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II.1.3. CONCLUSION SUR LA PREOCCUPATION DU SECTEUR
MINOTIER
Suite à la menace persistante sur l'industrie locale en
général et les minoteries en particulier, l'Etat a l'obligation
de prendre toutes les dispositions qui s'imposent afin d'assurer leur
protection,
A ce jour, le ministère de l'industrie, commerce, PME
coordonne la commission interministérielle chargé du contrat
programme laquelle s'emploi à consigner les droits de protection et
diverses obligations à charge des industries à protéger.
Cette commission se penchera notamment sur la compression des charges
payées sans contrepartie.
La seconde protection et application à ce jour est de
l'ordre tarifaire, sous la bannière de l'office des douanes et assisses,
OFIDA, qui supervise une autre commission, intitulé
« commission tarifaire » institué par le
Ministère de l'économies et finances,
Bien que vulgarisé, cette politique a souffert
d'implication durant une longue période et des beaucoup des contraintes
liées au laxisme de ceux chargés d'appliquer ces mesures qui ont
délibérément créé une confusion en admettant
certains commerçants et boulangeries semie - industrielles au
régime d'exonération réservée aux unités de
production industrielles, autorisés à payer 5% + 3% de CCA, au
lieu de 15 + 15 % ou 33%.
Subsidiairement aux dispositions ci-avant d'autres
recommandations coercitives ont été prévues
notamment :
Ø La publication et contrôle des normes de
qualité de la farine de froment,
Ø L'instauration des valeurs minima à
l'importation,
Ø La mise sur pied de la commission des biens
importés et protégés etc....
II.2. NOUVELLE CONFIGURATION DE L'ORGANISATION DE
SERVICE
MARKETING DE LA MIDEMA
Nous allons voir l'implication de ces services dans le cadre
marketing.
II.2.1. LE SERVICE DE VENTES :
Le service de ventes :
Ø Assure la vente des produits MIDEMA,
Ø Garanti une gestion judicieuse de la clientèle
MIDEMA et la prendre en charge rationnellement selon les procédures en
vigueur,
Ø Mettre en application la politique commerciale
édictée par la hiérarchie et selon les instructions de la
Direction de Distribution et des Ventes,
Ø Assure quotidiennement un service à la
clientèle de qualité irréprochable (accueil,
transaction, ...)
Ø Réalise des transactions journalières
avec les clients boulangers et dépositaires dans le respect de la
politique de prix instruite par la Direction selon la disponibilité de
stock,
Ø Collabore avec le service trading du
département et celui de la Direction financière pour
s'enquérir du mouvement de stock et disponibilités,
Ø Enregistre les commentaires des clients et se
concerte avec le service de distribution pour améliorer les
stratégies des ventes éventuellement,
Ø Exerce un suivi pour toutes les transactions à
caractère exceptionnel (contrat crédit revolving, consignation,
...) avec le concours du service de distribution et juridique.
Ø Réalise toutes les opérations de
cession et assure la gestion des documents commerciaux y afférent
notamment les facturations, bon de livraison.
Ø Exerce un suivi systématique des ventes
réalisées par les dépôts de proximité
(consignation) et en établir une synthèse périodique au
profit de la hiérarchie,
Ø Communique et fait appliquer par les responsables des
dépôts de consignation la politique commerciale en vigueur (prix,
remise, ...) ainsi qu'un suivi de rotation de leurs stocks,
Ø Harmonise avec le service de distribution les
rapports liés aux ventes, segmentées par catégories de
clients (boulangers et dépositaires)
Ø Propose à la hiérarchie avec la
collaboration du service de distribution les facilités et autres
stratégies à adopter au profit des clients fidèles
(crédit, consignation, ristournes)
Ce service est composé de quatre cellules et avec leurs
rôles respectifs qui sont :
1. LA CELLULE TECHNIQUE APRES-VENTES
Cette cellule est chargée de :
· Assurer la qualité des produits - MIDEMA ;
· Faire le test de panification ;
· Encadrer les clients boulangers par des séminaires
de formation pour la meilleure panification et la gestion de leurs
boulangeries,
· D'intervenir en cas de problèmes liés
à la mauvaise panification,
La structure antérieure au réaménagement
récent des cellules prévoyait une cellule technique après
- vente qui jouait le rôle d'agent technico-commercial. En rapport avec
l'organisation actuelle, le chef de cellule de ventes assume cette tâche
d'autant plus qu'il dispose des atouts requis dans la panification.
2. LA CELLULE MARCHE ET ENQUETES
Celle - ci s'occupe de :
Ø L'analyse du marché (l'évolution des prix,
produits, la concurrence déloyale ou loyale, et la
contrefaçon) ;
Ø Suivre les mouvements de wagon pour le renouvellement
des matières premières.
Ø Etudie journalièrement le comportement des
produits MIDEMA sur le marché par rapport à la concurrence et en
établir une analyse statistique (graphique, tableaux, ...) afin de
permettre à la Direction de définir la politique commerciale et
stratégique de marketing à adopter : enquête de
motivation.
Ø Suivre quotidiennement le volume des transactions des
clients et faire la synthèse de l'évolution du chiffre d'affaires
par catégorie, par période, par localisation
géographique/secteur (segmentation du marché).
3. LA CELLULE SUIVI-CLIENTS
Est chargé de :
Ø S'occuper de toutes les activités promotionnelles
de l'entreprise ;
Ø Gérer les clients commerciaux en vue de les
fidéliser et d'entretenir les meilleures relations commerciales.
II.1.2. BUT
La direction de distribution et ventes- au sein de la MIDEMA,
dans le contexte marketing a pour but de définir la politique du
marketing permettant d'atteindre les objectifs que la société a
assignés ; la maximisation des profits et la recherche de la
rentabilité.
ORGANIGRAMME DE LA DIRECTION DE DISTRIBUTION ET VENTES
LA MIDEMA
Directeur de distribution et ventes
Cellule de clients boulangers
Cellule gros clients distributeurs
Cellule suivi clients
Cellule marché et enquêtes
Cellule technique après vente
Distribution
Administration des ventes
Assistant chargé de la distribution et suivi des comptes
clients
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