Memoire Online - Gestion de stock des produits de santé d'une officine de pharmacie : cas de la pharmacie Saint-Luc de Djimè

MINISTERE DE L'ENSEIGNEMENT SUPERIEUR ET DE LA RECHERCHE SCIENTIFIQUE (MESRS)

Gestion destock des produits de santé d'une officine de pharmacie : cas de la pharmacie Saint Luc de Djimè

AVERTISSEMENT

«La FASEG-UP n'entend donner ni approbation, ni improbation aux opinions émises dans ce mémoire. Ces opinions doivent être considérées comme propres à leurs auteurs.»

DEDICACE 1

DEDICACE 2

REMERCIEMENTS

Ø Dr Louis TEKPANZO, Enseignant-Chercheur à la FASEG de l'Université de Parakou,pour son encadrement dans le cadre de la rédaction de ce mémoire et ses orientations pour la qualité de ce travail ;

Ø Mr NATTA Galbert, Doctorant en Science de Gestion, pour ses observations et orientations pour harmoniser la qualité du document;

Ø Professeur GBAGUIDI Léandre, Doyen de la Faculté des Sciences Economiques et de Gestion (FASEG) de l'Université de Parakou ;

Ø Dr EddyGNACADJA, notre maître de stage qui a accepté avec spontanéité de nous suivre dans ce travail et de mettre à notre disposition les outils nécessaires, malgré ses multiples occupations ;

Ø Mme SOTONFifamèRufine, responsable du service approvisionnement et de la gestion du stock et ses collaborateurs Mr DJEGBE Luc et Mr HOUENOUMANDIN Blaise

Ø Notre président du jury et Honorables membres du jury qui ont consacré leurs temps pour évaluer ce travail ;

Ø Tout le corps professoral et du personnel administratif de la Faculté des Sciences ; Economiques et de Gestion (FASEG) de l'Université de Parakou (UP) pour les efforts consentis dans le cadre de notre formation ;

Ø Tous nos parents, frères et soeurs pour les différentes remarques et suggestions, pour leur soutien, accompagnement et sacrifice tout au long de nos années d'études. Merci également pour leur tendresse, leur attention et leur encouragement ;

Ø Tous nos amis et camarades pour leur collaboration et les bons moments que nous avons passés ensemble dans une ambiance assez chaleureuse durant ces trois années de formation ;

Ø Tous ceux qui, de près ou de loin, de quelque manière que ce soit, ont apporté une touche particulière à la réalisation de ce mémoire.

RESUME

Les produits de santé constituent d'importants stocks dont les grossistes répartiteurs, les hôpitaux publics ainsi que les officines privées font la gestion quotidienne. La gestion de stock des produits de santé s'avère incontournable et très capitale pour ces différents acteurs face à la forte demande qui parfois connait des variations imprévisibles. Malheureusement, cette gestion est souvent exposée à divers problèmes notamment ceux liés à l'approvisionnement, la rupture de stock et le sur-stockage. Comment donc gérer efficacement le stock de ces produits ? C'est en répondant à cette question qu'on a abouti à notre thème « Gestion de stock des produits de santé d'une officine de pharmacie : cas de la Pharmacie Saint Luc de Djimè». Notre étude a pour objectif d'analyser la gestion de stock des produits de santé commercialisés à la Pharmacie Saint Luc de Djimè. Pour atteindre cet objectif, nous avons au préalable procédé au choix des produits sur lesquels portent nos analyses. Ensuite, à travers des analyses comparatives nous avons vérifié nos hypothèses de recherche. Il ressort des analyses que la Pharmacie Saint Luc de Djimèutilise une méthode de réapprovisionnement à la commande, que les ruptures de stocks et les sur-stockages sont dus à la mauvaise exploitation des données logistiques notamment (SMin, SMax, Seuil de réapprovisionnement). Des suggestions sont formulées afin de pallier ces problèmes. Il s'agit principalement de catégoriser les produits et de définir pour chaque catégorie de produit la méthode d'approvisionnement à utiliser etde suivre régulièrement les mouvements de stock tant théoriquement que physiquement.

ABSTRACT

Health products constitute large stocks which are managed daily by wholesale distributors, public hospitals and private pharmacies. Stock management of health products is essential and very important for these different players in the face of strong demand, which sometimes experiences unpredictable variations. Unfortunately, this management is often exposed to various problems including those related to supply, out of stock and over-storage. So how can we effectively manage the stock of these products? It was by answering this question that we ended up with our theme "Stock management of health products in a pharmacy dispensary: ??the case of the Pharmacy Saint Luc de Djimè". Our study aims to analyze the stock management of health products marketed at the Pharmacy Saint Luc de Djimè. To achieve this objective, we have first chosen the products on which our analyzes relate. Then, through comparative analyzes, we verified our research hypotheses. It emerges from the analyzes that the Pharmacy Saint Luc de Djimè uses an order replenishment method, that stockouts and over-storage are due to the poor use of logistics data in particular (SMin, SMax, re-supply threshold). Suggestions are made to overcome these problems. This mainly involves categorizing the products and defining for each product category the procurement method to be used and regularly monitoring stock movements both theoretically and physically.

SIGLES ET ABREVIATIONS

ANCQ : Agence Nationale de Contrôle de Qualité des produits de santé et de l'eau

LISTE DES TABLEAUX, FIGURES ET GRAPHIQUES

LISTE DES TABLEAUX

LISTE DES FIGURES

LISTE DES GRAPHIQUES

SOMMAIRE

INTRODUCTION

Selon l'OMS, les produits de santé constituent les produits participant à l'obtention ou au maintien d'un état de complet bien-être physique, mental, social (Martine,2012). Les produits de santé revêtent alors une importance capitale tant sur le plan sanitaire, économique et social ce qui les place au coeur d'un environnement pharmaceutique hautement concurrentiel. Aucune erreur de gestion ne devrait donc être admise mais malheureusement, la plupartdes entreprises des pays endéveloppement tant du secteur public que privé a d'énormes difficultés de gestion. L'une de ces difficultés est la gestion du stock qui constitue de plus en plus une préoccupation pour les dirigeants d'entreprises. Le secteur pharmaceutique ne fait pas exception à cette règle, ceci d'autant plus qu'au Bénin, il n'existe pratiquement qu'une seule industrie pharmaceutique qui ne produit d'ailleurs que des produits génériques avec une gramme limitée ce qui rend davantage complexe et indispensable une meilleur gestion de stock et des approvisionnements.En effet, les stocks constituent des valeurs d'exploitation à gérer de façon efficiente. Toutefois, leurs exigences engendrent des coûts. Lorsque les stocks sont moins importants, l'entreprise est menacée de rupture de stock. La rupture de stock est préjudiciable à la vie d'une entreprise, occasionnant parfois des pertes de vente ou de clientèle et par conséquent entache l'image de l'entreprise. A contrario, lorsque les stocks sont trop importants, ils constituent des immobilisations qui gonflent certains coûts et perturbent l'équilibre de la trésorerie(HOUNVO, 2006).

Le secteur pharmaceutique fait très souvent face à ces problèmes car, face au nombre croissant de la demande en termes de produits de la santé (médicaments, parapharmaceutiques, génériques, vaccins, insulines etc....), la maîtrise des stocks dans ce secteur s'avère difficile principalement durant certaines saisons. Celle-ci influence beaucoup la satisfaction des demandes.Ainsi, il est nécessaire pour les officines de pharmacie de mettre en place impérativement une gestion saine et efficace des stocks de produits dont elles ont la possession. Toute optimisation de la gestion s'accompagne inévitablement de la recherche de la minimisation des coûts laquelle dépend d'une bonne politique d'approvisionnement et d'une gestion rationnelle et adéquat des stocks. Et c'est en considération de l'importance de cette discipline qu'est la gestion de l'approvisionnement et du stock que nous avons décidé d'étudier cette notion à travers l'étude de cas d'une officine de pharmacie grâce au thème de recherche : «Gestion de stock des produits de santé d'une officine de pharmacie :cas de la Pharmacie Saint Luc de Djimè. »

La présente recherche nous a conduit à répartir notre travail en trois chapitres. Le premier chapitre situe l'étude dans son cadre global à travers la présentation du lieu de stage ainsi que l'état des lieux et identification de la problématique. Le deuxième chapitre présente le cadre théorique de l'étude et la méthodologie de recherche. Enfin, le troisième chapitre présentel'analysedes résultats du cas particulier de la PSLD ainsi queles approches de solutions et les conditions de leur mise en oeuvre.

CHAPITRE I: CADRE INSTITUTIONNEL ET PROBLEMATIQUE DE LA RECHERCHE

Ce chapitre comporte en premier lieu la présentation du lieu de stage et en second lieu l'état des lieux et l'identification de la problématique.

Section 1: Présentation du lieu de stage

Dans cette première section, on expose l'essentiel des éléments pouvant donner une présentation de la Pharmacie Saint Luc de Djimè (PSLD) et par la suite décrire son fonctionnement.

Paragraphe 1: Présentation et fonctionnement de l'organisation

A. Présentation

1. Historique

Créée le 24 mars 2010 par le Docteur EddyZodjinnahouGNACADJA, la PSLD a démarré ses activitéssous l'autorisation ministérielle (arrêté ministérielle 823/MS/DC/SGM/DNPS/SRS du 10/11/2009) d'exercice en clientèle privée depuis 2009.

Ayant obtenu son doctorat en pharmacie en 2008 à l'Unité de Formation de Recherche en Pharmacie (UFR /pharmacie) de la Faculté des Sciences de la Santé (FSS), le Docteur Eddy ZodjinnahouGNACADJA a été pharmacien assistant et gérant de plusieurs officines de pharmacie de Cotonou puis pharmacien à la Centrale d'Achat des médicaments Essentiels et ConsommablesMédicaux (CAME, actuel SOBAPS) où il avait la responsabilité de la promotion des génériques. Il a été de 2012 à 2018 le président du conseil Régional de pharmacien Zou /Collines, Mono/Couffode l'ordre des pharmaciens du Bénin. Il est depuis 2010 titulaire de la PSLD où il contribue à une révolution sanitaire dans le département avecl'introduction des molécules jadis jamais disponibles dans les habitudes de prescription et de prise en charge thérapeutique ce qui fait de sa pharmacie une référence dans le département du Zou.

2. Situation géographique

La Pharmacie Saint Luc a son siège dans le département du ZOU précisément dans la commune d'Abomey. Elle est située au quartier Djimèau bord de la voie bitumée Bohicon-Abomey non loin de l'EPP de Djimè.En raison de sa position géographique assez proche du CHD Z/C, la PSLDconstitue un véritable centre de distribution des médicaments et autres produits santé.

B. Fonctionnement de l'organisation

L'organisation du travail dans une structure aboutit toujours à une répartition des tâches entre plusieurs postes occupés par des agents qualifiés dans chaque domaine approprié.

Comme toute autre officine de pharmacie, la PSLD a son organisation bien définie suivant sa structureinterne. Elle fait apparaître les organes et les diverses fonctions qui concourent au bon fonctionnement des activités. Il s'agit de :

La Direction Générale

Dirigéepar le pharmacien titulaire, elle est soumise à une obligation réglementaire, déontologique et éthique mais également une obligationsanitaire, économique et sociale.

Le seul responsable de la dispensation est le pharmacien, tout autre acteur de dispensation devra le faire sous sa supervision car lui seul est le responsable des actes de cession de médicament. Il est chargé de :

Le Service Administratif et Financier

Organisé en Service administratif confié à un Assistant de direction et enService comptable et Financier confié à un RCF (Responsable Comptable et Financier)qui rend compte au pharmacien responsable.

Le Service administratif est responsable des courriers administratifs et des points envoyés à l'Autorité Béninoise de Régulation Pharmaceutique (ABRP).

Le Service Comptable et Financier est chargé de la comptabilité de l'officine. Il est responsable de la gestion financière et des déclarations comptables et fiscales de la structure.

Le Service de Gestion des Approvisionnements et du Stock

Sous la responsabilité du pharmacien titulaire, l'assistant du pharmacien à l'approvisionnement et à la gestion du stock dirige ce service. Il est chargé de:

Le Service de la Distribution (Comptoir)

L'assistant du pharmacienchargé de la distribution est le responsable du comptoir. il est encadré par d'autres employés chargés de l'accueil, de l'écoute, de la dispensation et de conseil médical hygiéno-diététique.

Ils s'occupent également de la prise en charge des personnes disposant d'une police d'assurance auprès des structures telles que : NSIA, AA, OGAR, FEDAS... et celles disposant d'un cahier de bons et qui souhaiteraient acheter des produits à crédit.

Le service de préparation magistrale et officinale

Sous la responsabilité du Pharmacien, ce service est tenu par un préparateur qui doit :

Le Service de Soutien (Service de sécurité et d'hygiène)

Le Service Informatique

C'est le service dont le responsable a en charge la gestion du réseau informatique de l'officine.

Autres services de la pharmacie :

L'espace Beauté, Bébé et bien être est à la charge du responsablequi s'occupe de la vente des produits cosmétiques, de bien-être, des produits laitiers, des compléments nutritionnel et diététique.

Paragraphe 2: Déroulement du stage

Le déroulement de notre stage au sein de la PSLD s'est concentré sur plusieurs activités dans divers services. Dans un premier temps on décrit les différentes activités réalisées à divers niveau et dans un second temps les difficultés rencontr ées lors de la réalisation de ces activités.

A. Services parcourus et activités réalisées

Lors de notre stage, les différents travaux auxquels nous avons pris part se sont accentués en partie sur les activités d'enregistrement des pièces comptables dans une base et de leur classement au sein du Service Administratif et Financier.

Au niveaudu Service des approvisionnements et du stock, nous avons réalisé des taches de dépouillement, d'étiquetage et de rangement des produits au magasin et au rayon de détail.

Le Service de Distribution est celui au niveau duquel nous avons parcouru les rayons (numérotés de A à Q) disposés pour les produits et assisté les activités à la caisse et au comptoir.

B. Difficultés rencontrées

En générale, la réalisation de ces tâches nous a été difficile en ce qui concerne d'une part l'adaptation au rythme de travail dans une officine de pharmacie, la non-maîtrise des produits de santé, du logiciel utilisé, des rayons de stockage et d'autre part la lecture des étiquettes et des ordonnances médicales.

Section 2: État des lieux et identification de la problématique

Dans cette section, il s'agit de faire un diagnostic de la structure d'accueil afin de définir la problématique de la recherche, les objectifs et les hypothèses.

Paragraphe 1: Diagnostic de l'organisation

Dans le présent paragraphe nous procédons à une analyse SWOT de la PSLD. Ainsi, lors de notre stage au sein de cette structure nous avions pu faire plusieurs observations résumées dans le tableau ci-après :

Paragraphe 2: Problématique de la recherche, objectifs et hypothèses

A. Problématique

La gestion des médicaments et consommables médicaux est une lourde tâche pour les personnes qui en ont la charge. C'est une nécessité dans les pays où les pénuries sont chroniques, les conditions climatiques et géographiques sont défavorables et plus particulièrement quand les ressources financières sont limitées. Le libéralisme économique progressif met les entreprises pharmaceutiques béninoises dans une situation de forte concurrence. Pour émerger dans cette atmosphère, les pharmaciens ont le devoir de mettre en place une bonne politique permettant de satisfaire leur clientèle, gage de toute prospérité. Pour cela, ils se doivent d'être à l'écoute et répondre favorablement aux demandes de leur clientèle. L'activité principale d'une pharmacie étant la dispensation des médicaments et autres produits de santé à la population, elle évolue notamment grâce à une bonne politique de gestion d'approvisionnements et de stocks. La gestion de stock au sein d'une officine de pharmacie joue un grand rôle dans la satisfaction du client : elle permet de mettre à la disposition du client le bon produit et au bon moment. A ce titre, elle devient une cause essentielle de satisfaction du client. Depuis sa création, la PSLDs'est contentée de gérer des stocks volumineux de produits de santé afin d'être sûre de pouvoir subvenir à toute demande. Cette méthode semble de nos jours dépassée car pour certains produits de l'officine, le stock disponible à une date donnée est supérieur au stock maximal prévu pour une disponibilité de 45 jours ce qui crée un problème de sur-stockage. Le stockage ayant nécessairement un coût, il est aussi inadapté pour des produits périssables notamment les médicaments dans le cas où ces derniers sont stockés de façon exagérée.Aussi, il n'est pas rare de constater que la limitation des stocks pour d'autres produits de la PSLD fait que leurstock disponiblese retrouve inférieur à la disponibilité minimale de 15 jours. Cette dernière situation met ces produits en sous-stock et à la longue engendre la rupture de stock,ce qui entraîne parfois une insatisfaction de la clientèle à ne pas négliger voire une perte considérable à cette officine. Il s'avère donc nécessaire d'optimiser la gestion de stock. C'est au vue de tous ces constats que nous avons jugé utile d'apporter notre modeste contribution à la gestion de stock des produits de santéde cette structure pharmaceutique.

La question de recherche à laquelle tente de répondre le présent mémoire s'énonce comme suit: Comment assurer une gestion efficace du stock des produits de santé à la Pharmacie Saint Luc de Djimè?

Explicitement, cette question est monnayée autour de deux questions spécifiques que sont :

- Quelle est la méthode d'approvisionnement en produits de santé utilisée par la PSLD ?

- Qu'est-ce-qui justifie les cas de rupture de stock de certains produits de santé à la PSLD?

- Quel est l'élément justificatif des cas de sur-stockage enregistrés au sein de la PSLD ?

B. Objectifs de recherche

1. Objectif général

L'objectif général de notre étude est d'analyser la gestion de stock des produits de santé commercialisés à la PSLD.

2. Objectifs spécifiques

Objectif Spécifique n°1 : Examiner la méthode d'approvisionnement en produits de santé utilisée par la PSLD.

Objectif Spécifique n°2 : Identifier la cause de la rupture de stock de certains produits de santé de la PSLD.

Objectif Spécifique n°3 : Déterminer l'élément justificatif des sur-stockages enregistrés à la PSLD.

C. Hypothèses de recherche

L'atteinte de ces objectifs et de la problématique énoncée ci-dessus, nous amène à formuler les hypothèses suivantes :

Hypothèse n°1 : Une bonne évaluation des besoins en produits de santé justifie une bonne politique d'approvisionnement.

Hypothèse n°2 :Un faible niveau du stock disponible des produits de santé par rapport au stock minimal justifie les cas de rupture de stock.

Hypothèse n°3 : Un stock disponible excédentaire par rapport au stock maximalexplique les cas de sur-stockage.

CHAPITRE II : CADRE THEORIQUE ET METHODOLOGIQUE DE LA RECHERCHE

Ce chapitre est subdivisé en deux sections. La première section est intitulée Revue de littérature et la seconde Méthodologie de la recherche.

Section 1: Revue de littérature

Cette section présente certains concepts dont la compréhension est indispensable pour la réussite de notre étude, la revue théorique et celle empirique.

Paragraphe 1: Revue de littérature théorique

A. Définition des concepts clés

1. Le stock

Selon l'acte uniforme relatif au droit comptable OHADA, les stocks comprennent l'ensemble de biens ou des services qui interviennent dans le cycle d'exploitation de l'entreprise soit pour être vendus en l'état ou à terme d'un processus de production à venir ou encours ou pour être consommés généralement au premier usage. Dans le cadre d'une entreprise commerciale, on entend par stocks l'ensemble constitué par des marchandises destinées à la revente et caractérisées par leur variété. Pour les entreprises industrielles, les stocks sont constitués des matières premières, des produits semi-finis, des produits en cours, des produits finis.

Dans une acceptation générale, le stock peut être compris comme l'ensemble des marchandises ou des articles accumulés dans l'attente d'une utilisation future plus ou moins proche en vue d'alimenter régulièrement les utilisateurs afin de leur éviter le désagrément et les prolongations des délais de livraison (MICHELET, 1977).

Selon ZERMATI (2006) le stock est une quantité de biens, accumulés dans l'attente d'une utilisation, en vue d'harmoniser un flux d'entrée et un flux de sortie dont les rythmes sont différents. Tous les secteurs d'activités font appel à des réserves plus au moins importants de stocks afin d'assurer la continuité de leur activité.

Pour notre part, le stock est l'ensemble des biens ou services entrant dans le cycle d'exploitation de l'entreprise pour être vendus en l'état ou après production ou transformation, ou être consommés à la première utilisation. Ils doivent appartenir à l'entreprise, et celle-ci doit en être propriétaire au moment de l'inventaire, ce qui signifie en particulier que doivent être compris dans les stocks les produits en cours d'acheminement ou reçus, mais dont la facture n'a pas encore été comptabilisée, et à l'inverse doivent être exclus les produits qui ont été livrés aux clients mais non encore facturés.

2. Produits de santé

En vertu de la loi N°2021-03 du 01 Février 2021 portant organisation des activités pharmaceutiques en République du Bénin, sont considérés comme produits de santé les médicaments, les dispositifs médicaux, les réactifs et consommables de laboratoire, les produits cosmétiques, les compléments nutritionnels, les gaz médicaux ou tout autres produits considérés comme produits de santé par les textes en vigueur.La gestion de stock des produits de santé représente un cas particulier. Gérer un stock en pharmacie, c'est faire en sorte que le stock soit constamment apte à répondre aux besoins des malades en médicaments. L'objectif de cette gestion est de garantir la disponibilité de médicaments et de matériel médical de qualité indispensables à la réalisation des activités des projets.

3. Médicament

Le médicament est toute substance ou composition présentée comme possédant des propriétés préventives ou curatives préventives vis-à-vis des maladies humaines ou animales, ainsi que tout produit pouvant être administré à l'homme ou à l'animal en vue d'établir un diagnostic médical ou de restaurer, corriger ou modifier leurs fonctions physiologiques en exerçant une action pharmacologique, immunologique ou métabolique ». (Loi 2021-03 du 01 Février 2021).

4. Officine de pharmacie

Une officine de pharmacie est tout établissement de santé, ouvert par un ou plusieurs pharmaciens, affecté à l'exécution des ordonnances magistrales, à la préparation des médicaments inscrits à la pharmacopée officielle, à la dispensation des médicaments et autres produits de santé. ». (La loi 2021-03 du 01 Février 2021).Dans le cadre de la mise en oeuvre des réformes profondes engagées au niveau du secteur de la santé au Bénin, il a été installé le 1^er septembre 2020 l'Agence Nationale de Contrôle de Qualité des produits de santé et de l'eau. L'ANCQ a pour mission d'assurer le contrôle de l'eau de consommation fournie par les structures productrices et distributrices, lutter contre la vente illicite des produits de santé et de l'eau de mauvaise qualité.

B. Gestion de stocks

Gérer un stock, c'est fait en sorte qu'il soit constamment apte à répondre aux demandes des clients, des utilisateurs des articles stockés. Bien géré un stock doit satisfaire, dans des conditions économiques, à cette exigence.Faire la gestion des stocks c'est définir, calculer et adopter continuellement les paramètres de gestion pour chaque article (quantité à commander ou à stocker, stock de sécurité, délai d'obtention, etc.) ; définir les procédures de contrôle du stock ; avoir une idée sur la cadence de consommation des articles (ZERMATI, 2006).

Gérer un stock, c'est aussi répondre de façon optimale aux questions suivantes : Quoi commander ? Combien commander ? Quand commander ?et à quel prix ? BENASSY(1983).

1. Utilités et inconvénients du stock

En comparant ces deux aspects de la tenue des stocks, on se rend compte que malgré les inconvénients le stock est utile et rend services. Cependant, ces services ont des coûts qui ne sont pas sans effets sur la trésorerie.

2. Les couts liés à la gestion des stocks

Constituer et entretenir un stock est une activité génératrice de nombreuses charges. Outre les charges immobilisées (coûts des stocks disponibles, coûts des bâtiments, coûts des terrains...) on y trouve des charges variables, associées aux diverses opérations d'entretien et de réapprovisionnement des stocks. Gérer l'équilibre d'un magasin passe d'abord par une maîtrise de ces différentes charges car une optimisation ratée provoque incontestablement un déséquilibre, qui d'une manière ou d'une autre génère soit des coûts supplémentaires liés aux ruptures des stocks, soit une croissance des immobilisations financières due au sur-stockage.

a- Le coût de passation de la commande

- Les coûts administratifs (frais de correspondance et de téléphone, les salaires et les charges sociales du personnel d'achat, frais d'informatique liés à la gestion des commandes et au traitement des entrées en stock) ;

- Les frais de réception et de contrôle (contrôle quantitatif et qualitatif) ;

- Les coûts de préparation du lancement, d'édition d'ordre de fabrication, du temps de réglage des machines et du montage des nouveaux outils (cas d'une production).

b- Le coût d'acquisition (coût d'achat)

Il est composé du montant des factures d'achat d'un article, majoré des frais d'approvisionnement, des frais de transport et des frais de manutention. Pour un article fabriqué, ce coût comprend la matière, la main d'oeuvre directe, les frais généraux.

c- Le coût de possession (Coût de détention)

Ce coût est inhérent à l'existence du stock. Il est composé du coût de financement des stocks et de coût de stockage des produits.

Le coût de financement est celui de l'argent immobilisé dans les stocks exprimé sur la base des taux bancaires ou du rendement moyen issu de placements ou d'investissements.

- Les salaires, charges sociales et coûts de formation des magasiniers et des manutentionnaires au prorata des activités de stockage ;

- Coût de l'informatique et de comptabilité matière (moins la part comptée en coût d'acquisition).

d- Le coût de rupture de stocks

C'est le coût engendré par le fait que, à un moment donné, le stock étant épuisé, il n'est plus possible de satisfaire la demande. Ce coût peut provenir :

Il est généralement très difficile, sinon impossible, d'évaluer un tel coût, mais on peut affirmer que, tout aussi généralement, il est très élevé (ZERMATI, 2006).

3. L'approvisionnement

L'approvisionnement consiste à réaliser une série d'opérations permettant de disposer au moment et à l'endroit voulu ainsi qu'aux moindres coûts l'ensemble des produits dont l'entreprise a besoin en quantité comme en qualité. Si l'approvisionnement est insuffisant, il y a risque de rupture de stock ; s'il est excédentaire, la place manquera dans les magasins et les coûts de financement s'élèveront à l'excès. Dans une entreprise industrielle ou commerciale, le rôle de l'approvisionnement consiste à pourvoir à ses besoins en matière, matériel et service de telle sorte que la fabrication ne subisse aucune gêne, que toute rupture de stock soit évitée et que le fonctionnement de tous les services soit normalement assuré.

a- Les méthodes d'approvisionnement

Il n'existe pas une méthode universelle pour gérer son stock et sa rotation de stocks. Mais toutes les manières de procéder tournent autour de deux mêmes variables : la date de la commande et la quantité (Mauguet, 2019).

METHODES	PRINCIPES	AVANTAGES	INCONVENIENTS
Méthode calendaire	Cette méthode de gestiondes stocks est plutôt rigide puisque l'entreprise qui l'utilise va commander des quantités fixes de marchandises à date fixe. Elle est adaptée pour des entreprises déjà bien implantées et pour des marchandises qui sont vendues, transformées ou consommées à intervalles réguliers.	Plus simples à utiliser Entraîne des frais administratifs relativement bas. Les fournisseurs peuvent savoir très en avance les dates auxquelles ils doivent livrer l'entreprise, ce qui leur facilite le travail d'organisation, de préparation et d'expédition.	Convient uniquement à des entreprises déjà développées disposant d'une capacité d'achat élevée. Peu flexible conçue majoritairement pour des produits ayant une fréquence de rotation élevée.
Méthode de recomplètement	Elle consiste à commander à date fixe une quantité variable puisque le niveau du stock à compléter varie en fonction du volume de vente alors que la date reste la même. Elle est optimale pour des produits onéreux et/ou périssables qui sont vendus ou consommés de manière régulière. Chaque fois que le responsable en charge des achats doit passer une commande, il regarde la quantité restante dans le stock et commande autant que nécessaire pour revenir au niveau de stock maximal défini au préalable.	Tant que la rotation du stock suit les prévisions de l'entreprise, la quantité de produits entreposés reste optimale. Quand le responsable analyse son stock avant de passer la commande à la date fixée, il peut définir la quantité dont il a besoin et adapter en conséquence, ce qui peut faire réaliser de belles économies.	Si la consommation du mois qui suit n'est pas adaptée à la quantité du stock, l'entreprise peut vite se retrouver en surplus ou rupture de stock.
Méthode du point de commande	Cette méthode adopte un système de commande à date variable mais à quantité fixe dans la mesure où c'est l'atteinte d'un niveau donné du stock appelé le point de commande qui déclenche la commande de réapprovisionnement.	-Permet d'éviter les commandes alors que le stock encore plein ou de se retrouver en rupture de stock pendant une période de forte affluence. -Possibilité de commander de manière plus économe: un moins grand nombre de commandes diminue les frais d'expédition et la quantité à stocker invariable permet de prévoir un espace de stockage de taille optimale.	L'entreprise peut être amenée à commander à tout moment, ce qui est parfois problématique si le fournisseur n'arrive pas à satisfaire Cette méthode demande un suivi administratif constant et minutieux, parfois chronophage Avec cette méthode, l'entreprise va continuellement conserver un stock desécurité. Ce sont donc des frais supplémentaires auxquels l'entreprise doit faire face de manière permanente.
Réapprovision-nement à la commande	C'est la technique la plus souple mais en même temps la plus difficile à maîtriser. Ici, le responsable des stocks va commander des quantités variables à des dates variables elles aussi. C'est une option intéressante dans le cas d'une entreprise ayant besoin de commander de la marchandise onéreuse et/ou rare si elle ne peut pas vraiment déterminer à quel moment son stock sera écoulé ni des quantités dont elle aura besoin.	-Pour de la marchandise qui n'est pas commandée de manière récurrente, c'est une bonne méthode : elle évite des immobilisations de capitaux inutiles. -Comme évoqué plus haut, si l'entreprise n'a pas ou peu de visibilité sur sa fréquencede commande ou de la quantité dont elle va avoir besoin à court terme, cela peut être la meilleure option à sélectionner.	-Compliquée à utiliser, c'est une méthode qui demande une bonne connaissance de la gestion des stocks de l'entreprise. -Elle ne permet pas aux fournisseurs d'avoir une visibilité suffisante. Par ailleurs, l'entreprise peut se retrouver en difficulté si son fournisseur n'est pas en mesure de lui procurer ce dont elle a besoin en cas de commande non prévue.

1- Parmi ces méthodes d'approvisionnement, c'est la méthode de réapprovisionnement à la commande qu'utilise la PSLD. Il passe des commandes presque tous les jours mais des quantités variables.

b- Le cycle de gestion de stocksdes produits de santé en pharmacie

Tout part de la bonne suivie des mouvements dechaque produit existant en stock. Ainsi, l'atteinte du stock d'alerte déclenche le processus d'approvisionnement. Les produits concernés sont alors sélectionnés pour une étude liée à la détermination de la quantité à commander (QAC).

La passation d'une commande est préalablement précédée par la quantification qui consiste à déterminer les quantités réelles à commander auprès des fournisseurs. Il s'agit de bien déterminer les besoins en tenant compte :

- dela Consommation Moyenne Mensuelle (CMM) qui, selon BINZEN(2000),représente l'équivalent d'un mois approvisionnement. En général, elle est la moyenne mensuelle de la quantité d'un produit distribué pendant une durée donnée (généralement 3 mois de ventes). Elle est calculée pour chaque produit sélectionné.

- du délai de livraison (DL) qui représente le temps nécessaire pour que les produits commandés arrivent à destination et soient prêts à être expédiés à un prochain niveau ou à être distribués aux clients (BINZEN, 2000).

Toutefois, la prise en compte du stock disponible et du stock maximal s'avère nécessaire pour une bonne quantification.

La commande est l'étape à laquelle la liste des produits sélectionnés et quantifiés sont envoyés ou communiqués au fournisseur. La méthode de passation varie d'une officine à une autre.Elle peut se faire par un Bon de Commande envoyé au fournisseur ou par les appels téléphoniques.

Le stockage consiste à conserver les produits en bon état. Il convient de suivre chaque point de la chaîne de distribution des produits de santé pour contrôler que les conditions physiques et les procédures de stockage sont appropriées. La tenue d'un stock nécessite de bonnes capacités et conditions de stockage afin de maintenir la durée de vie des médicaments. En pharmacie, le lieu de stockage classique est le magasin central qui permet de ventiler les produits dans divers rayons pour plus accessibilité en cas dedemande par un client.

Un système de distribution bien géré met l'accent sur les mesures qui garantissent l'intégrité du produit et sa qualité tout au long de la chaîne de distribution. La distribution part d'abord du point central de stockage vers un niveau de stockage inférieur c'est-à-dire du magasin central vers les rayons. Le produit est enfin livré au client sur demande à partir des rayons à un prix public.

4. Les indicateurs de stocks

L'objectif de la gestion des stocks est de réduire les coûts de possession (stockage, gardiennage, ...) et de passation des commandes, tout en conservant le niveau de stock nécessaire pour éviter toute rupture de stock, pouvant entraîner une perte d'exploitation préjudiciable. Pour cela l'entreprise doit définir des indicateurs précis, et contrôler le mieux possible les mouvements de stocks et leur état réel.Selon la fonction des stocks et leur organisation opérationnelle nous avons :

§ Le Stock Minimal (SMin)ou d'Alerte (ou point de commande ou de couverture)est leniveau le plus bas du stock déclenchant la passation de commande lorsqu'il est atteint.Il permet de couvrir la consommation durant le délai d'approvisionnement (date d'émissionde la commande et date de livraison de l'article).

§ Le Stock Maximal (SMax) est le niveau maximal, le plafond de stock que l'entreprise évite de dépasser pour un article donné pour des raisons de stockageinsuffisant pouvant occasionner les risques de mévente ou des coûts globaux de stockage élevés.

§ Le Stock de sécurité ou de protection (SS)est la quantité d'un article gardée dans le magasin afin de pallier des situations imprévues pouvant entraîner une rupture.Le maintien des stocks de sécurité permet en principe de disposer des produits nécessaires en quantité suffisante, même si une livraison programmée n'était pas effectuée. En officine comme en pharmacie hospitalière, idéalement, ne pas dépasser un à 3 mois de stock.

Source:PIERRERUPIN[Doc]LesdifférentstypesdestocksMis en ligne le 03/09/2015

§ Le Stock disponible (SD) : il représente la quantité de produits que l'on peut compter dans les locaux en faisant un inventaire. Il s'agit du stock disponible à la vente, présent à la fois dans les rayons, en exposition, stocké en réserve ou pré-vendu et réservé à un client particulier.

§ Le stock moyen (SM) : il représente le niveau moyen du stock pour une période considérée. Il doit tenir compte des réapprovisionnements successifs effectués sur cette période.

§ Le seuil d'approvisionnement : il représente le point de passation de la commande, c'est-à-dire le niveau du stock en dessous duquel le réapprovisionnement est déclenché.

§ Le délai approvisionnement : il représente le temps qui s'écoule entre la demande d'une entreprise à l'un de ses fournisseurs et la réception des produits commandés.

5. Les documents de gestion de stock

Pour une gestion saine des stocks, les gestionnaires de stocks exploitent certains documents dont les plus utilisés sont :

a- Le Bon de Commande (BC)

Le Bon de commande est le document que le client adresse à son fournisseur dans le cadre d'une commande. Dans le secteur pharmaceutique, c'est le document qui initie réellement le processus d'approvisionnement ; et comporte principalement la référence, la désignation exacte, la quantité et la qualité des produits à acheter.

b- Le Bon de Livraison (BL)

Le bon de livraison permet de justifier la livraison des produits par le fournisseur et l'enlèvement par le client. Les données présentes sur le BL devront être confrontées à celles du BC ainsi qu'aux produits eux-mêmes.

c- La fiche de stock

La fiche de stock est tenue par l'agent responsable de la gestion des stocks. Elle permet de suivre le mouvement des entrées et sorties des produits, de connaître à tout moment le niveau théorique des stocks, de suivre la consommation de chaque produit. En générale, cet outil permet de prévoir les quantités à commander. Cette fiche est électronique et immédiatement mise à jour à chaque entrée et à chaque sortie.

d- La fiche d'inventaire

L'inventaire consiste donc à compter tous les produits présents dans le stock.

e- Le registre des produits hors d'usage

Il sert à comptabiliser mensuellement les produits que l'on sort du stock pour cause de péremption ou de détérioration.

La tendance est à l'informatisation des outils, ce qui facilite leur remplissage en temps réel. En l'absence de logiciels robustes et régulièrement mis à jour, l'utilisation d'Excel peut s'avérer untrès bon compromis.

6. Les méthodes de gestion de stock

Trois principales méthodes de gestion de stock ont montré leurs preuves dans différentes organisations et selon les contacts. Il s'agit de méthodes 20/80, ABC et JIT.

a- La méthode 20/80

Encore appelée Loi 20/80, elle consiste à subdiviser les articles en stock en 2 catégories :

- La catégorie 20/80 : Cette catégorie comporte les articles ne représentant que 20% du stock en volume mais 80% en valeur. Par conséquent, ils doivent être gérés avec plus d'attention et avec beaucoup de rigueur.

- La catégorie 80/20 : A l'opposé de la catégorie 20/80, cette catégorie comporte les articles représentant 80% du stock en volume mais que 20% en valeur. Ainsi, il est moins important à gérer ce type d'articles avec plus de rigueur.

b- La méthode ABC

Cette méthode a été proposée pour palliercertaines insuffisances de la méthode 20/80, il présente 3groupes d'articles :

- Le groupe A composé de 20% des articles de l'entreprise représentant 80% de la valeur totale des stocks.

- Le groupe B composé 30% des articles représentant 15% de la valeur du stock.

Il importe donc que la gestion revoie régulièrement le classement des articles pour tenir compte de l'évolution des activités de l'entreprise et de son marché.

c- Le JIT (Just-In-Time)

Cette méthode se fonde sur l'idée que l'entreprise doit détenir un stock réduit. Elle doit s'assurer d'une livraison immédiate des produits par le fournisseur dès qu'elle exprime le besoin. Ainsi, la réussite de cette méthode nécessite l'existence des relations avec les fournisseurs et une bonne coordination des activités des fournisseurs ainsi qu'une bonne localisation des unités de production afin de diminuer les distances et être livré à temps.

7. Méthodes de valorisation des stocks

a- La méthode du coût moyen unitaire pondéré (CMUP) après chaque entrée

Par cette méthode, la valeur du stock est trouvée par le coût moyen unitaire pondéré calculé après chaque entrée en divisant la valeur du stock restant, majoré du montant de l'entrée, par la quantité du stock restant majoré de la quantité entrée. Toute les sorties sont effectuées à cette valeur unitaire jusqu'à l'entrée suivante.

La valeur unitaire du stock reste inchangée (aux arrondis près) tant qu'il n'y a pas d'entrée. Dans cette méthode, ce sont seulement les entrées qui modifient le coût moyen unitaire pondéré, les sorties ne le modifient pas.

b- La méthode du coût moyen unitaire pondéré (CMUP) en fin de période

Contrairement à la première méthode, la valeur du stock est trouvée, pour cette méthode, en appliquant le coût moyen unitaire pondéré qui est calculé à la fin de la période en divisant la valeur du stock de début de période, majoré du montant des entrées de la période, et divisé par la quantité du stock initial majoré des quantités entrées dans la période. Ainsi, toutes les sorties de stock de la période se font à la même valeur, et ne peuvent être calculées qu'à la fin de la période.

c- La méthode du premier entré-premier sorti (PEPS)

Cette méthode respecte l'ordre d'arriver des articles dans le stock. Elle est d'une grande simplicité et ne nécessite aucun calcul préalable pour la valorisation des sorties, puisque celle-ci se fait dans l'ordre chronologique des entrées, sans mélanger les éléments entrés à des dates différentes dans le stock. Les sorties sont parfois composées d'éléments à des prix unitaires différents. C'est une méthode qui s'applique plutôt à des produits périssables.

d- La méthode LIFO (Last in, Firt Out = dernier entrée, premier sortie) :

Contrairement à la méthode précédente, elle a pour effet de conserver « en mémoire » les éléments les plus anciens et donc de retarder l'actualisation de la valeur des stocks. L'implication de cette méthode a pour conséquence de réduire le cout d'inventaire.

e- La méthode utilisée par la PSLD

Différente des quatre (04) précédemment citées, la méthode de valorisation utilisée à la PSLD ne tient pas forcement compte de l'ordre d'arriver des produits mais plutôt de la date de péremption de ces derniers. Cette méthode utilisée notamment en pharmacie consiste à vendre les produits suivant leurs dates de péremptions respectifs.

A titre illustratif considérons un lot de Paracétamol 500MG COMP UBI reçu le 02 mai N ayant pour date de péremption le 04 mai N+4 et un autre lot de ce même produit reçu le 10 Août N+ 1 avec date de péremption le 10 Août N+3.Pour dispenser ce produit, à la demande, le dernier lot sera épuisé avant le premier car sa date de péremption est plus proche.

Paragraphe 2: Revue empirique

La gestion des stocks a été l'objet de plusieurs recherches sous divers aspects.

RAKATONINDRINA (2005) a mené son étude sur l'amélioration de la gestion des stocks et approvisionnement de la Caisse d'Epargne de Madagascar (CEM). L'organisation choisie pour la Gestion de stock et approvisionnement doit avoir pour objectif d'accroître la vitesse de circulation des articles depuis les fournisseurs jusqu'à la livraison aux consommateurs. Il a proposé une méthode d'approvisionnement qu'est la méthode à périodes fixes et quantités adaptées ou variables. Le principe de la méthode peut montrer que, selon la périodicité fixe, c'est-à-dire àdate fixe, on passe pour un même article des commandes variables relevant le disponible à unniveau qui satisfasse les demandes de la période et réserve le stock de protection. Cependant, cette méthode n'est pas applicable à toute sorte d'entreprise, notamment celle pharmaceutique.

RAKOTOMALALA(2006) a mené une étude sur l'évaluation de la gestion des stocks et des approvisionnements dans une entité pharmaceutique à la Madaphar SA. La question à laquelle il a mené cette étude est comment gérer les stocks ainsi que les approvisionnements afin d'éviter la rupture ou le sur-stockage? L'objectif était de trouver la bonne méthode à appliquer afin d'éviter et améliorer au mieux ces difficultés liées aux stocks. Il a donc étudié quelques méthodes de gestion des stocks telles que la méthode de WILSON, la méthode KANBAN, La méthode de l ' E.C.R (Efficient Consumer Response). Selon lui, la méthode de l'ECR serait assez efficace pour la gestion des stocks de médicaments en ce qu'elle constitueest une stratégie Laboratoires pharmaceutiques/Distributeurs en produits pharmaceutiques dont l'objectif est de bâtir un système réactif, partant du consommateur final, et dans lequel distributeurs et fournisseurs travaillent ensemble, en étroite collaboration, pour apporter davantage de satisfaction à ce consommateur et réduire les coûts.

A travers sa recherche sur l'évaluation des risques socio-économiques liés à la gestion de stocks des médicaments, DANTON (2013) a abordé les conséquences d'une mauvaise gestion des médicaments et en a déduit les critères pour les éviter. Le suivi de chaque étape du cycle logistique s'avère nécessaire pour l'approvisionnement et leur utilisation correcte à travers des structures. Ces étapes sont l'acquisition, le stockage, la distribution et l'utilisation. La qualité des médicaments sera assurée à chaque étape du cycle logistique.

KPEROU et TAMOU (2019) ont mené leur étude sur la gestion des produits pharmaceutiques et consommables médicaux au CHD-Atacora. Ils se sont basés essentiellement sur la rupture des stocks à travers des analyses sur deux produits les plus consommés (Paracétamol Cp 500mg et Seringue 10 ml). Il ressort de leurs analyses que le faible niveau du stock disponible des produits pharmaceutiques et consommables médicaux par rapport au stock de sécurité explique les ruptures de stocks.

Comme eux, KABORI(2012) a abordé la rupture des stocks dans les secteurs hôteliers. Il a utilisé une méthode analytique en calculant la vitesse de rotation, le délai d'écoulement ainsi que le stock moyen de trois produits (Lait NIDO, filet de Tilapia et Primus). Au terme de ses analyses, il a constaté d'une part que la structure ne dispose pas d'un stock de sécurité suite aux ventes du premier produit et d'autre part que pour le produit Primus, le stock d'alerte a été dépassé plusieurs fois au cours de la période considérée, ce qui justifie les ruptures de stocks.

En menant leur étude sur les pénuries de médicaments antipaludiques au Kenya, NJOGU et all (2009) ont analysé des données sur la disponibilité de l'arthéméther-Luméfantrine dans les installations gouvernementales dans sept districts d'épidémie palustre. Les résultats issus de ces analyses montrent que le retard dans le processus d'approvisionnement cause la pénurie de ce médicament antipaludique dans la plupart des districts.

Section 2: Méthodologie de la recherche

Dans cette section, nous présentons la méthodologie de recherche utilisée pour la réalisation de notre étude. Dans les points qui suivent, nous précisons d'abord la procédure de réalisation de la recherche et ensuite la méthode choisie pour le traitement des données.

Paragraphe 1: Procédure de réalisation de la recherche

Compte tenu de la nature des données à mobiliser pour la vérification des hypothèses de notre étude, nous avons retenu la recherche documentaire, l'entretien et l'observation comme outils de mobilisation des données.

A.Recherche documentaire

Celle-ci permet de trouver dans différents registres de stock de la pharmacie l'évolution mensuelle des quantités des produits au magasin. Il s'agit d'évaluer le plan de stockage en vue d'évaluer la performance de la gestion de stock. Ainsi, nous avons consulté les documents (facture, bon de commande, bon de livraison, fiche de stock, fiche d'inventaire et autres documents nécessaires) au niveau du service d'approvisionnement et du magasin. Le logiciel AS PHARMA exploité par la PSLD pour la gestion des stocks nous a permis de relever les niveaux de stocks afin de procéder aux analyses.

A. L'entretien

Cette méthode nous a permisd'interroger des personnes ressources au sein de la PSLD dans le but de recueillir les informations nécessaires à notre étude. Ainsi,nous avons interrogé le pharmacien responsable de l'officine, le comptable, deux responsables du service d'approvisionnement et du magasin et deux auxiliaires de pharmacie. Pour ce faire, nous avons utilisé un guide d'entretien.

B. L'observation

L'observation est l'action d'espionner, de surveiller les choses physiques ou morales en vue d'une étude. L'observation nous a permis de constater directement l'existence ou non des faits et la pratique d'une méthode de gestion de stock. A travers cette méthode, nous avons pu observer les mouvements des produits au magasin et faire des constats en ce qui concerne la dispensation.

Paragraphe 2: Traitement des données et conditions de validation des hypothèses

A. Traitement des données

Les données que nous avons recueillies à travers le guide d'entretien et les recherches documentaires seront traitées suivant une approche quantitative et qualitative. Ces deux approches ont permis d'obtenir des données chiffrées et nominales qui ont été présentées sous forme de graphe et dans des tableaux grâce aux logiciels Word et Excel. Ne pouvant pas utiliser une multitude de produits pour les analyses, on procèdera au choix des produits(les plus vendus au cours de la période allant du 1^er juillet au 30 septembre 2021).

Notre étude est faite sur une durée de cinq (5) ans. Cette durée est choisie en fonction des informations recueillies du logiciel de gestion des stocks de la PSLD.

Ainsi, pour l'hypothèse 1 nous avons fait une comparaison entre les quantités à commander (QAC) et celles commandées (QC). Les QAC sont les estimations faites par le logiciel programmé et les QC représentent les quantités réelles commandées.

Pout l'hypothèse 2 une comparaison est faite entre le stock disponible (SD) et le stock minimal (SMin) afin de détecter les cas de sous-stock voire les ruptures de stocks, le stock minimal étant confondu au stock de sécurité (SS) à la PSLD (Smin=SS).

Pour l'hypothèse 3 une comparaison est faite entre le stock disponible (SD) et le stock maximal (SMax) pour détecter les cas de sur-stockage.

B. Validation des hypothèses

CHAPITRE III : CADRE D'ANALYSE DES RESULTATS ET SUGGESTIONS

Dans ce chapitre, nous nous intéressons à la présentation et à l'analyse des résultats de nos recherches; à la vérification des hypothèses et enfin proposer des suggestions et les conditions de leur mise en oeuvre.

Section 1: Présentation et analyse des résultats

Il s'agit dans cette section de présenter et d'analyser les données recueillies lors des recherches.

Paragraphe 1: Présentation des résultats de la recherche

A. Présentation des résultats relatifs à la méthode d'approvisionnement

1. Choix des produits

En officine de pharmacie notamment à la PSLD, il existe une multitude de produits dispensés et dont on ne peut prendre en compte qu'une partie dans le cadre de notre étude. Il s'agit des produits les plus vendus au cours des trois derniers trimestres (un médicament et un consommable médical).

Le graphique ci-dessus est réalisé à partir du tableau 4 de l'annexe2. Il ressort de ce graphique que le Paracétamol CP 500 mg est le médicament le plus vendupendant la période allant du 1^er janvier au 30 septembre 2021.

Il ressort du graphique ci-dessus réalisé à partir du tableau 5 de l'annexe 2 que la seringue 10 ml est le consommable le plus vendu pendant la période allant du 1^er janvier au 30 septembre 2021.

2. Présentation des résultats

Du graphique ci-dessus réalisé à partir du tableau 6 de l'annexe 2, il est constaté un écart plus ou moins grand entre les quantités à commander (QAC) et les quantités commandées (QC) du Paracétamol CP 500MG UBI durant les 20 trimestres (2016 à 2020).

Du graphique ci-dessus réalisé à partir du tableau 7 de l'annexe 2, il est constaté un écart considérable entre les quantités à commander (QAC) et les quantités commandées (QC) du Seringue 10 ml durant les 20 trimestres (2016 à 2020).

B. Présentation des résultats relatifs aux cas de rupture de stock

1. Choix des produits

Du graphique 5 réalisé à partir du tableau 8 de l'annexe 3, leMETROWIN PERFUSION FL/100ML est le produit le plus vendu au cours de la période allant du 1^er juillet au 30 septembre 2021 et qui est en rupture.

2. Présentation des résultats

Le graphique ci-dessus est réalisé à partir du tableau 9 de l'annexe 3. A travers une comparaison, on constate que le stock disponible (SD) est inférieur au stock minimal (SMin) dans la plupart des cas.

C. Présentation des résultats relatifs aux cas de sur-stockage

1. Choix du produit

Le graphique 7 issu du tableau 10 de l'annexe 4 montre que l'ASPIRINE 100MG CP BLISTest le produit le plus vendu au cours de la période allant du 1^er juillet au 30 septembre 2021 et qui présente un excédent de stock.

2. Présentation des résultats

Le graphique ci-dessus est réalisé à partir du tableau 11 de l'annexe 4. A travers une comparaison, on constate que le stock disponible (SD) est supérieur au stock maximal (SMax) dans la plupart des cas.

Paragraphe 2: Analyse des résultats

A. Analyse des résultats relatifs à la méthode d'approvisionnement

Les graphiques 3et 4 (page 26 et 27) illustrent respectivement la comparaison entre les quantités à commander (QCA) et les quantités commandées (QC) du Paracétamol CP 500MG UBI et de la Seringue 10ml. D'après ces graphiques, nous remarquons :

§ d'une part quelques écarts positifs [(QAC-QC) ?0] ce qui signifie que l'officine a commandé moins que la quantité normale estimée par le logiciel de gestion des stocks (sous-commande) ;

§ d'autre part quelques écarts négatifs [(QAC-QC) ?0] ce qui justifie dans ce cas que l'officine a commandé une quantité supérieure à celle estimée par le logiciel de gestion des stocks (sur-commande).

En somme, la méthode d'approvisionnement de la PSLD ne respecte pas toujours les estimations faites par le logiciel AS PHARMA qu'elle exploite. Cependant, la variation des demandes en produits de santé l'oblige à exploiter la méthode de réapprovisionnement à la commande.

B. Analyse des résultats relatifs aux cas de rupture de stock

Le graphique 6 (page 28)illustre une comparaison entre le stock disponible et le stock minimal du METROWIN PERFUSION FL/100ML. Il ressort de cette comparaison que le stock disponible est inférieur au stock minimal dans 53% des cas (soit 10 trimestres). On note aussi qu'à la fin du dernier trimestre, le stock disponible est à 0, donc ce produit est en rupture. En effet, la non-disponibilité des produits chez les fournisseurs pendant une certaine période de l'officine est une principale cause de cette rupture. Elle peut être également engendrée par la négligence du produit lorsque la quantité vendue de ce dernier connait une évolution décroissante dans le temps.

Ce produit n'étant pas le seul à être dans cette situation de rupture, on peut donc déduire que de sérieuses pertes sont enregistrées pour les demandes non satisfaites. De nos observations lors des stages, une quantité non négligeable de produits est notée de façon journalière en ce qui concerne les produits non disponibles et qui sont pourtant demandés par les clients.

C. Analyse des résultats relatifs aux cas de sur-stockage

Le graphique 8 (page 29) montre la comparaison entre le stock disponible et le stock maximal de l'ASPIRINE 100MG CP BLIST pendant les 19 derniers trimestres. De ce graphique, on constate que pour 13 trimestres (soit 68%) le stock disponible est supérieur au stock maximal.

On peut donc conclure qu'il y a une exagération dans la disponibilité de ce produit et par conséquent un sur-stockage qui peut être dû, soit à une mauvaise quantification lors des commandes, soit à une mévente.

Le sur-stockage entraîne d'une part une perte considérable pour la pharmacie dès lors que les dates de péremption des produits sont atteintes en magasin. En plus de ces pertes, il est facturé à la pharmacie une somme représentant 8% de la valeur des produits périmés et aussi les frais de destructions de ces derniers. D'autre part, la pharmacie supporte un surplus sur les frais de fonctionnement du magasin.

D. Discussion

A l'issu des diverses analyses menées ci-dessus, les divers problèmes posés sont la rupture de stock et le sur-stockage. D'une part, la rupture de stock de certains produits est due au non-respect du stock de sécurité (qui correspond au stock minimal à la PSLD). Ce résultat est similaire à celui de KPEROU et TAMOU (2019) travaillant sur la gestion des stocks de produits pharmaceutiques et consommables médicaux au CHD-Atacora. D'autre part, le sur-stockage découle du non-respect du stock maximal. Une autre raison de l'ensemble de ces deux problèmes constitue la mauvaise organisation du personnel voire le manque de personnel dédié à la gestion des stocks. C'est le même constat qu'ont fait GOUNNOU et YOVO analysant la gestion de stock de médicaments et consommables médicaux à la pharmacie du campus.

E. Validation des hypothèses

De nos constats, la PSLD ne commande pas exactement les quantités recommandées par son logiciel car ce dernier ne tient pas compte de la réalité de la demande à des périodes données. Nous pouvons alors dire que la PSLD fait une bonne estimation de la demande avant de passer ses commandes afin d'avoir la disponibiliténécessaire pour satisfaire sa clientèle. Donc l'hypothèse 1 qui stipule qu'une bonne évaluation des besoins en produits de santé justifie une bonne politique d'approvisionnement est confirmée.

De nos analyses sur le METROWIN PERFUSION FL/100ML, il ressort que le stock disponible est inférieur au stock minimalla plupart du temps. Aussi on note au dernier trimestre une disponibilité nulle de ce produit, la mettant donc en rupture. Donc l'hypothèse 2 qui stipule qu'un faible niveau du stock disponible des produits de santé par rapport au stock minimal justifie les cas de rupture de stockest confirmée.

L'étude menée sur l'ASPIRINE 100MG CP BLIST nous montre que la disponibilité est souvent supérieure au stock maximal. Ce décalage met ce produit dans un cas de sur-stockage. Alors l'hypothèse 3 qui stipule qu'un stock disponible excédentaire par rapport au stock maximal explique les cas de sur-stockage est confirmée.

Section 2: Apports de l'étude

La finalité de toute étude est de proposer des solutions à un problème posé. Tel est l'objet de cette section qui consiste, à la lumière de l'analyse des résultats issus de l'étude, à proposer des suggestions pour une bonne gestion des stocks de produits de santé à la PSLD. Pour ce faire, il est présenté dans un premier temps des recommandations et dans un second temps les conditions de leur mise en oeuvre.

Paragraphe 1: Suggestions

Au terme de notre étude, il nous apparait possible de formuler des suggestions afin de poser des bases de solutions aux problèmes de gestion de stock rencontrés à la PSLD.

A l'endroit du Pharmacien, nous proposons de :

§ Limiter l'accès du magasin au personnel autre que le responsable du magasin ou son suppléant afin d'éliminer les cas de perte ainsi que les erreurs de déstockage ;

§ Instaurer un suivi permanent des mouvements du stock à travers un simple contrôle de gestion ;

§ Réduire le temps entre deux inventaires physiques des stocks dans le magasin et dansles rayons ;

A l'endroit du personnel chargé des stocks (approvisionnement et magasin), nous proposons de :

§ Catégoriser les produits afin de définir pour chaque catégorie la méthode d'approvisionnement le mieux adapté ;

§ Mettre en place un système de prévisions des consommations futures avant de passer les commandes ;

§ Réduire les stocks dormants qui présententun taux de rotation très faible ce qui permettra de bien miser sur les autres stocks.

Paragraphe 2: Conditions de mise en oeuvre des suggestions

Les diverses suggestions proposées ne seront effectives, voire efficaces qu'après la mise en place de certaines conditions favorables à leur mise en oeuvre. Ainsi il faudra :

§ Réorganiserle personnel ainsi que des tâches pour permettre aux uns et aux autres de mieux se concentrer ;

§ Faire la mise en place d'un poste de contrôleur pour un suivi permanent des mouvements du stocket ceci soulagera aussi la trésorerie de l'officine;

§ Faire une bonne classification des produits de commercialisés en matière de demande et de valeur ;

§ Procéder à la relecture et à la vulgarisation du manuel de procédure notamment les fiches de poste, les procédures d'achat des produits de santé et les procédures de vente

CONCLUSION

La gestion de stocks est essentielle dans une unité, qu'elle soit commerciale ou de production. En effet, une bonne gestion de stock est essentielle pour assurer la pérennité d'une entreprise du fait de son impact non négligeable sur sa trésorerie. Cependant, elle représente une vraie problématique à laquelle sont confrontées beaucoup d'entreprises. Le présent travail a pour objectif général d'analyser la gestion des stocks des produits de santé commercialisés à la PSLD. Dans le but d'atteindre cet objectif, nous avons mené une étude comparative à partir des données recueillies au sein de l'officine. Ainsi, de notre étude, le système d'approvisionnement que la PSLD exploite est d'une part efficace dans la mesure où elle permet d'avoir une quantité de produits en fonction de la demande. Elle utilise la méthode de réapprovisionnement à la commande qui consiste à commander des quantités variables à dates variables. Parlant de la rupture des stocks et des cas de sur-stockage, la principale cause commune serait la mauvaise quantification lors de la passation des commandes. La sous-commande d'un produit peut entraîner une baisse de son stock disponible par rapport au stock de sécurité. A l'inverse, une sur-commande peut gonfler exagérément le stock qui face à une baisse de la demande entraîne un surstock. Au terme de nos analyses, nous avons suggéré à la PSLD de définir pour chaque catégorie de produit la méthode d'approvisionnement à utiliser, de suivre régulièrement les mouvements de stock tant théoriquement que physiquement et de mettre en place un système de prévisions des consommations futures.Notre étude n'a pas abordé tous les aspects de ce sujet. Elle s'est essentiellement concentrée aux alentours de simples indicateurs de stocks, sans prendre en compte d'autres outils tels que le taux de rotation et le temps d'écoulement aussi importants pour une étude parfaite des stocks. Enfin, nous estimons que toutes recherches dans le sens de l'approfondissement de cette étude notamment la mise en place d'un système de prévision des consommations futures seraient opportunes et recommandables.

Références bibliographiques

1. ANTOINE J. et CORNIL, J.P. (1992), Lexique thématique de la comptabilité, Boeck-Wesmael éd., Paris, France.

2. BENASSY J. (1983), La gestion informatisée des stocks, Paris Agence Française de Normalisation, AFNOR.

3. BINZEN S. (2000). Guide de poche de la gestion des approvisionnements en Contraceptifs, GEORGIA.

4. DANTON M. B. (2013). Evaluation des risques socio-économique liés à la gestion de stocks de médicaments dans les organisations humanitaires à Goma en RDC, mémoire inédit

5. GOUNNOU M. et YOVO JOSEPH D. (2020), Analyse de la gestion de stock de médicaments et consommables médicaux dans les officines de pharmacie : cas de la pharmacie du campus, mémoire Licence, Université de Parakou

6. HOUNVO F. (2006), Politique d'approvisionnement et de gestion de stocks à la Compagnie Béninoise de Textiles de Lokossa, mémoire Licence, Université de Parakou.

7. KABORI M. (2012), Problématique de la gestion des stocks dans les secteurs hôteliers : cas de l'hôtel Lac Kivu Lodge, mémoire Licence, Université Libre des Pays des Grands.

8. KPEROU D.et TAMOU F.(2019), Gestion des produits pharmaceutiques et consommables médicaux au CHD-Atacora, mémoire Licence, Université de Parakou.

9. Loi 2021-03 du 01 Février 2021 portant organisation des activités pharmaceutiques en République du Bénin, article 1, p5.

10. Martine D. D. (2012), Les produits de santé : Qu'est-ce qu'un produit de santé ?, UE6-Le droit pharmaceutique, Université Joseph Fourier de Grenoble.

11. Mauguet C. (2019), www.agicap.com/fr/article/methodes-de-gestion-des-stocks/

13. NJOGU J., KANGWANA B., WASUNNA B., KEDENGE S., MEMUSI D., GOODMAN C., ZUROVAC D., SNOW R. (2009), Pénuries de médicaments antipaludiques au Kenya: Défaut majeur d'assurer l'accès à un traitement efficace ; La société américaine de médecine tropicale d'hygiène, The American Journal of Tropical Medecine and Hygiene, Volume 80, numéro 5, 1^er, p.737-738

14. RAKATONINDRINA A. H. (2005). Amélioration de la gestion des stocks et approvisionnement : Cas Caisse d'Epargne de Madagascar (CEM), mémoire Licence, Université d'Antananarivo

15. RAKOTOMALALA B. A. (2006). Evaluation de la gestion des stocks et des approvisionnements dans une entité pharmaceutique : cas de MADAPHAR SA, mémoire Licence, Université d'Antananarivo

ANNEXES

Annexe 1: Organigramme de la PSLD Source : Documents administratifs de la PSLD

DESIGNATIONS	CONSOMMATIONS
DESIGNATIONS	CONSOMMATIONS
PARACETAMOL 500MG COMP UBI	19 200
AMOXICILIN TYROL CP VRAC	8 427
CHLOROQUINE PHOSPHATE 250MG PL/10	6 584
LITACOLD PL!4 COMP	6 506
ASPIRINE 100 MG CP BLIST	4 410
METRONIDAZOL 250MG COMP UBI	3 892
CLOXA 500 MG GEL PHILCO	3 286
BENDEX 400MG COMPRIME B/1	3 226
CAC 1000 SANDOZ EFF.B/10 COMP.	2 666
ORNEL TABLET B/1	2 559
IMMU-C B/10 SACHETS MEPACO	2 495
FUMARATE FER+ACIDE FOLI TONGMEI	2 486
PARAFIZZ CP VRAC	2 405
METROWIN 500MG VRAC	2 394
PARACETAMOL PL/10CP CREAT	2 297
DIAZEPAM 5MG COMP RIK	2 129
ACIDE FOLIQUE PL!10COMP	1 996
FEVASTIN 10MG IV FL/100ML	1 891
ORNEL SUSP BUV FL/10ML	1 832
POWERDOL FIZZ COMPRIMES VRAC	1 787

ANNEES	TRIMESTRES	MOIS	QAC	QC	QAC Trimestrielle	QC Trimestrielle	Ecart (QAC-QC)
2016	1	Janvier	2590	1500	6155	5121	1034
		Février	2815	2754
		Mars	750	867
	2	Avril	4300	4620	15404	15460	-56
		Mai	6819	6251
		Juin	4285	4589
	3	Juillet	7015	6521	20655	18601	2054
		Août	9655	8462
		Septembre	3985	3618
	4	Octobre	2900	3210	12160	14218	-2058
		Novembre	720	558
		Décembre	8540	10450
2017	1	Janvier	6995	7854	17030	17206	-176
		Février	5785	5698
		Mars	4250	3654
	2	Avril	12215	12560	20269	20950	-681
		Mai	2654	1890
		Juin	5400	6500
	3	Juillet	6700	4780	12900	9928	2972
		Août	2215	2690
		Septembre	3985	2458
	4	Octobre	4500	4565	15062	13655	1407
		Novembre	3975	3545
		Décembre	6587	5545
2018	1	Janvier	4800	4780	19975	19280	695
		Février	5100	4900
		Mars	10075	9600
	2	Avril	7890	8756	16405	14771	1634
		Mai	3650	2365
		Juin	4865	3650
	3	Juillet	1375	1500	11870	12010	-140
		Août	4510	4306
		Septembre	5985	6204
	4	Octobre	3698	6321	14578	17123	-2545
		Novembre	9100	7900
		Décembre	1780	2902
2019	1	Janvier	1655	3329	19807	20738	-931
		Février	14500	15704
		Mars	3652	1705
	2	Avril	3200	1300	7840	7550	290
		Mai	1425	1843
		Juin	3215	4407
	3	Juillet	5680	3523	12250	14336	-2086
		Août	4425	6408
		Septembre	2145	4405
	4	Octobre	7450	4506	19205	15334	3871
		Novembre	1630	2012
		Décembre	10125	8816
2020	1	Janvier	3540	4013	12971	13722	-751
		Février	1780	1003
		Mars	7651	8706
	2	Avril	2233	1805	15124	11019	4105
		Mai	9635	7401
		Juin	3256	1813
	3	Juillet	2690	3111	6742	9030	-2288
		Août	1456	2408
		Septembre	2596	3511
	4	Octobre	2587	4800	8231	9215	-984
		Novembre	3654	1965
		Décembre	1990	2450

ANNEES	TRIMESTRES	MOIS	QAC	QC	QAC Trimestrielle	QC Trimestrielle	Ecart (QAC-QC)
2016	1	Janvier	4795	3252	9705	7362	2343
		Février	925	1456
		Mars	3985	2654
	2	Avril	4500	4700	12025	12754	-729
		Mai	1780	5545
		Juin	5745	4780
	3	Juillet	7015	4900	20655	12418	8237
		Août	9655	8500
		Septembre	3985	2400
	4	Octobre	2900	3210	7720	7568	152
		Novembre	720	558
		Décembre	4100	3800
2017	1	Janvier	3785	7854	10535	17889	-7354
		Février	2500	5785
		Mars	4250	4250
	2	Avril	6412	5400	9157	13454	-4297
		Mai	1495	2654
		Juin	1250	5400
	3	Juillet	2600	3400	4799	9476	-4677
		Août	1174	3618
		Septembre	1025	2458
	4	Octobre	4500	4565	15062	13655	1407
		Novembre	3975	3545
		Décembre	6587	4785
2018	1	Janvier	2145	4892	7000	19280	-12280
		Février	3065	6941
		Mars	1790	9600
	2	Avril	2145	8756	10660	14771	-4111
		Mai	3650	2365
		Juin	4865	3650
	3	Juillet	1375	1500	11870	12010	-140
		Août	4510	4306
		Septembre	5985	6204
	4	Octobre	3698	6321	14578	17123	-2545
		Novembre	9100	7900
		Décembre	1780	2902
2019	1	Janvier	1655	3329	11021	7019	4002
		Février	5714	1985
		Mars	3652	1705
	2	Avril	3200	1300	7840	7550	290
		Mai	1425	1843
		Juin	3215	4407
	3	Juillet	5680	1197	10850	7604	3246
		Août	3025	2600
		Septembre	2145	3807
	4	Octobre	1450	4605	7640	16130	-8490
		Novembre	4025	7215
		Décembre	2165	4310
2020	1	Janvier	6200	7008	9712	10312	-600
		Février	2147	1504
		Mars	1365	1800
	2	Avril	2233	3105	10609	9136	1473
		Mai	5120	3411
		Juin	3256	2620
	3	Juillet	2690	3933	6955	7473	-518
		Août	2800	1916
		Septembre	1465	1624
	4	Octobre	4315	3727	12590	11955	635
		Novembre	3700	2302
		Décembre	4575	5926

Annexe 3 : Présentation des résultats relatifs aux cas de rupture de stock

DESIGNATION	STOCK ACTUEL	QUANTITE SORTIE DU 1-7 AU 30-9-21	CMJ	SMin= CMJ*15	SMax= CMJ*45
METROWIN PERFUSION FL/100ML	0	448	6,79	102	305
DEXAMETHASONE 4MG AMP INJ	0	427	6,47	97	291
CHLORURE DE SODIUM COOPER	0	393	5,95	89	268
CEFICAP 100MG SIROP FL/50ML(CEFIXIME)	0	278	4,21	63	190
FLAZOLE 500MG/100ML SOL INJECT	0	251	3,80	57	171
UBI METRONID 500MG SOLINJ F100	0	235	3,56	53	160
GLUCONATE DE CALCIUM NVO	0	223	3,38	51	152
CEFTRIAXONE IG 1000MG INJ B/1AMP	0	194	2,94	44	132
FLAGYL INJECTAB.0,5%1 FL/100ML	0	179	2,71	41	122
AZIFAIR 500MG CP B/3	0	163	2,47	37	111
GEL MAIN DESINFECTANT PM 100ML	0	136	2,06	31	93
GLUCONATE DE CA	0	125	1,89	28	85
AZIC 500MG B/3CP (AZITHROMYCINE)	0	105	1,59	24	72
FUROSEMIDE IG 20MG/2MG B/1	0	101	1,53	23	69
API GELULES	0	98	1,48	22	67
COMBIART 20/120 CP VRAC	0	88	1,33	20	60
AZIREN 500MG B/3 COMP	0	82	1,24	19	56
AMINOPHILLINE CP VRAC	0	77	1,17	18	53
MALAVAN 30MG INJ B/1	0	74	1,12	17	50
THERMOMETRE DIGITAL LABELL/1	0	74	1,12	17	50

ANNEES	TRIMESTRES	VENTES	CMJ	Stock Disponible (SD)	Stock Minimal (SMin)	Ecart (SD-SM)
2016	1	512	37,1	621	557	64
	2	367	37,1	715	557	158
	3	462	37,1	620	557	63
	4	396	37,1	505	557	-52
2017	1	488	33,5	721	503	218
	2	518	33,5	445	503	-58
	3	402	33,5	425	503	-78
	4	376	33,5	615	503	112
2018	1	283	30,0	489	450	39
	2	294	30,0	375	450	-75
	3	405	30,0	738	450	288
	4	357	30,0	460	450	10
2019	1	384	25,0	305	375	-70
	2	287	25,0	324	375	-51
	3	315	25,0	364	375	-11
	4	476	25,0	279	375	-96
2020	1	225	6,8	95	102	-7
	2	105	6,8	180	102	78
	3	448	6,8	0	102	-102

DESIGNATION	STOCK ACTUEL	QUANTITE SORTIE DU 1-7 AU 30-9-21	CMJ	SMin= CMJ*15	SMax= CMJ*45
ASPIRINE 100 MG CP BLIST	932	1 374	19,30	290	869
IMMU-C B/10 SACHETS MEPACO	1 114	1 268	19,21	288	865
METRONIDAZOLE QT 500MG COMP	574	479	7,26	109	327
FAIRCEF 1G INJ B/1+1	410	315	4,77	72	215
CELESTENE INJ VRAC	246	295	4,47	67	201
SULFATE DE MAGNESIUM INJ	1 105	224	3,39	51	153
CLOXA 250MG PLAQ!10COMP	244	204	3,09	46	139
SOFFBAN PLUS 2,7MX10CM	127	186	2,82	42	127
LARINATE 60MG INJ(ARTÉSUNATE)	174	165	2,50	38	113
CHLORURE POTAS COOPER	296	163	2,47	37	111
FEZOMIN-C GELULES B/30	161	159	2,41	36	108
DECALCIT VRAC PL/10CP	287	157	2,38	36	107
DUPHASTON 10/COMP	99	142	2,15	32	97
HYDROCHLOROTHIAZIDE 50MG PL!10CP	155	142	2,15	32	97
PROMETHAZINE 25MG PL!10CP	166	123	1,86	28	84
FERFOLTONE B/30 GELULES	109	122	1,85	28	83
TRE BON 100MG COMPRIMES B/10	85	122	1,85	28	83
THERMOMETRE SIMPLE	109	119	1,80	27	81
VITAMINE C INJ SOBAPS	88	119	1,80	27	81
IBEX GELULES B/24	84	116	1,76	26	79

ANNEES	TRIMESTRES	VENTES	CMJ	Stock Disponible (SD)	Stock Maximal (SMax)	Ecart (SD-SM)
2017	1	2046	22,7	963	1023	-60
	2	2116	23,5	1012	1058	-46
	3	1968	21,9	973	984	-11
	4	1942	21,6	986	971	15
2018	1	1966	21,8	987	983	4
	2	1938	21,5	991	969	22
	3	2012	22,4	1053	1006	47
	4	1902	21,1	986	951	35
2019	1	1824	20,3	948	912	36
	2	1792	19,9	841	896	-55
	3	1780	19,8	961	890	71
	4	1808	20,1	882	904	-22
2020	1	1766	19,6	975	883	92
	2	1756	19,5	952	878	74
	3	1652	18,4	875	826	49
	4	1592	17,7	914	796	118
2021	1	1704	18,9	838	852	-14
	2	1748	19,4	982	874	108
	3	1738	19,3	1187	869	318

En quête d'informations pour effectuer les analyses nécessaires dans le cadre de la rédaction de notre mémoire de fin de formation, nous voussoumettons en entretien les questions ci-dessous.

1- Quels sont les types de produits de santé que vous commercialisez à la PSLD ?

5- Suivez-vous à la lettre les suggestions faites par votre logiciel de gestion de stocks en ce qui concerne les quantités à commander ?

7- Êtes-vous confrontés parfois à des cas de sur-stockage ? Quelles en sont donc les mobiles ?

8- Quelle est l'incidence financière causée par le sur-stockage et les cas de péremptions survenus ?

9- En cas de rupture de stock, quelle est en moyenne la demande journalière non satisfaite ? (Nombre de clients non satisfaits).

10- Faites une estimation financière des pertes enregistrées en cas de rupture de stock sur une période d'un mois.

11- Quelle méthode utilisez-vous pour éviter l'atteinte de la date de péremption des produits dans le stock ?

Gestion de stock des produits de santé d'une officine de pharmacie : cas de la pharmacie Saint-Luc de Djimè

AVERTISSEMENT

DEDICACE 1

DEDICACE 2

REMERCIEMENTS

RESUME

ABSTRACT

SIGLES ET ABREVIATIONS

LISTE DES TABLEAUX, FIGURES ET GRAPHIQUES

LISTE DES TABLEAUX

LISTE DES FIGURES

LISTE DES GRAPHIQUES

SOMMAIRE

INTRODUCTION

CHAPITRE I: CADRE INSTITUTIONNEL ET PROBLEMATIQUE DE LA RECHERCHE

Section 1: Présentation du lieu de stage

Paragraphe 1: Présentation et fonctionnement de l'organisation

A. Présentation

1. Historique

2. Situation géographique

B. Fonctionnement de l'organisation

La Direction Générale

Le Service Administratif et Financier

Le Service de Gestion des Approvisionnements et du Stock

Le Service de la Distribution (Comptoir)

Le service de préparation magistrale et officinale

Le Service de Soutien (Service de sécurité et d'hygiène)

Le Service Informatique

Autres services de la pharmacie :

Paragraphe 2: Déroulement du stage

A. Services parcourus et activités réalisées

B. Difficultés rencontrées

Section 2: État des lieux et identification de la problématique

Paragraphe 1: Diagnostic de l'organisation

Paragraphe 2: Problématique de la recherche, objectifs et hypothèses

A. Problématique

B. Objectifs de recherche

1. Objectif général

2. Objectifs spécifiques

C. Hypothèses de recherche

CHAPITRE II : CADRE THEORIQUE ET METHODOLOGIQUE DE LA RECHERCHE

Section 1: Revue de littérature

Paragraphe 1: Revue de littérature théorique

A. Définition des concepts clés

1. Le stock

2. Produits de santé

3. Médicament

4. Officine de pharmacie

B. Gestion de stocks

1. Utilités et inconvénients du stock

2. Les couts liés à la gestion des stocks

a- Le coût de passation de la commande

b- Le coût d'acquisition (coût d'achat)

c- Le coût de possession (Coût de détention)

d- Le coût de rupture de stocks

3. L'approvisionnement

a- Les méthodes d'approvisionnement

Méthode de recomplètement

Méthode du point de commande

Réapprovision-nement à la commande

1- Parmi ces méthodes d'approvisionnement, c'est la méthode de réapprovisionnement à la commande qu'utilise la PSLD. Il passe des commandes presque tous les jours mais des quantités variables.

b- Le cycle de gestion de stocksdes produits de santé en pharmacie

4. Les indicateurs de stocks

5. Les documents de gestion de stock

a- Le Bon de Commande (BC)

b- Le Bon de Livraison (BL)

c- La fiche de stock

d- La fiche d'inventaire

e- Le registre des produits hors d'usage

6. Les méthodes de gestion de stock

a- La méthode 20/80

b- La méthode ABC

c- Le JIT (Just-In-Time)

7. Méthodes de valorisation des stocks

a- La méthode du coût moyen unitaire pondéré (CMUP) après chaque entrée

b- La méthode du coût moyen unitaire pondéré (CMUP) en fin de période

c- La méthode du premier entré-premier sorti (PEPS)

d- La méthode LIFO (Last in, Firt Out = dernier entrée, premier sortie) :

e- La méthode utilisée par la PSLD

Paragraphe 2: Revue empirique