Chapitre II : Présentation du site,
matériel et méthodes
2.1. Présentation du site
2.1.1 Cadre sociodémographique de Saint-Louis
Située dans la partie nord-ouest du
Sénégal, la région de Saint-Louis s'étend sur une
superficie de 19 241 km2 pour une population estimée à
908 941 en 2013 (soit 6.4% de la population du Sénégal) avec un
taux d'accroissement intercensitaire de 3.4% par rapport à 2002. La
densité de population est de 49 habitants au km2. L'effectif de la
population masculine est inférieur à celle des femmes, avec un
rapport de masculinité de 96 hommes pour 100 femmes. La région de
Saint-Louis est subdivisée en trois départements et compte sept
(7) arrondissements et dix-neuf (19) communes. Saint-Louis est une
région stratégique du Sénégal du fait de sa
situation géographique, de son poids économique et de ses
multiples potentialités (ANSD, 2015).
2.1.2 Cadre socioéconomique
L'histoire des populations de la Langue de Barbarie est
intimement liée à la pêche à la fois comme source
alimentaire et activité génératrice de revenus mais
également à d'autres activités connexes.
2.1.2.1 La pêche
Les pêcheurs du parc piroguier emploient diverses
pirogues faites à partir d'un modèle standard appelé
pirogue Guet Ndarienne (Chabout et Kébé, 1985). Elle comporte
toujours trois parties : le corps, les éperons et le bordage.
La fabrication d'embarcation nécessite
généralement de grands arbres qui viennent surtout du sud du
Sénégal, vendus aux pêcheurs par des commerçants.
Les pirogues sont pour la plupart équipées de moteur hors-bord
qui constitue le moyen de propulsion le plus moderne. La mécanisation de
la navigation de la pirogue affranchie d'une certaines mesures le pêcheur
des conditions naturelles même s'il a fallu investir dans le moteur, dans
son entretien et consentir de nouveaux frais de carburant. Elle a permis une
économie de la dépense d'énergie humaine, une augmentation
qualitative et quantitative de la productivité du travailleur par
rapport aux conditions de la pirogue manuelle exigeante en effort physique et
très soumises aux caprices des vents. Toutefois plusieurs engins de
pêches sont utilisés à Saint-Louis. La pêche des
pélagiques se fait surtout avec les filets dérivants de surface
et avec la senne tournante tandis que les espèces démersales sont
capturées à l'aide de la ligne simple, de la palangre et des
filets dormants.
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2.1.2.2 Les activités connexes
Le mareyage et la transformation des produits halieutiques
sont les principales activités liées à la pêche.
En effet, à cause du déclin du secteur et la
baisse des espèces démersales, différentes usines mises
sur pied ont fini par être fermées. Saint-Louis abrite deux
centres de transformation : le 1er à Goxu mbacc et le
2ème à Guet Ndar qui est l'un des plus importants
centres du Sénégal avec plus de 250 femmes transformatrices
toutes des habitantes de Guet-Ndar.
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