potentialites precedentes ont mis l'accent essentiellement sur le balneaire et
ont permis de lancer le tourisme dans la region presaharienne. Elles doivent
etre aujourd'hui actualisees en fonction d'une demande differente mais aussi
des conditions generales qui ont modifie les avantages relatifs entre les sites
urbanises et les zones plus naturelles». (1)
Dans le rapport synthetique de la strategie et
après des larges passages sur la structurelle crise que traverse le
classique balneaire tout au long des deux cotes du pays, sur les facteurs de
degradation qui tendent de plus en plus a diminuer le potentiel attractif de
nos cites im periales et sur les nouveaux horizons qu'offrent le paysage et
l'environnement montagnard de nos majestueuses chaines de l'Atlas et du Rif,
l'etude entame l'analyse des nouvelles possibilites de valorisation regionale a
l'echelle de quelques zones touristiques comme suit
5.1.4.1 La region du Sud-est
Cel~bre par ses oasis, ses ksour, ses palmeraies, ses
deserts et ses montagnes, la region presaharienne des vallees de Draa, du Ziz,
de Dades et de Todhra est mondialement connue. Elle presente un immense
potentiel sur le plan international et offre un equi pement hotelier parmi les
plus im portants du pays
1
--Strategie Nationale d'Amenagement Touristique - Rapport
final-
(D.A.1). Ministere de Tourisme -- 1987.
Toutefois et au regard de son riche potentiel, cette
zone dont la mise en valeur a debute pendant les annees 80, ne connait
actuellement que des resultats mediocres sur le plan quantitatif et surtout
qualitatif.
L'itineraire base sur la seule vision de puis
l'autocar d'une multitude de paysages est un produit de passe et a de passer
"l'analyse des sites conclut a des possibilites tres riches pour reorienter le
tourisme vers des produits moins itinerants et plus actifs : promenade,
decouverte, sport, et culture...''.
L'image qu'offre le produit itineraire est
completement a l'o ppose du potentiel offert par la region. Cette derniere
convient a merveille a un Tourisme beaucou p plus proche des gens et de la
nature. Les palmeraies sont des paysages magnifiques a la randonnee, aux sports
de plein air, a la decouverte et a l'ex ploration.
Dans ce sens et en terme de recommandations, l'etude
suggère que le produit devrait plutôt être oriente vers des
sejours plus prolonges dans la même localite qui permettraient de
rayonner, par des transports legers (velo, chameaux...), vers les sites hors
des sentiers battus. Les nouveaux amenagements et constructions touristiques
devraient, de ce fait, s'orienter vers les sites de decouverte et non dans les
localites urbaines qui manquent manifestement d'animation.
5.1.4.2. L'arriere-pays d'Agadir
Dis posant de beaucou p de sites charmants et
interessant, l'arriere-pays d'Agadir est actuellement im perativement a ppele a
se positionner comme veritable complement au sejour balneaire de la ville et
ainsi a definir une offre s pecifique a la region.
A l'extremite de l'Atlas mineur, la vaste et fertile
plaine de sous offre des sites d'excursions et de promenades extremement
agreables. Le massif montagneux de l'Anti-Atlas, com plexe sur le plan
geologique, offre des paysages naturels et humains d'une tres grande diversite
: massifs de hautes collines zone centrale tres accidentee aux falaises de
granite rose, villages accroches aux pentes et paysages agraires diversifies
(Arganiers, Amandiers, vergers et cereales en terrasses).
Dans la perspective de promouvoir un tel circuit, les
investissements a realiser ne seront pas enormes, ces derniers concerneront
surtout la formation des guides, l'etablissement de cartes et de to poguides
d'excursions, l'encadrement et la mise a la disposition des transports au
niveau local (mulets, chameaux, V.T.T, et vehicules 4x4).
5.1.5. Conclusion
Le contexte socio-économique et la situation de
crise que subit le milieu rural marocain, d'une part, et la convenance des
atouts naturels et humains dont dis posent ces es paces avec les nouvelles
aspirations du secteur touristique, de l'autre, sont des facteurs qui
justifient -- a eux seuls -- la prise au sérieux d'une véritable
option de dévelo ppement en faveur de cette activité dans ce
milieu.
Pour ce faire, toutes les voies sont a parcourir pour
ré pertorier et dénicher le riche potentiel paysager et
socioculturel dont jouissent nos arrière- pays. L'incitation et
l'assistance de nos com pagnes a valoriser et promouvoir leurs milieux de vie,
leurs patrimoines et leurs cultures s'avèrent, en effet, o pportuns a la
redynamisation de ces es paces longuement oubliés.
5.2. Le projet pilote du Haut-Atlas Central ; les
prémices du Tourisme Rural au Maroc 5.2.1. Introduction
Au Maroc, durant des décennies
écoulées, l'unique engagement massif en terme
d'aménagement et d'investissement était le balnéaire. S'il
est vrai que notre pays bénéficie de 200 Km de plages
attrayantes, il n'en est pourtant pas moins de sa richesse naturelle en
montagnes, rivières et climat diversifié.
Véritable locomotive du dévelo ppement
économique dans notre pays, le Tourisme se trouve de plus en plus a
ppelé a évoluer et a s'étendre pour intégrer et
valoriser la diversité et la richesse de tout le patrimoine naturel et
historique du pays.
Dés le début des années 70 et
juste apres l'affirmation des mutations en terme d'as pirations et de demandes
qui ont affecté les pratiques du tourisme international, le milieu rural
marocain devient de plus en plus attrayant aux excursionnistes de tous pays. Il
semble, en effet, y exister un potentiel de marché intéressant en
la matière.
Prenant conscience et visant la réorganisation
du secteur, le Ministere chargé du Tourisme a dévelo ppé
un programme de concertation national mobilisant tous les acteurs et touchant
toutes les filières.
Cherchant de nouvelles perspectives pour la
diversification des produits, les stratégies de dévelo ppement
touristique vont dés lors s'initier a explorer des nouvelles
localités hors des circuits classiques.
L'organisation et l'extension d'un Tourisme de
Montagne croissant, d'une part, et la médiatisation des
festivités rurales, de l'autre, seront alors les premieres
préoccu pations d'une nouvelle cellule «Bureau de Dévelo
ppement du Tourisme en milieu Rural» (B.D.T.R), récemment
constituée au niveau du dé partement chargé des
aménagements et des investissements aupres du Ministere du
tourisme.
Faisant l'essentiel de l'intervention officielle dans
le domaine du Tourisme Rural au Maroc, l'ex périence de promotion du
Tourisme de Montagne dans le Haut-Atlas Central fera l'objet du présent
cha pitre.
34
5.2.2. L'emergence du Tourisme de Montagne au
Maroc
Recemment pris en charge par les pouvoirs publics, le
Tourisme est une activite tr~s ancienne dans la montagne marocaine. En effet,
des pratiques de plus en plus diversifiees regrou pant la randonnee, l'escalade
et la chasse ont connu l'e panouissement pendant la periode du
protectorat.
Toutefois, l'emergence d'une veritable dynamique de
structuration et d'organisation de l'activite du Tourisme en Montagne au Maroc
ne date pas de longtem ps.
Lance en 1983, dans le cadre d'une cooperation
franco-marocaine, un projet multisectoriel visait l'etablissement d'une
strategie de develo ppement des zones de montagne et la creation d'activites
lucratives par la valorisation des ressources locales.
La periode de crise et de blocage que Vivera le projet
trois ans apres son lancement coIncidera avec l'emergence de l'activite
touristique dans les hautes altitudes du l'Atlas Central. Cette nouvelle
activite, qui s'est presentee prometteuse pour constituer le moteur generateur
de l'em ploi, a suscite l'interJt des populations montagnardes.
Ainsi, en 1987, verra le jour le premier programme de
develo ppement du Tourisme Rural en montagne qui sera prolonge jusqu'a 1992.
Parallèlement a la mise a l'etude des strategies de develo ppement
touristique dans les massifs de l'Atlas ainsi celui du Rif, le programme a
preconise l'affectation d'une zones pilote dans le Haut-Atlas
Central.
5.2.3. Tourisme de Montagne dans la zone pilote du
Haut-Atlas Central ; produits et services 5.2.3.1 Accessibilite et
dessertes
Domaine de decouverte vaste et peu frequente, paysage
grandioses et varies, sommets facilement accessibles, climat en ensoleillement
incom parables, contact avec la population accueillante qui a su conserver sa
culture, son architecture, ses dances et costumes, tous les elements sont
reunis pour faire des sentiers du Haut-Atlas une exce ptionnelle destination
pour les amateurs de la randonnee, du ski et du canyoning.
De puis les princi pales villes et bourgades frontalieres
; Asni, Demnate et Azilal sur le versant Sud, des pistes carrossables
desservent les hautes altitudes de l'Atlas-Central.
Des agences de transport mettent sur le marche
differentes formules de location de Land Rover, sans ou, avec chauffeur
(deposer au point de depart de la randonnee puis recu perer a un point
d'arrivee).
S pecialisees dans la randonnee en montagne, 15
agences de voyage offrent des services plus com plets aux touristes. Ces
agences sont re parties sur les grands centres touristiques comme suit : huit a
Marrakech, deux a Rabat deux a Ouarzazate, une a Casablanca, une a Azilal et
une a beni Mellal.
5.2.3.2. Accom pagnement
Im plante a Tabant dans les Ait Bou gemmez -- region
Azilal -, le centre de formation aux metiers de montagne a procure un brevet
d'accom pagnement a environ 350 guides de montagne formes jusqu'a nos
jours.
Avec une formation serieuse, les accom pagnateurs
brevetes sont qualifies pour conduire les touristes sur les parcours d'altitude
et les voies des sommets et des cols.
Com pte tenu du develo ppement dans le Haut-Atlas des
activites d'escalade, d'al pinisme, du ski et de la demande en accom pagnement
specialise, le centre de formation a mis sur pieds des cycles de
perfectionnement a l'intention des accom pagnateurs selectionnes.
5.2.3.3. Transport et portage
Dans chaque village des itineraires touristiques du
Haut-Atlas et en particulier au terminus des chemins carrossables, la
localisation des mulets presente la formule la plus sym patrique pour le de
placement des charges et des personnes.
Quelques localites dont les difficultes de parcours font
obstacle a cette option, les services des portiers sont localises et quantifies
pour permettre le plus d'encouragement a l'aventure.
5.2.3.4. Hebergement et amenagement
Integres ou diffus, le Tourisme de Montagne en Haut-Atlas
Central a su adopter sa pro pre structure d'accueil. Deux types d'hebergement
se mettent en place :
- 88 gites d'etape chez les habitants dont 42 classes et
portent le Label de qualite (GITAN). Les 46 qui restent sont en cours de
classement,
- 8 refuges d'altitude, construits par les Clubs Al pins
Francais (CAF), viennent pour equiper les localites eloignees.
Les actions d'aménagement com prennent quant a
elles en plus du démembrement du patrimoine architectural et de la
rehabilitation de deux edifices témoins a Ait Bou gemmez,
l'aménagement de quelques sites panoramiques et l'im plantation des
tables d'orientation touristique.
5.2.3.5. Réglementation, organisation et promotion
du Tourisme en Montagne
En vue de consolider la filiere, les intervenants ont
pris un certain nombre de dispositions de normalisations des professions et des
services, on peut citer entre autres
- Elaboration des normes de classement des gites et
d'organisation des bivouacs (camping tem poraire en plain air),
- Réglementation de la profession guide de
montagne,
- Création de l'association nationale des guides
de montagne et la mise en place des bureaux de guides,
- Création des associations de pro
priétaires de gites,
- Organisation des moyens de portage,
- Tarification de portages, des nuitées dans les
gites et des services des guides.
Conscients du role de la médiatisation dans la
promotion du produit touristique du Haut-Atlas Central, les res ponsables du
(B.D.T.R), associés aux intervenants locaux ont multi plié les
actions pour faire de l'information un outil de pro pagande publicitaire. Dans
ce sens, l'édition annuelle des brochures de renseignements, de to
poguides sur la randonnée et les gravures ru pestres, l'édition
de dé pliants et affiches publicitaires ainsi que la participation
annuelle aux salons s pécialisés et l'organisation de voyages de
presse et d'éduco-tours sont des moyens pour assurer une meilleure
diffusion et une commercialisation certaine du produit a
l'étranger.
5.2.4. Bilan succinct de l'ex perience pilote
Parmi les diverses activites touristiques de sport et
de loisir qui se pratiquent dans les hautes altitudes de l'Atlas marocain, la
randonnee itinerante de decouverte s'avere la plus im portante. En effet, et si
l'ensemble des dispositions d'amenagement et de reglementation de l'activite
touristique dans la zones pilote ont pu multiplier les taux de frequentation
dans la region, c'est primordialement la randonnee pedestre qui s'avere de plus
en plus ada ptee au contexte naturel et socio-economique de la montagne
marocaine.
En effet, «se chiffrant a quelques milliers, en
1987, le nombre de randonneurs passe a plus de 60.000 a nos jours. Le taux de
retour, quanta lui, s'estime a plus de 25% alors que ce même taux tourne
autour de 5% pour les localités classiques (balnéaires et
urbaines)x.
Un autre indicateur de bonne croissance s'affiche, le
nombre des agences s pecialisees dans le tourisme de la randonnee passe de deux
en 1987 a quinze aujourd'hui.
Apres une douzaine d'annees de son lancement, le
projet pilote de promotion du Tourisme dans le Haut-Atlas Central presente un
bilan globalement o ptimiste ou du moins relativement prometteur.
Dans ce sens, et au-dela du resultat encourageant que
constitue la multiplication de la frequentation, l'effet entraîneur nous
incite a souligner des efforts induits beaucou p plus interessants
- L'accroissement de l'em ploi et de la diversification
des activites des populations locales,
- La monetarisation de l'economie montagnarde permettant
aux populations rurales
d'acceder a de nouveaux biens de consommation et de soins
medicaux...,
- La stimulation de l'activite agro- pastorale
traditionnelle par les imperatives d'une
nouvelle demande croissante,
- Revalorisation et presentation du patrimoine
architectural et historique,
- Et enfin, la diversification de l'offre touristique au
niveau national.
Toutefois les eventuelles retombees negatives ne sont pas
a negliger.
En effet
- Risque sur le desequilibre socio-economique d0 au
monopole des acteurs exterieurs sur les retombees du tourisme,
- Degradation de l'environnement due a l'introduction des
produits et des emballages non biodegradables ; boites de conserves et sacs de
plastique,
- Problèmes d'assainissement et donc de pollution
de la na ppe.
Une meilleure evaluation a formuler a cette experience
ne sera que celle annoncee par les res ponsables du B.D.T.R lors de la premiere
reunion du 5eme atelier «Tourisme en Montagne» tenue le 14 fevrier
2000.
En effet, la confiance et l'o ptimisme qu'a procure
l'evaluation de l'ex perience (projet pilote du Haut-Atlas Central) n'est guere
injustifie. Les resultats affiches ; integration et mobilisation des
populations locales, preservation et valorisation du patrimoine rural et
expansion des taux de frequentation pour ne citer que celles-ci sont toutes
encourageantes pour aller de l'avant.
Bien qu'elle ne re presente jusqu'a lors que 5% du
flux touristique national, l'ex perience pilote du Tourisme en Montagne s'avare
toute prometteuse. Sa remarquable participation au develo ppement economique
des populations locales a raccorde tous les avis sur les perspectives de sa
promotion pour en faire un veritable acteur de croissance dans notre es pace
rural.
Un horizon large s'ouvre a nous, les parcours a faire
sont de plus en plus claires et affirmes, « ...Avant de se pencher sur
l'augmentation du nombre des visiteurs, la priorité est aux moyens a
mettre en oeuvre pour développer l'offre tout en sauvegardant le riche
patrimoine naturel et humain des espaces de l'épanouissement de cette
activité pour en faire un facteur de développement durablex
(1)
(1) - Extrait du rapport de la première réunion
du 5 ème atelier (Tourisme en Montagne) (B.D.T.R),
D.A.I,
Ministère du Tourisme, Avril 2000.
5.2.5. En conclusion
L'engagement officiel en terme de promotion du
Tourisme Rural est tres recent au Maroc, l'ex perience est encore reticente. La
strategie nationale s'oriente vers un scenario d'amelioration des produits
traditionnels (balneaire et culturel) avec une politique s peciale
d'amenagement et de promotion de produits vedettes avec une mention s peciale a
la montagne dont le potentiel est juge sous-ex ploite.
Pour l'elargissement, l'extension et la
diversification de cette strategie, la com pagne marocaine ne manque pas
d'atouts. Pour une fois d'ailleurs, notre milieu rural n'est pas handica pe par
ses s pecificites (eloignement, enclavement et sous-equi pement) en ce qui
concerne le Tourisme, bien au contraire, il dispose d'un potentiel
particulierement riche et diversifie qu'il convient de valoriser.
Au Sud comme au Nord, a l'Est comme a l'Ouest, notre
milieu rural recale des attraits incom parables ; la diversite des paysages, la
multitude des modes de vie et l'infinite des couleurs font de la com pagne
marocaine une excellente terre de contrastes fascinants.
6. Essai d'un projet Agrotouristique ; L'Arganeraie Nord
d'Agadir
6.1. Motivation de choix
Il serait légitime de se demander
pourquoi
L'Arganeraie Nord d'Agadir pour un
projet
Agrotouristique.
Par sa definition le produit Agrotouristique s'im
plante et se positionne autour d'un, ou plusieurs, produits agricoles faisant
la s pecificite et la demarcation d'une region geogra phiquement delimitee. La
diversite et la multi plicite des s pecificites que recelent les regions
marocaines et l'a ptitude de toutes celles-ci a develo pper une dynamique
touristique basee sur ses s pecificites et articulee autour des particularites
naturelles et historiques qu'offre chacune des regions, rend de moins en moins
aisee la tache quant au choix de la zone qui fera l'objet de notre etude de cas
et le support d'une eventuelle proposition en terme de projet.
Les Oliviers de Meknes et celles de Marrakech, les
Rosiers de Kalaat M'gouna, les palmiers dattiers et les champs cultives de
henne des vallees d'Er-Rachidia et Zagora, pour n'en citer que les mieux
connues, sont des potentialites toutes mobilisables pour la promotion d'un
nouveau segment touristique tant recherche dans l'ensemble de ces grandes
regions.
Toutefois, et apres une longue reflexion, notre option
pour l'Arganeraie d'Agadir et plus precisement sa partie Nord puise sa
justification dans des priorites encore particulieres en faveur de l'Arganier
et sa niche ecologique.
- La presence de l'unique peu plement Arganier a
l'echelle mondiale est, a elle seule, un potentiel pour une veritable
mediatisation ecologique et touristique de la region et même du
pays,
- La proximite du premier pole touristique a l'echelle
nationale et l'ouverture sur le prestigieux circuit touristique que constitue
la R.N.1 reliant Essaouira a Agadir, contribueront, sans doute, a integrer le
nouveau produit touristique dans une dynamique sectorielle dejà en
expansion dans la region.
- La diversite des paysages ; mer, forêt et
montagne et les possibilites de sport et d'aventure qu'elle permet, constituera
enfin un atout com plementaire a une activite touristique organisee sur la
valorisation des s pecificites ecologiques et humaines que recele la
region.
6.2. L'Arganeraie Nord d'Agadir ; potentiel et
possibilites Agrotouristiques 6.2.1. Contexte touristique regional ; le pole
d'Agadir
Principal pole touristique du pays, Agadir a connu le
debut de la mise en valeur de son potentiel au cours de la deuxieme moitie des
annees soixante, a l'e poque de l'election du secteur touristique comme
priorite economique du pays et a la periode de l'intervention de l'Etat en tant
que planificateur, investisseur et promoteur des structures
d'accueil.
En effet, la reconstruction de la ville apres le
seisme de 1960 accorda une place particuliere au develo ppement de l'activite
touristique et dota la ville d'un quartier s pecialement voue au sejour
balneaire.
La creation, en 1973, de la societe nationale
d'amenagement de la baie d'Agadir (S.O.N.A.B.A) vient conforter le choix
d'Agadir et sa region comme l'une des zones a mettre en oeuvre.
Beneficiant des avantages climatiques et naturels im
portants (qualite et am pleur de la plage, duree d'insolation,...), profitant
des mesures incitatives de l'Etat et faisant l'objet des encouragements a
l'investissement, le pole d'Agadir va voir tr~s vite se consolider son poids a
l'echelle nationale. La ville devient la premiere destination marocaine vers la
fin des annees 70.
L'accent mis, des le depart, sur la satisfaction de la
demande internationale autour des produits balneaires va determiner la ty
pologie et l'em placement des amenagements realises.
A la fin de l'annee 1998, Agadir domiciliait 64 unites
d'hebergement touristique classees com prenant les hotels de 5 a 1 etoile (39),
les villages de vacances V.T.T (11) et les residences touristiques R.T
(14)
Totalisant une ca pacite de 18.450 lits, la structure
actuelle est fortement dominee par l'im portance des categories dites de haut
de gamme en particulier les 5 a 4 etoiles.
Avec une part de 36,3% des nuitees touristiques au
niveau national enregistree en 1994 (1), des parametres aussi im portants -en
plus des facteurs signales au paravant (climat, qualite du site, structure
d'hebergement....)- semblent avoir joue un role dans la consolidation du poids
du pole touristique que constitue la ville d'Agadir.
En effet, la zone touristique d'Agadir com prend d'une
faQon permanente les provinces de Taroudant, Tiznit, Essaouira et plus
globalement celles de Tata et Ouarzazate. La diversite des paysages et la
richesse du potentiel touristique presentent dans cette grande zone un panel de
produits touristiques com plementaires beneficiant d'une meilleure re partition
sur le plan spatial et permettant une meilleure adaptation a l'evolution de la
demande et des aspirations en la matière.
Agadir, qui en est la ca pitale, beneficie d'un aero
port re pondant a toutes les normes de navigation aerienne. Le chiffre de
800.000 passagers, soit pres de 20% du trafic a l'echelle nationale, fait de la
ville une des princi pales portes d'acces au pays.
(1) Mr LAHLOU, Directeur general de la S.O.N.A.B.A,
ancien delegue regional du tourisme
L'ensemble de ces facteurs a fait de la zone d'Agadir
un es pace touristique de premier ordre. Or, durant les decennies de son
expansion, le develo ppement touristique qu'a connu Agadir s'est concentre sur
le secteur balneaire de la ville.
L'im perative extension du secteur touristique du pole
que constitue la ville d'Agadir et la necessite de la diversification de son
panel de produits, incitent de plus en plus actuellement a l'integration du
potentiel attractif --culturel, s portif et de loisirs -- que recele son
prometteur arriere-pays.
«La région de Sous pourrait faire
nettement mieux et attirer, a elle seule, 900.000 touristes, au lieu de 629.059
en 1999. La clef de la performance se trouve dans l'adéquation entre
besoin et offre, ... et pour cela, le soleil et la mer ne suffisent
point...N(1)
6.2.2. La region Nord d'Agadir ; une veritable niche
ecologique de l'Arganier
6.2.2.1. Le climat et le relief ; substances d'une
diversite biologique
Parametre determinant dans la dis ponibilite des
facteurs de production et de develo ppement des activites economique et surtout
la vocation touristique, le climat de la zone Nord d'Agadir s'assimile a celui
de l'etage bioclimatique semi-aride. La position en latitude de la cote se
traduit par une faiblesse des precipitations annuelles, la bande cotiere regoit
entre 200 et 300 mm par an, le nombre de jours pluvieux est situe entre 30 et
40 -- en particulier les mois de novembre, decembre et janvier - . La saison
seche est par consequent assez longue.
Avec un maxima de 22,6 degres et un minima de 13
degres est une moyenne annuelle de 18,7 degres les temperatures sont
generalement douces. Un ensoleillement de grande valeur (3089 heures par an)
fait generer des hivers generalement doux et a ciel degage.
Ce même climat, combine au relief, a permis a
l'echelle de zone le develo ppement d'un couvert vegetal s pecifique. La
presence de l'ocean entretient une humidite atmos pherique constante et attenue
les amplitudes thermiques. Les courants froids en provenance des canaries font
beneficier la zone d'une nebulosite, surtout estivale, qui amène parfois
des pluies occultes.
(1) Mr LAHLOU, Directeur general de la S.O.N.A.B.A,
ancien delegue regional du tourisme
L'ensoleillement, la position en latitude avec
l'océan et la proximité des hauteurs montagneuses ont
contribué a créer une ambiance climatique de type subtropical.
Cet élément a permis le dévelo ppement d'une flore
particulière de grande valeur écologique, en l'occurrence
l'Arganier, le thuya, et les eu phorbes. En outre, c'est au sein de cet
ensemble écologique qu'on retrouve les rares zones de production de
l'ibis chauve ; oiseau en risque d'extinction et qui ne se trouve actuellement
que dans cette zone et celle couverte par le parc national de Souss
Massa.
Ce particularisme constitue un potentiel de premier
ordre pour la mise en place d'un segment touristique de grande valeur marchande
et qui, tenant com pte des mutations de la demande touristique et des exigences
des tours o pérateurs, connatt actuellement une évolution im
portante.
6.2.2.2. L'aire de l'Arganier
En voie de dis parition, l'ARGANIER ou ARGANIA SPINOSA
est un résidu du tertiaire. La seule région, au niveau mondial,
oil l'on peut aujourd'hui le ré pertorier dans son environnement naturel
se situe entre le Haut-Atlas, l'Anti-Atlas et la cote Atlantique du Sudouest
marocain.
La région de la propagation des Arganiers
présente des particularités de portée internationale. Sur
une su perficie d'environ 800.000 ha, l'aire de ré partition com prend
le versant Sud du Haut Atlas avec ses vallées -- en partie --
profondément incises, le versant Nord de l'Anti-Atlas occidental et les
larges bassins d'écoulement des fleuves Souss et Massa qui se situent
entre eux.
Conditionnées par leurs emplacements
géogra phiques, ces formations végétales présentes
différents caractères. Allant des hauteurs montagneuses
atteignant jusqu'a 1050 m, la forêt redescend au niveau de la mer et
pénètre vers l'intérieur jusqu'aux dunes de sable dans les
zones saharienne.
Avec une moyenne annuelle de 400 mm de préci
pitations, les conditions climatiques sont généralement
semi-arides et meme arides dans les régions de Tiznit et
Guelmime.
En proportion avec l'im portance des produits de
subsistance qu'elle génère, la forêt Arganière est
généralement occu pée par des grou pements humains
démogra phiquement distincts.
6.2.2.3. Role de l'Arganier dans l'économie rurale
; les produits de l'Argane
L'Arganier est d'une importance ca pitale pour les
régions qu'il occu pe ; en plus de son a pport dans le maintien de
l'équilibre écologique contre la désertification, la foret
Arganière génère 50% de la production économique de
son étendue rurale.
Il est a la fois arbre forestier pouvant produire du
bois destiné aux usages ménagers et agricoles, arbre fourrager
par la valeur de ses feuilles qui constituent un véritable paturage sus
pendu et un arbre fruitier par la valeur des ses fruits qui donnent de la
graine et de la pul pe. La pul pe est très a ppréciée par
les animaux, quant a la graine elle donne a près l'o pération
d'extraction une huile de bonne valeur nutritionnelle et
cosmétique.
Processus d'extraction et qualités de l'huile
d'Aragne - Production de l'huile d'argan
L'Arganier est un arbre fruitier dont le fruit principal
est la noix de l'arganier. La noix est com posée d'une pul pe charnue et
d'un noyau dur renferment la graine oléagineuse.
L'huile est extraite de la graine selon un
procédé tout a fait artisanal ; la pul pe séchée au
soleil est sé parée de la noix par un léger
écrasement a l'aide d'une pierre et stockée sé
parément, les noix sont ouvertes selon un plan de clivage a l'aide de
deux pierres et les amendes en sont extraites. A près une
légère torréfaction dans un plat en terre les amendes sont
écrasées dans une moule a grain. La pate enfin obtenue est
malaxée avec l'ajout d'un peu d'eau pour l'extraction de
l'huile.
Le tourteau brun qui reste est a son tour utilise comme
un aliment concentre de haute qualite pour les animaux domestiques.
Naturellement reserve aux femmes, ce long et dur
processus manuel de transformation soufre d'un rendement tres
mediocre.
- 30 kg de fruit donne 15 kg de fruit seche au
soleil,
- Les 15 kg de fruits secs donnent environ 7,5 kg de pul
pe et 7,5 kg de noyaux duquel on peut extraire 3 kg d'amendes,
- Les 3 kg d'amendes donnent un rendement final de 1 a
1,2 kg d'huile d'Aragne.
Pour obtenir 1 kg d'huile d'Aragne, il faut 30 kg de
fruits murs necessitant au moins une dizaine d'heures de travail pour les
diverses phases de transformations.
Ceci dit, l'huile est fabriquee dans chaque famille au
fur et a mesure des besoins et vendue en petites quantites sur les marches
locaux.
Qualites dietetique et cosmetique de l'huile
d'Aragne
L'huile de types oleique (1) -- linoleique (2) non
saturee, l'huile d'Aragne presente des caracteristiques biochimiques qui lui
conferent des attribues pertinents
A ppartenant a la categorie des huiles dites peu
foncees ou rougeatres, l'huile d'Aragne est com posee essentiellement de 80%
d'acides gras instaures dont l'acide linoleique re presente 31,6%. Ceci donne a
cette huile un interJt nutritionnel certain et important.
En ce sens les acides gras de l'huile d'Aragne de
passent ceux contenus dans le lait de la femme, celui-ci ne renferme que 10% de
l'acide linoleique. Dans le meme ordre de com paraison, l'huile d'Aragne est
dietetiquement mieux a ppreciee que le lait de la vache, que les viandes et les
poissons.
Pour ces qualites l'huile d'Argane est recommandee pour -
L'alimentation des enfants,
- La participation au develo ppement
cerebral,
- La reduction du taux de cholesterol total,
- Le regime de prevention de l'a ppareil
circulatoire,
- La reduction des risques de l'infarctus du myocarde
(3).
(1)Acide oleique : acide gras naturel tr~s re pandu dans
les graisses animales et vegetales. (2)Acide linoleique : acide gras
diethylenique de formule brute, monoacide non satures 7 chaine normale qui
entre dans la composition des li pides.
(3)Infarctus du myocarde : atteinte du territoire
vasculaire ou de la paroi musculaire du cceur.
En plus de ces qualites nutritionnelles, l'huile d'Argane
est utilisee pour les soins cor porels
- Pour ses pro prietes cicatrisantes, l'huile d'Argane
est indiquee pour les petites tumeurs cutanees (boutons), quelques soient sur
le visage ou sur le corps,
- Sa composition chimique s'est revelee riche en
vitamines E, d'o0 son utilite contre la sterilite feminine et les menaces
d'avortement ainsi que pour l'azoos permie (1) chez l'homme,
- Ne com portant ni conservateur ni colorant susce
ptibles d'être irritants l'huile d'Argane contribue a lutter contre le
vieillissement des peaux deshydratees, elle stimule le renouvellement
cellulaire et alimente la fibre ca pillaire.
- L'huile d'Argane commence a s'introduire dans la
medecine moderne, celle-ci l'utilise
dejà pour le traitement de la
varicelle (2), de l'acne juvenile (3) et des rhumatismes.
(1) Azoos permie : absence des s permatozoYdes dans le s
perme.
(2)Varicelle : maladie infectieuse contagieuse d'origine
viral, elle touche essentiellement les enfants.
(3) Acne juvenile : affection de la peau due a un
dysfonctionnement des glandes, elle se traduit par une eruption des petites
postules sur le visage et la partie su perieure du thorax.
La futaie de l'arganier ; labour, paturage et production
de bois
Dans son aspect habituel, le peu plement de l'Arganier
se presente sous forme d'une veritable futaie sur souche soumise a une
utilisation agricole -- plus ou moins poussee -- corres pondant aux besoins de
la population. Le sol est laboure entre les arbres et le paturage est
etroitement reglemente par les usages durant la periode de fructification des
fruits. Ce mode de pratiques touche presque toutes les parties de l'Arganeraie
sauf les zones les plus desheritees de la haute montagne.
En plus des sous produits donnes par le fruit
notamment la pul pe sechee et le tourteau qui constituent des bons aliments
pour le betail, durant les annees sèches les animaux sont sauves par les
produits feuilles et fruit de l'arbre.
Blanc jaunatre, le bois de l'Arganier est tres lourd
et tres dur, c'est un tres bon bois de combustion dont le rendement au mettre
cube de passe celui du charbon. Ce bois tres dur et de faible longueur entre
aussi dans la construction rurale sous forme de poutre et dans la confection
des objets menagers et aratoires.
6.2.3. Actions pour la conservation et la valorisation de
la reserve Arganiere 6.2.3.1. Le dahir de 4 mars 1925
En de pit de ses facultes de persistance et son a
pparente adaptation au contexte de fragilite bioclimatique que manifeste son
unique aire de propagation au niveau mondial en l'occurrence le Sud-ouest
Marocain,
La foret Arganiere, support de vie et caisse de
compensation pour une population riveraine croissante et dont l'essentiel de la
productivite agricole est directement tire de la transformation des produits et
des fruits de l'arbre Arganier, la foret Arganiere se trouve actuellement
infectee d'un syndrome de degradation acceleree.
Dans une telle region subdesertique ou l'ecosysteme
est generalement fragile, l'homme et ses animaux constituent les plus graves
facteurs de degradation. Le defrichement, le paturage intensif en l'utilisation
abusive du bois de feu regrou pent les princi pales causes de cette
degradation.
Les particularites ecologiques de ces es paces boises
et leurs multiples roles socioeconomiques ainsi que l'am pleur du processus de
leur degradation ont conduit le gouvernement du protectorat a concevoir, pour
ces peu plements, une formule de protection et d'ex ploitation s peciale ;
basee sur discrimination juridique tr~s nette entre le fond qui, desormais, a
ppartient a l'Etat et la jouissance, c'est-à-dire l'usage, qui etait
integralement reservee aux tribus riveraines.
Le dahir du 4 mars 1925, le premier texte legislatif sur
la protection de l'Arganeraie, consacre definitivement ce statut special de
«reserve biosphere» a la foret Arganiere.
6.2.3.2. Le projet de conservation et de develo ppement
de l'Arganeraie, le (P.C.D.A)
L'am plification de la charge et de la pression que subit
la foret Arganiere etait a l'origine d'une alarmante degradation que manifeste
son ecosysteme structurellement fragile.
Traduit par un manifeste taux de de peu plement (la
densite a l'hectare est passee de 100 au cours des annees 60 a 30 aujourd'hui),
ce diagnostic de degradation et d'a ppauvrissement etait a l'origine d'une im
portante mobilisation en faveur de la forêt Arganière.
Prenant depart des recommandations de l'assemblee du
comite international de l'UNESCO (homme et bios phère) qui s'est tenu a
Seville/Es pagne en mars 1995, un programme de cooperation Maroco-Allemande
associe les actions du de partement regional delegue des eaux et forêt et
ceux de l'organisme allemand (Deuche Gesllshaft fur technische Zusammenarbeit)
(G.T.Z) dans une ambition consistant a ceuvrer pour la conservation et le
develo ppement da la reserve Arganière.
Integree a l'administration du parc national Souss Massa,
la cellule d'etude et de suivi du (projet conservation et develo ppement de
l'Arganeraie) defini ses objectifs comme suit
- But de la conservation
Le choix des surfaces de potentiel conflictuel moindre
et dont la su perficie totale n'excède 2% de la reserve bios
phère totale. La protection de ces surfaces representatives excluant
toute influence humaine est necessaire pour observer la nature dans sa
dynamique pro pre et pour, ensuite, pouvoir en tirer des conclusions pour les
exploitations les plus proches possibles de la nature.
L'element essentiel se trouve être le maintien
des surfaces forestières fermees en tant que modèles
d'ecosystème sylvestres et comme exem ples de regions de re pli pour la
faune ainsi que de regions de sauvegarde de la flore.
- But du develo ppement
Du fait que l'utilisation rurale de l'Arganier a
marque, et marque encore, le paysage dans l'ensemble du Sud-ouest Marocain, la
preservation et la conservation de l'ecosystème Arganier se trouve
obligatoirement liee a la promotion socio-economique de la region Arganiere.
Dans cette o ptique, le projet preconise l'activation de toutes les facettes du
potentiel economique dans une perspective d'augmenter la plus value et les
ressources de revenu dans la region.
L'amelioration de la ca pacite de vente des produits
agricoles par le biais de la promotion de la qualite. De la livraison en
quantites suffisantes, de la creation des marches pro pres et de l'amenagement
d'un tourisme decentralise, est le principal moyen que preconise le (P.C.D.A)
pour le sauvetage et la conservation de la reserve bios phère
Arganière.
6.2.3.3. Les cooperatives Arganieres ; role dans la
promotion des produits de l'Argane - Tissaliwine
C'est une appellation d'origine des produits emanant des
cooperatives feminines organisees en (union des cooperatives des femmes pour la
production de l'huile d'Argane) (U.C.F.A).
Initiee dans le cadre du programme de cooperation
Maroco-Allemande ( projet conservation et develo ppement de l'Arganeraie),
l'UCFA est promue par 13 cooperatives. Son role principal est l'organisation de
la commercialisation des produits des cooperatives adherentes. Ces dernieres
couvrent l'ensemble de l'Arganeraie avec six provinces, Agadir Ida Ou Tanane,
Tiznit, Taroudant, Chtouka Ait Baha, Essaouira et Inzegan Ait
Melloul.
L'action de l'UCFA consiste en la contribution a
l'auto promotion des femmes qui vivent dans la reserve biosphere Arganiere
ainsi que leurs familles par la generation des revenus en assurant l'offre et
la vente des produits sains de grande qualite et de fabrication artisanale sur
le marche national et international.
La promotion de l'U.C.F.A par le ( projet conservation
et develo ppement de l'Arganeraie) comme forme d'organisation, des activites
productrices, demontre et prouve que la vente des produits d'Argane peut
partici per a la sauvegarde de l'Arganeraie ado pte comme patrimoine mondial
par l'UNESCO lors de sa reunion annuelle en decembre 1998.
- La cooperative AMAL DE Tamanar
Constituee en 1996 sur la base d'un don britannique en
machines et de (modestes) parts de participation (200 DH) des 16 femmes
fondatrices -- destines a l'achat de fruit brut de l'Arganier-, la cooperative
AMAL prend fonction le 3 mars 1999. Avec un procede mecanique pour l'essentiel
des phases de transformation du fruit de l'Argane -- enlevement de la pul pe,
torrefaction des amendes et extraction de l'huile-, la cooperative mis en vente
un riche panel de produits de terroir.
Jouissant d'une remarquable situation sur le
prestigieux circuit touristique a mi-chemin entre Essaouira et Agadir, la coo
pérative AMAL de Tamanar réalise un tres important taux de
fréquentation ; 6 autocars au minimum soit environ 270 touristes par
jour selon l'estimation de la directrice (1) de la coo
pérative.
Dans le cadre de son activité d'information, de
sensibilisation et de renseignement sur la biosphere Arganiére et ses
divers produits, la coo pérative AMAL -- l'unique coo pérative
Arganiére ouverte et suffisamment fréquentée par les
touristes -- offre une visite guidée de ses différents locaux et
ainsi une visualisation des différentes phases de son
procédé de transformation et d'extraction d'une riche gamme des
huiles d'Argane.
La visualisation vidéo expose et met en valeur
les qualités endémiques et patrimoniales de la biosphere
Arganiére en tant que paysage naturel a protéger et environnement
de tr~s ancienne vie humaine a promouvoir.
(1) -- Interview avec la directrice de la coo
pérative AMAL, mai 2000.
A cote de son riche panel de produits a base des
amendes de l'Argane (les ARGANTI -- a base des amendes torrefiees pour les
usages culinaires -- et ARGANIUM a base des amendes brutes, non torrefiees pour
la gamme cosmetique). La cooperative commercialise et met en marche une
diversite de produits du terroir, le Miel, Amlou (1), les capres et le Henne
sont tous des produits que la cooperative AMAL se consacre a
promouvoir.
6.2.4. Autres particularites a integrer
Ambitieux de regrou per les potentialites pour une
meilleure diversification des attraits, nul inventaire des particularites
Agrotouristiques et ecotouristiques que recele l'Arganeraie Nord d'Agadir ne
s'acheve com plet sans mentionner les Miels d'Imouzer des Ida Ou Tanan et les
collines de l'espece endemique (l'Ibis chauve).
6.2.4.1. Le Miel d'Imouzer, un produit et un site de
renommee internationale
Point culminant et centre administratif des Ida ou Tanan,
la localite d'Imouzer est largement reconnue dans l'ensemble des guides
touristique de la region et du pays.
Pays de crêtes, de vallees et de cascades, les Ida
ou Tanan sont aussi a pprecies par la qualite de leur Miels.
La premiere semaine du mois ao0t de chaque annee
Imouzer fait l'evenement ; trois jours de fête et de foire commerciale.
Le produit Miel mis en vedette, est l'occasion d'une sensible agitation
touristique dans la region.
La ceremonie est ce pendant courte et les festivites
ne durent que trois jours. Toutefois, la situation geogra phique, la stabilite
climatique et la beaute des sites procurent a la traversee des Ida Ou Tanan des
attraits exce ptionnels pour un tourisme itinerant de plus en plus en
expansion.
Une traversee des sommets voiles en verdure, des vues
plongeantes sur les vallees et les villages blottis, les magnifiques panoramas
en palmeraie, amandiers en terrasses, piscines naturelles et gorges encaissees
joliment creusees par les oueds dans la montagne.
Avec un taux moyen de frequentation journalière
d'environ 60 vehicules (2) -- surtout Land Rêver et minibus -, la region
des Ida Ou Tanan es pere voir grim per son lot en tourisme, surtout itinerant,
apres l'achèvement des travaux -- actuellement en cours- de refection et
l'elargissement de l'unique voie de desserte et de renforcement de sa liaison
avec les deux prestigieux circuits touristiques que constituent les routes
nationales reliant Agadir a Marrakech a l'Est et Agadir a Essaouira a
l'Ouest.
(1) Amlou : pate d'amandes fraiches ecrasees et
melangees avec du miel et l'huile d'Argane.
(2) Estimation du gerant de l'hotel des cascades ;
l'unique etablissement hotelier a Imouzer.
6.2.4.2. L'Ibis chauve, attraits ecotouristiques d'un
oiseau endemique
En plus de la presence de la reserve biosphere
Arganiere, la region du Sud-ouest Marocain puise son particularisme et sa
renommee ecologique dans la re pertorisation en son sein des dernieres
colonies, au niveau mondial, de l'espece l'ibis chauve.
Dans le temps, l'oiseau Ibis chauve vivait dans
plusieurs regions du globe. Il existait en Egypte, les pharaons l'ont grave
parmi les signes hierogly phes pour symboliser la s plendeur et la
magnificence.
Par ailleurs, l'aire de re partition de l'ibis chauve
etait etendue. L'oiseau existait en Turquie, au Yemen, en Erythrie et en
Algerie ; Actuellement il a dis paru de tous ces pays. Au Maroc, la population
des I'ibis com ptait quelques 500 specimens en 1940 (repartis entre le
MoyenAtlas, le Haut-Atlas et la cote Atlantique). En 1980, 74 couples nicheurs
y ont ete recenses.
Actuellement, la seule population connue au monde est
celle du Sud-ouest marocain
- Trois colonies au parc national Souss-Massa (33 couples
nicheurs),
- Une colonie dans la region de Tamri -- au Nord d'Agadir
-- avec une population de 29 couples nicheurs.
Dans son mode de vie, l'Ibis chauve est un oiseau tres
social, il est souvent observe, en vol ou a la recherche de nourriture, par des
grou pes d'une dizaine d'individus. Il se nourrit dans des steppes seches et
ouvertes, son regime alimentaire est a 100% carnivore, il se compose de
lezards, escargots, coleopteres, sauterelles, scor
pions...insectes.
Pour se produire, L'Ibis a besoin de corniches rocheuses
dans des falaises inaccessible oil il est le moins derange.
En 1993, un projet de conservation de l'Ibis chauve a
ete lance dans le cadre d'une convention de partenariat entre le ministere
marocain delegue des eaux et forêts, d'une part, et (International
Birdlife) de l'autre. 4 ans plus tard, un plan d'action a ete elabore dans le
but d'assurer la protection des Ibis chauves et encourager les habitants a
s'interesser au futur de l'espece.
Dans cette o ptique, le recrutement de 8 gardiens de
l'Ibis dans les communautés clefs cherche, et semble déjà,
avoir fait de l'effet dans ces communautés. Un autre moyen, que le plan
d'action considare prévisible, consiste a assurer que les
retombés économiques du tourisme qui dé pend de la
présence de l'espace dans la région touchent princi palement les
populations locales.
La localité de Tamri est actuellement
mentionnée dans les deux guides de (Birdwtching) dis ponibles au niveau
international. Toutefois, l'observation des oiseaux par les touristes
intéressés reste encore non structurée.
6.2.5. L'excursion et la randonnée, les
prémices d'une mise en valeur touristique dans la
région
En dé pit de l'immense diversité en
attraits touristiques dont elle jouit, la région de l'Arganeraie Nord
d'Agadir est manifestement restée en marge de l'essor que connaRt la
ville. Le tourisme n'a pas encore marqué le paysage et la zone est
encore faiblement intégrée au pôle touristique que re
présente Agadir.
En dehors de quelques excursions vers Imouzer Ida Ou
Tanan, programmées a partir d'Agadir et des randonnées
équestres organisées par l'agence REHA runch, la région
n'est pas encore suffisamment sollicitée par le tourisme
itinérant.
6.2.5.1. Excursion en V.T.T ; (U.C.P.A)
Siégeant au niveau de l'hôtel Royal dans
le quartier touristique de la ville d'Agadir et s pécialisé dans
le domaine des sports nautiques (surf, planche a voile...etc.), le club
touristique (Union internationale des Centres des sports de Plein Air)
(U.C.P.A) integre au menu de ses programmes une excursion en VTT dans la
traversée des Ida Ou Tanan.
Avec une nuit a Imouzer ou en bivouac, le programme de
l'excursion met en valeur le potentiel paysager et les attraits s portifs que
recele la région.
Offrant une moyenne de deux excursions par semaine --
a raison de 12 excursionnistes par grou pe- (1), le centre UCPA prévoit
l'élargissement de ses ca pacités pour la satisfaction d'une
demande croissante pour ce genre de produits.
(1) Interview avec l'animateur de (l'U.C.P.A), Agadir,
mai 2000.
6.2.5.2. Randonnee equestre ; REHA Ranch
Sur un circuit, cette fois un peu plus large, dans les
regions des Ida Ou Tanan, un programme de randonnee equestre est offert par
l'agence s pecialisee (Ranch REHA).
D'une duree moyenne de six jours, la randonnee propose
aux touristes une fascinante evasion meublee de paysages en cotes forets Thuya,
forets Arganieres, vallees, palmeraies, cascades, gorges et villages
traditionnels.
Avec une moyenne actuelle (d'une randonnee
par semaine (6j18), 7 clients par randonnee --
4 clients au minimum et 12 au maximum -- et une moyenne annuelle de 30 semaines
d'activites dans la region Nord d'Agadir) (1), la randonnee equestre dans la
region Nord d'Agadir realise une moyenne annuelle en sollicitation d'environ
230 touristes.
(1) La gerante du Ranch REHA, interview, mai
2000.
6.2.6. Conclusion
Les s pecificites climatiques liees a la situation
geogra phique -- en latitude avec l'Atlas et aux pieds des Hautes montagnes de
l'Atlas -- ont contribue a procurer a la region du Sud-ouest marocain une
diversite biologique de grande valeur ecologique.
Domiciliant les uniques peu plements de l'arbre
Arganier et les dernieres colonies de l'oiseau au stade critique d'extinction
(ibis chauve), la region du Sud-ouest marocain revet, indeniablement, un
caractere patrimonial de valeur mondiale.
Sur l'ensemble des 830.000 ha que couvre --
actuellement- l'aire de propagation de l'arbre Arganier, l'utilisation rurale
de l'Arganeraie a, de puis des siecles, constitue la base de re partition
demogra phique d'une population humaine tres im portante.
Avec une densite actuelle de 30 arbres a l'hectare
(contre 100 aux annees 60) la foret Arganiere -- a la fois patrimoine mondial,
facteur d'equilibre ecologique au niveau regional de son etendue rurale -- la
foret Arganiere se trouve regrou per les indicateurs d'un urgent a ppel a la
multiplication des mesures en vue de proteger son precieux systeme
biosphere.
Dans ce sens, la promotion de l'economie rurale par
l'activation de l'ensemble des potentialites humaines ainsi que naturelles, par
l'encouragement de differentes formes de creation de la plus-value (en harmonie
avec les mesures de preservation de la nature) constituent les princi pales
clefs de fiabilite de toute action visant la conservation et la protection du
patrimoine mondial que constitue la reserve Arganiere.
Dans le meme ordre de pensees, limite a la partie Nord
de l'Arganeraie d'Agadir, notre choix de la zone (pilote) pour l'essai d'un
segment touristique visant la mise en valeur du potentiel attractif qu'offre le
paysage Arganier nous semble prometteur pour generer une dynamique touristique
de double interet promotionnel
- D'une part, la mobilisation des attraits
Agrotouristique, eco-touristiques, culturels et s portifs que recele
l'Arganeraie Nord d'Agadir contribuera, par la creation d'un nouveau produit
touristique, a une diversification tant revendiquee a proximite et en com
plementarite avec la station balneaire d'Agadir.
- D'autre part, l'integration d'une partie de la
reserve Arganiere dans la dynamique touristique du pole d'Agadir s'avare
susceptible de generer les conditions d'une veritable promotion de l'em ploi,
de la creation de revenus et de l'augmentation de la plus-value cree dans la
region. L'allegement de la charge d'ex ploitation sur la forêt Arganiere
et la mise en valeur de son paysage seront enfin des objectifs, directement ou
indirectement, promus.
7. Synthese
L'a pport du tourisme comme facteur de develo ppement
du monde rural n'est pas a demontrer, le potentiel attractif de notre milieu
rural n'est guère a justifier, l'ouverture socioculturelle de celui-ci
ainsi que ses aptitudes au contact et a la communication ne sont nullement a
debattre.
Recentes ou anciennes, les experiences
etrangères dans le domaine du tourisme rural ne laissent plus a
s'interroger sur l'a pport que genère cette activite en ce milieu. Le
tourisme est primordialement createur de l'em ploi, tant demandes en milieu
rural, il introduit la pluriactivite favorisant ainsi le maintien a la terre
des familles des paysans dont les ressources tirees de l'activite
traditionnelle ne permettent plus de vivre normalement.
Au Maroc, anciennement engage en tourisme, la prise en
charge du tourisme en milieu rural est toute recente. Inauguree vers la fin des
annees 80, l'ex perience pilote du Haut-Atlas Central annonce la penetration,
certes lente, de la com pagne marocaine par l'activite touristique.
Si dans une politique de tourisme traditionnel
l'accueil reste preponderant du fait de la presence d'un site privilegie (mer,
montagne ou patrimoine bati,..). En milieu rural, ce sont essentiellement les
activites com plementaires qui permettent d'attirer et de retenir, il im porte
donc de les develo pper, en pratiquant une politique de sejours motives (sport,
aventures, et decouverte...)
En effet, a chaque type de paysage correspond une
forme s pecifique de tourisme qui, peut etre, n'interesserait pas le tourisme
de masse, mais qui, toutefois aurait des amateurs dans les flux touristiques
nationaux et internationaux.
L'Agrotourisme, ce phenomène exterieur, ce vent
du dehors qui inter pelle le milieu agricole c'est a la fois un produit
nouveau, un facteur de changement, un es pace libre pour l'initiative et un
element favorable a la mobilisation des potentialites. C'est en cela qu'il est
important.
Les s pecificites agricoles que recèlent les
cam pagnes marocaines sont autant de potentialites mobilisables en la
matière. Les attraits que constituent les particularites des produits
agricoles, la diversite des processus de leurs transformations et la multitude
des modes de vie de nos societes paysannes se combinent pour generer des
paysages tant recherches.
Eu egard de son originalite paysagère, de sa
richesse très a ppreciee en flore, faune, montagne, mer et climat et de
sa proximite au pole touristique que presente la station balneaire d'Agadir
semble plaire aux excursionnistes.
Le choix de l'Arganeraie Nord d'Agadir pour un projet
pilote de circuit Agrotourisme au Maroc nous semble prometteur sur plusieurs
niveaux.
- La promotion de la dynamique touristique dans la
region nous semble susceptible de favoriser l'allegement de la charge d'ex
ploitation que subit la reserve bios phère Arganiere et contribuera
certainement a la fiabilisation des strategies et des mesures de sa protection
et sa conservation.
- L'organisation d'un produit touristique dans
l'arrière- pays d'Agadir presentera un atout com plementaire au secteur
balneaire de la ville. Agadir constituera, par ailleurs, un pont et un canal de
touristes certainement pro pice pour la nouvelle offre en la
matière.
Concrètement, la formule consistera a offrir au
touriste un séjour dans le monde rural au cours duquel il
découvrira le produit phare de la région ou ce produit est
transformé. C'est ainsi que, sur -- Ia route de I'Argane -- il aura l'o
pportunité de voir comment on extrait l'huile d'Argane et
dégustera ses plats, ceci pour le produit d'a ppel, pour le reste et non
le moins important, il visitera plusieurs musées et coo
pératives, dans lesquelles, il aura des ex posés com plets sur
l'Arganeraie,...et pourquoi pas une randonnée pédestre,
équestre ou en VTT.
8. Projet (Sur la route de l'Argane)
| 
