2.6. Les techniques
culturales
Les variétés cultivées
Les variétés cultivées peuvent être
classées en trois types et se distinguent selon leur cycle. Ainsi on
a :
· les variétés précoces qui ont un
cycle court de plus ou moins 75 jours ;
· les variétés intermédiaires avec
un cycle de 90 jours ;
· les variétés tardives qui ont un cycle de
plus de 120 jours.
Les variétés intermédiaires sont les plus
utilisées au détriment des variétés tardives
à cause de la réduction de la pluviométrie dans certaines
zones de production mais et surtout de la pression des cantharides (Kanfany,
2008), qui apparaissent en fin de saison des pluies et sucent les graines de
fonio.
Le système de culture
D'après Fall et al. (2005) le fonio intervient
souvent après la jachère ou la culture de l'arachide. Ce constat
a été confirmé par le diagnostic agronomique des pratiques
culturales mené par Kanfany (2008). En fait, le précédent
arachide occupe 63% des parcelles observées et la jachère vient
en deuxième position avec 19%. Des études menées par
Ndiaye et al. (2008) sur la rotation culturale
fonio/niébé ont montré que celui-ci était aussi
bénéfique. Elle diminue le taux d'inoculum de Macrophomina
phasseolina, champignon causant d'énormes dommages à la
culture du niébé dans le Sahel.
La préparation du sol
Le travail du sol pour la culture du fonio est superficiel. Il
consiste à un pseudo labour avec la charrue ou un grattage superficiel
avec la houe ou la daba (Fofana et Fall, 2004). Il s'effectue avant ou
après le semis (Diédhiou, 2008). En effet, la plupart des
producteurs font un semis direct sur l'herbe. C'est seulement après
qu'ils procèdent au travail du sol de la parcelle en désherbant
et en enfouissant en même temps les semences.
Semis
Le semis du fonio se fait essentiellement à la
volée à raison de 15 à 30 kg à l'hectare selon
Vodouhe et al. (2003). Les semences utilisées sont pour la
plupart d'origine personnelle (Diédhiou, 2008). Après le semis,
les producteurs procèdent au recouvrement superficiel des semences avec
des branches d'arbre ou à la daba. Pour le semis il est conseillé
d'utiliser les semences issues de la campagne précédente (USAID
et al., 2009).
Entretien
Le fonio et une culture qui fait l'objet de peu de soins
culturaux. Le désherbage nécessite une bonne connaissance de la
plante pour éviter sa confusion avec les autres adventices surtout le
Digitaria horizontalis qui lui ressemble beaucoup. La plupart des
producteurs effectuent un seul sarclage durant tout le cycle de
développement de la plante (Diédhiou, 2008). Sur le guide des
bonnes pratiques (2009), il est recommandé de sarcler à 30 puis
à 50 jours après le semis et éventuellement un
troisième au besoin.
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