Memoire Online - Rareté de la farine de maà¯s dans le Haut-Katanga

Nous allons présenter dans cette partie les résultats de notre étude concernant l'évolution du prix de la farine de maïs dans la ville de Lubumbashi.

Tableau représentatif de l'évolution de prix de la farine de maïs dans la ville de Lubumbashi pour l'année 2018

PRODUITS	Unité stat	Prix
		09-oct	10-oct	13-oct	17-nov	27-nov	1 dec	5 dec	8 dec	12 dec	29 dec
Farine importée	sac 25 KG	13500	13000	12933	12933	13000	13000	13000	13000	13000	13000
	P. Seau 2,5kg	1200	1150	1150	1150	1150	1150	1150	1150	1150	1150
Farine locale	P. Seau 2,5kg	1000	1000	1000	1000	1000	1000	1000	1000	1000	1000

Notre premier tableau nous montre l'évolution des prix de la farine de maïs dans la ville de Lubumbashi. Nous constatons une variation négative du prix de la farine de maïs du 09/10/2018 au 10/10/2018. Une variation négative soit de 11,6% le prix est sorti de 13.150 FC à 13.000FC. Soit une variation négative absolue de -150FC par sac de farine de maïs importée ; et pour le petit seau de 2,5 Kg, le prix est sorti de 1.200FC à 1.150 FC soit une variation négative absolue de -50FC. Quant à la farine de maïs locale le prix de la farine de maïs ne change pas.

Graphique représentatif de la variation des prix de la farine de maïs pour l'année 2018

Ce graphique nous montre les différentes variations du prix de la farine de maïs pour différents mois, à savoir novembre et décembre. Les grandes colonnes bleues nous montrent le prix de la farine de maïs importé par sac.

Nous voyons une variation négative au 10 octobre c'est-à-dire le prix était au départ de 13000fc au 09 octobre et il est devenu de 12933fc au 10 octobre. Pour les autres jours les prix est resté stable pour le sac.

Quant aux colonnes de couleur rouge, nous voyons les prix du petit seau de la farine importée qui ont subi le même mouvement que le sac de la farine importée.

Et enfin, les colonnes de couleur verte nous voyons les prix du petit seau de la farine locale, qui contrairement aux des autres n'a pas eu des changements durant toute cette période.

Tableau représentatif de l'évolution de prix de la farine de maïs dans la ville de Lubumbashi pour l'année 2022

PRODUITS		Prix
	Unité stat	08-janv	11janv	14mais	18mais	25-juin	29- juin	10aout	14aout	20-aout	24-aout
Farine importé	sac 25 KG	13000	13000	16500	16500	16500	16500	23000	23500	16000	16000
Farine importé	P. Seau 2,5kg	1200	1200	1600	1600	1600	1600	2300	2300	1600	1600
Farine locale	P. Seau 2,5kg	1000	1000	1000	1000	1000	1000	1500	1500	1000	1000

Concernant l'année 2022. Nous constatons un prix de 13000fc du 08 Au 11 Janvier pour un sac de la farine importée. Et 1200FC pour un petit seau de la farine importée, quant à la farine locale le prix du petit seau est de 1000FC un prix inferieure aux prix du petit seau de la farine importée. Nous constatons un changement du prix de la farine de maïs à partir du 14 mai. Le prix est sorti du 13000FC à 16500 FC pour la farine importée. La variation se poursuive à 23000FC pour le 10 Juin pour en fin redressée à 16000 FC Au 20 Juin.

Comme le premier graphique ce dernier graphique nous montre aussi les différentes variations des prix de la farine de maïs pour l'année 2017. Pour le 08 janvier les prix était en dessous de 15000fc pour un sac de la farine importée. Arriver au 14 janvier le prix de cette farine dépasse 15000fc. Du 14 au 19 janvier les prix est resté de 16500fc pour varier encore août dépassant la barre de 20000fc et décroître 20 août à 16000fc.

Dans cette partie de notre travail, nous allons analyser les données de notre étude effectuée dans la ville de Lubumbashi.

Notre premier tableau et premier graphique nous montre l'évolution des prix de la farine de maïs dans la ville de Lubumbashi. Nous constatons une variation négative du prix de la farine de maïs du 09/10/2017 au 10/10/2018. Une variation négative soit de 11,6% le prix est sorti de 13.150 FC à 13.000FC. Soit une variation négative absolue de -150FC par sac de farine de maïs importée ; et pour le petit seau de 2,5 Kg, le prix est sorti de 1.200FC à 1.150 FC soit une variation négative absolue de -50FC. Cette variation négative observée au mois d'octobre précisément du 09 au 10, était due au changement du taux d'échange. Quant à la farine locale le prix du petit seau est resté stable 1000FC cette stabilité de la production locale est due à une faible compétitivité de nos entreprises de production locale. Mais aussi par ce que le prix de la farine locale est fixé en francs Congo et celui de la farine importée en dollars l'or de l'achat à Kasumbalesa ; d'où un changement tu taux de change entraine une variation de la farine importée.

Concernant l'année 2018. Nous constatons un prix de 13000fc du 08 Au 11 Janvier pour un sac de la farine importée. Et 1200FC pour un petit seau de la farine importée, quant à la farine locale le prix du petit seau est de 1000FC toujours un prix inferieure à la farine importée pour les même raisons évoqué ci-haut. Mais une variation positive du prix de la farine de maïs s'observe à partir du 14 mai. Le prix est sorti du 13000FC à 16500 FC pour la farine importée. La variation se poursuive à 23000FC pour le 10 Juin pour en fin redressée à 16000 FC Au 20 Juin.

Quant au comportement des ménages, nous avons vu sur base de nos échantillons de 50 ménages :

? 30/50 font la substitution c'est-à-dire ils remplacent la farine de maïs par autre bien complémentaire comme le riz par exemple.

? 25/50 font l'anticipation c'est-à-dire ils achètent plus qu'avant par crainte que les prix varient encore plus.

? 5/50 garde leur structure de consommation c'est-à-dire ils ne consomment ni plus ni moins.

III.3. DISCUSSION DES DONNEES

Dans cette avant dernière partie de notre étude nous allons maintenant discuter de nos données d'étude par rapport à notre revue de littérature.

? DIETER GERDEMEIR Il nous a dit que la stabilité des prix c'est l'absence de la déflation et de l'inflation. L'auteur nous a dit que la stabilité des prix concours à la réalisation des objectifs économiques généraux et ça contribue au bien-être général.

Apres notre étude nous disons que l'auteur à raison car nous, nous sommes rendus compte que les ménages se trouvent dans une sécurité alimentaire lors que les prix sont stable. Mais lors ce que les prix changent ils se retrouvent face à différents problèmes ; soit la substitution, soit l'anticipation conformément à leur revenu.

? F.A.O Dans son article publié sur la hausse des prix du produit agricole et une crise mondiale. Il nous dit que l'augmentation des prix est due à une augmentation de la population mondiale. Après notre étude et après avoir eu les données et le traitée, nous disons que l'augmentation de la population n'a pas d'impact sur le prix de la farine de maïs dans la ville de Lubumbashi. Les problèmes pour la ville de Lubumbashi c'est le taux de change qui varie à tout moment et fait varier les prix de la farine de maïs.

? JEAN-LOUIS BESSON Nous a dit que la hausse des prix traduit la perte de la valeur de la monnaie. Nous disons oui à cette affirmation car depuis qu'il y'a inflation ou hausse de prix notre monnaie se déprécie presque chaque année, et cela a l'impact sur les prix de la farine de maïs vu que la grande partie de la farine vient de l'extérieur (importation).

Rareté de la farine de maà¯s dans le Haut-Katanga

1. PRESENTATION DES DONNEES

III.3. DISCUSSION DES DONNEES