Analyse de circuit de distribution des produits laitiers dans la commune d'Aru. Cas de Nido dans la superette Gad de 2016 à 2020

1.

2. ETAT DE LAQUESTION.

L'Etat de la question est un exercice de consultation des littératures antérieures en rapport avec le sujet traité. La revue de toutes ces littératures des travaux réalisés pendant d'autres époques ou d'autres endroits permet également de ressortir le point de démarcation entre ces travaux et l'enquête en cours, c'est-à-dire, elle fait ressortir l'originalité et l'authenticité de la présente étude^1(*).

De ce fait, plusieurs auteurs se sont attachés à étudier le marketing, mais chacun se conforme à son sujet de recherche bien déterminé.

De ce qui précède, nous nous sommes référée aux travaux des :

STANIS MANGALA SOSOABO^2(*)qui a parlé de l'Etude comparative de la préférence de produits laitiers dans la cité de Bunia; cas de Cowbell et Nido de 2009 à  2012, l'un de ses objectifs était de démontrer, identifier les déterminants de la consommation du lait NIDO et COWBELL à travers le bon prix et bon goût au choix de la population de la cité de Bunia. Ce dernier conclut quele goût et la disponibilité seraient des raisons majeures, c'est-à-dire les critères qui justifient les choix des consommateurs pour les produits laitiers NIDO et COWBLL.

Monsieur HAMADOU PALE ERIC^3(*)s'est intéressé à l'Analyse de la consommation de lait et des produits laitiers, ce dernier a démontré que la dépense aux produits laitiers est fonction du revenu : plus le revenu augmente, plus la dépense (consommation) en lait et produits laitiers augmente.

Pour sa part, Jean Louis PALUKU SIWAKO, qui a traité des perspectives du service marketing sur la production au sein de la SONAS/Goma de 2003-2006, a mis l'accent sur le fait que le service marketing doit chercher à ce que le client soit au centre de l'entreprise. Et pour ce faire, il vise la valeur, la satisfaction et la fidélité du client^4(*).

En croire SOKI KATAVALI Nadine, les stratégies marketing appliquées dans les compagnies de transport aérien de Goma, cas de la CETRACA/CAS/Goma de 2006-2007 qui a martelé sur le Mix marketing et de leur application dans la compagnie CETRACA/CAS. Elle est parvenue à conclure que quand la compagnie était en monopole, elle a appliqué la politique du prix élevé ou d'écrémage^5(*).

Notre travail se démarque de ceux de nos prédécesseurs dans ce sens qu'il touche surl'analyse du circuit de distribution de produits laitiers dans le marché d'Aru. Cas de superettes de la commune d'Aru de 2016 A 2019.Dans un sens plus large nous allons marteler sur les circuits de distribution.

3. PROBLEMATIQUE

Avec l'évolution du marketing et la multiplicité des produits, les entreprises doivent non seulement produire, mais aussi écouler leurs produits des meilleures façons. Et ce, en choisissant un réseau de distribution adéquat à leurs produits.

Deux considérations font du choix d'un circuit de distribution l'une des décisions les plus importantes en marketing. D'une part, la nature des canaux choisis a une incidence sur toutes les variables du mix-marketing. Une entreprise ne saurait fixer ses prix avant de savoir si elle distribuera par des intermédiaires ou bien de la grande distribution. Elle doit aussi intégrer à sa politique la collaboration éventuelle des distributeurs. D'autre part, le choix d'un circuit de distribution lie l'entreprise pour une période relativement longue. De ce fait, la survie d'une entreprise dépend beaucoup plus de sa politique de distribution, et c'est ça qui fait que le choix d'un circuit de distribution soit très difficile à prendre au sein d'une entreprise surtout avec la grande variété des produits alimentaires et leur forte substitution^6(*).

Pour réussir à satisfaire le consommateur, l'entreprise doit présenter son produit au bon moment et au bon endroit. Et dans ce cas l'entreprise doit choisir le circuit de distribution adéquat à ses produits.

Ainsi donc, la fonction principale dans une entreprise est la fonction commerciale qui prend en compte les approvisionnements et la vente des marchandises.La distribution joue un rôle capital car, non seulement il sert à fabriquer le produit et le faire connaître au client pour l'inciter à l'achat, mais faudrait-il que ce produit puisse atteindre le consommateur final quand il en a besoin^7(*). C'est ce qui explique la mise en place des politiques de distribution efficaces par les entreprises car les décisions y relatives peuvent avoir des conséquences à moyen et long terme.

En nous inscrivant dans le contexte spécifique de la distribution de produits laitiers qui est le sujet principal de notre travail, notre étude tentera de réunir les éléments de réponse aux questions ci-après :

1. Quels sont les circuits de distribution utilisés dans la commercialisation des produits laitiers par lasuperette GAD ?

2. Quelle politique cette superettea mis en place dans la distribution de leurs produits ?

3. Cette politique permet-elle d'atteindre les consommateurs dans toute la commune d'Aru?

Voilà autant des questions qui forment l'objet d'étude tout au long de ce travail.

4. HYPOTHESE DU TRAVAIL

L'hypothèse peut être envisagée comme une réponse provisoire, anticipée que le chercheur formule àses questions spécifiques de recherche. MONHEINE et RICH la décrivent comme un énoncédéclaratifprécisant une relation anticipée et plausible entre des phénomènes observées ou imaginés^8(*).

Allons plus loin retrouver dans le cours d'initiation à la recherche scientifique qu'une «hypothèse est un projet des solutions d'une situation-problème difficile que le chercheur transforme en problématique, àlaquelle, il doit élaborer des réponses provisoires»^9(*)

C'est ainsi que sur base de nos questions suscitées dans notre problématique, nous émettons les hypothèses selon lesquelles :

1. Le circuit de distribution qu'utiliserait lasuperette GADdans la commercialisation des produits laitiers serait le circuit direct.

2. Lasuperette GADpratiquerait la politique de distribution intensive.

3. Cette politique permettrait d'atteindre les consommateurs dans toute la commune d'Aru.

5. OBJECTIFS DU TRAVAIL

L'objectif poursuivi dans le cadre du présent travail d'une part, est de procéder à l'analyse des différents circuits de distribution et politique qu'utilise la superette GAD de la commune d'Aru dans la commercialisation deses produits laitiers. D'autre part, Puisqu'il existe un lien entre la distribution et la consommation, étant donné que ces activités sont menées dans le but de satisfaire un besoin, pour y arriver, nous étudierons le niveau de satisfaction des consommateurs dans l'obtention de produits laitiers.

6. DELIMITATION DU SUJET

Pour bien mener une recherche, vue l'étendue de la science, la délimitation du sujet s'avère indispensable. C'est ainsi que tout travail scientifique doit être situé dans le temps et dans l'espace.

a. Délimitation Spatiale

Notre étude étant très vaste, on a jugé bon restreindre notre champ d'investigation sur les superettes oeuvrant dans la commune d'Aru.

b. Délimitation Temporelle

Les activités de distribution étant une branche importante dans les entreprises en général, particulièrement dans la Commune d'Aru depuis plusieurs décennies, dans le but d'éviter toute ambigüité, nous avons limité nos recherches dans l'intervalle compris entre 2016-2019, soit une période de 4ans.

7. INTERET DU SUJET

Ayant opté pour la formation en management et sciences économiques option Marketing, il nous a semblé intéressent d'élaborer un travail qui cadre avec ce domaine de formation.

L'intérêt porté à ce sujet, revêt une importance capitale.D'une part dans la vie d'une entreprise, dans la mesure où ça lui permet à comprendre les différents critères importants qui stimulent les consommateurs pour l'achat les produits laitiers.

D'autre part, il s'agit là d'un sujet d'actualité et nouveau qui apparaît devant les analystes, les intellectuels, les chercheurs, les scientifiques, ... et en tant que futur marqueteur, dans notre formation nous tenons chercher à comprendre les contours du marketing et le management de distribution.

Et Sur le plan social enfin, les sentiments d'un agent d'une entreprise ne peuvent laisser indifférent tout homme qui vit et qui voit la concurrence que mènent les autres entreprises à la sienne. Le marché lui-même a l'honneur de constater la concurrence et les conditions dans lesquelles ces concurrents distribuent les produits.

8. METHODOLOGIE DU TRAVAIL

La méthodologie étant définie comme une combinaison des méthodes et techniques afin d'atteindre l'explication^10(*).

En définissant la méthode comme un ensemble de démarche rationnelle qui permet de découvrir et démontrer la vérité^11(*).

De ce fait, nous avons adopté pour la réalisation de ce présent travail la méthode inductive qui obtient des conclusions générales à partir des données individuelles, caractérisées par quatre étapes :

· Observation et enregistrement des faits

· Analyse et classification des faits

· La dérivation inductive d'une généralisation à partir des faits

· La vérification des faits.

Et la méthode de la corrélation de Bravais Pearsonqui est un indice statistique qui exprime l'intensité et le sens (positif ou négatif) de la relation linéaire entre deux variables quantitatives. C'est une mesure de la liaison linéaire, c'est à dire de la capacité de prédire une variable x par une autre y à l'aide d'un modèle linéaire. Il permet de mesurer l'intensité de la liaison entre deux caractères quantitatifs.^12(*)

Quant à ce qui concerne aux techniques. Les techniques sont des moyens de récolte des données pour atteindre l'objectif poursuivi. Elles sont des instruments des procédés opératoires, pour récolter les données sur le terrain. Elles sont l'ensemble de moyens et d'outils qui permettent à un chercheur de rassembler des informations originales ou de seconde main sur un sujet donné.^13(*)

Les techniques sont nombreuses mais nous avons utilisé deux :

Ø La technique documentaire qui nous a servi à consulter les ouvrages, les cours, les mémoires, l'internet et d'autres documents.

Ø L'entretien structuré sur base d'un guide d'interview nous permettra d'échanger directement et verbalement avec notre sujet d'étude.

9. SUBDIVISION DU TRAVAIL

Hormis l'introduction, notre travail sera subdivisé en troisgrands chapitres, dont le premier portera sur la conceptualisation et la présentation de la commune d'Aru, le deuxième portera sur le circuit de distributionet le troisième en fin, est consacré à la présentation des données, analyse et interprétation de résultats.

10. DIFFICULTES RENCONTREES

La réalisation de ce travail s'est butée devant plusieurs difficultés dont les plus saillants sont entre autre :

- Insuffisance des ouvrages pouvant nous permettre de bien retracer et reconstituer l'historique de la commune d'Aru ;

- Indisponibilité parfois de certains responsables de l'établissement pouvant nous fournir des informations fiables que les gérants ou vendeurs ne peuvent en connaitre,

- Absence de rapport ressentde la commune d'Aru,

- En fin les contraintes financières ne nous ont pas épargné.

TABLE DES MATIERES

* ¹LISENDJA. B., Initiation a la recherché scientifique, G1 FSEG, UNIKIS, 2003-2004 cours inédit.

* ²STANIS MANGALA SOSOABO, l'Etude comparative de la préférence de produits laitiers dans la cité de Bunia; cas de Cowbell et Nido de 2009 à  2012, université de CEPROMAD de Bunia - management et sciences économiques 2014

* ³ HAMADOU PALE ERIC,l'Analyse de la consommation de lait et des produits laitiersMémoire inédit, L2 Economie Rurale, UPB, 2008.

* ⁴PALUKU SIWAKO J.L., Perspectives du service marketing sur la production au sein de la SONAS/Goma 2003-2006, TFC inédit, ISC/Goma, G3 Comptabilité, 2006-2007

* ⁵SOKI KATAVALI N., les stratégies marketing appliquées dans les compagnies de transport aérien de Goma, cas de la compagnie de transport aérien CETRACA/CAS/Goma, TFC inédit, ISC/Goma 2006-2007

* ⁶ Marc VANDERCAMMEN & Martine CANTHY-SINECHAL; Recherche marketing, outil fondamental du marketing; éd Deboeck Université; 1999, pg 275.

* ⁷ Kotler& Dubois; Marketing management, 10e éditionPg 436

* ⁸ MONHEINE et RICH, Méthodes des recherches en sciences sociales, 11e édition, PUF, Paris, 2001

* 9 SALAMBIAKU S, Cours de l'initiation de recherche scientifique, USB, G1 FAGE, inédit, 2011

* ¹⁰PITON et GRAWITZ, Méthodes de recherche en sciences sociales, éd. Dally, Paris, 1971, P.62

* ¹¹DRANI-A,Méthode de recherche en science sociale, inédit, G2 MSE, UNIC/Aru, 2010-2011, P.18.

* ¹²Zarrouk Fayçal, statistiques, ISSEP Ksar-Said, 2011-2012, P.1

* ¹³ BOLINDA WA BOLINDA, Initiation en recherche scientifique G2ISC, 2008-2009, cours inéd