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Analyse économico financière du risque et de la rentabilité d'un projet de création d'une firme de production et de commercialisation de champignons (pleurotes) dans la ville de Bukavu (RDC).

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par Gilbert Mugisho Mubalama
Université Evangélique en Afrique - Licence en Economie Rurale 2015
  

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III.1.2 Coût et Financement du projet

1. Constituantes principales du budget

L'évaluation des coûts de notre projet va poursuivre les étapes selon lesquelles, nous aurons à présenter les coûts d'investissement mais aussi les coûts relatifs à la culture des champignons.

1) Les coûts d'investissement

La majeure partie de coûts d'investissement sera celle de mettre en place un appartement où toutes les opérations de production y seront effectuées à savoir : stockage, fermentation, pasteurisation et ensemencement, croissance végétative et fructification. Ainsi donc, à part un local administratif, un local technique sera construit en face et comportant directement 5 compartiments possédant chacun une architecture propre.

Figure n°2 Plan de construction de l'appartement

Source : plan adapté de Mignucci, cité par Oei P., 1993

Comme on peut le découvrir sur cette figure, nous trouvons que dans notre parcelle il y aura un rangé dans lequel sera érigé un bâtiment administratif et commercial et de l'autre côté un immeuble contenant 5 chambres :

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- Chambre de Stockage : elle est haute de 5,9m, elle possède une grande porte coulissante d'une largeur et d'une hauteur de 3,05m. Cela facilite l'accès aux camions qui apportent les matières du substrat.

- La zone de compostage mesure 6,10 m sur 3,7 m. elle a un sol de ciment et est protégée par un toit.

- La chambre de pasteurisation à la taille standard de 6,10 m sur 3,7 m. La vapeur est fournie par une chaudière à vapeur. Entre les chambres 3 et 4 se trouve une autre partie, au sol ciment et couverte d'un toit qui abrite la chaudière à vapeur. Ses dimensions sont aussi de 6,10 x 3,7m. La chaudière à vapeur, d'une capacité de 250 Kg vapeur/Heure, fonctionne au gaz liquide. Des tuyaux amènent la vapeur aux chambres 3, 4 et 5. Des vannes régulent l'admission de vapeur.

- La chambre d'incubation est surbaissée parce qu'à cette phase, les paniers de culture peuvent être empilés. La température du substrat peut facilement être maintenue à 35°C sans dépenser beaucoup d'énergie. Des filtres à air sont installés sur le mur opposé aux évents (39 x 49,4 cm).

- Salle de fructification est équipée de ventilateurs à ailettes à 2,10 m du sol et d'un panneau translucide pour permettre à la lumière de stimuler la fructification. Les fenêtres des cotes satisfont également aux exigences en lumière des champignons de paille de riz.

Les toits des chambres 1, 2, 3 et 4 sont tous opacifiés par des soles en fer blanc, inclinées de façon à assurer un drainage correct de l'eau pendant les fortes pluies. Les portes des chambres 3, 4 et 5 sont composées d'une porte coulissante en métal, et d'un grillage intérieur pour empêcher les insectes d'entrer. On utilise des paniers de plastiques mesurant 55,6 x 46,3 x 32,5 cm. Ils peuvent être empilés sur une structure à roulettes qu'on déplace alors facilement de chambre en chambre.

Notre entreprise sera érigée sur un terrain de 10 ares scindé en deux parties de dimension égale. Ce terrain sera acheté dans la commune d'Ibanda et plus précisément dans le quartier Panzi. Le coût estimatif de l'achat de cette parcelle est de 180 000$.

Comme on peut le lire dans les lignes précédentes et compte tenu de la description plus haut présentée, l'immeuble sera construit sur un terrain terrassé de 5 ares. La mise en valeur de cette parcelle se fera par tranche car au fur et à mesure que les activités de cette firme s'accroitront, la qualité et la grandeur des bâtiments à y construire vont s'améliorer.

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Pour débuter avec notre projet, nous avons estimé que dans cette parcelle sera érigée en premier lieu un bâtiment administratif (on y retrouvera la direction et le service financier et administratif) en matériaux durables d'à peu près 20 m sur 15 m. Le coût de la construction de ce bâtiment est de 39 924$12. A son côté, sera érigé un autre bâtiment commercial de dimension et coût identique. Ainsi donc, le coût de construction de ces deux bâtiments administratifs est de 79 848$.

Tableau n° 7 Plan succinct de construction d'un bâtiment

Numéro

Infrastructure

Durée en jour

Coût en $

1

Fondations

25

2 500

2

Superstructure et enveloppe

55

19550

3

Aménagement intérieur

20

3 974

4

Finitions intérieurs

10

1 500

5

Plomberie et électricité

15

1 650

6

Chauffage, ventilation et conditionnement d'air

5

1 250

7

Protection incendie

5

750

8

Main d'oeuvre

-

5 000

8

Imprévus

-

3 750

Cout de construction du bâtiment

135

39 924

Source : Notre entretien avec un Ingénieur architecte

La construction et l'équipement du bâtiment technique (de production) d'une dimension de 30 m sur 25 m se fera en matériaux durables mais dans un respect strict des conditions nécessaires pour la production de champignons à grande échelle. Le frais de construction et de son équipement est évalué à 116 350$.

Pour une meilleure sécurité de ce terrain, un enclos en piliers de matériaux durables sera construit avec des fils barbelés dont le coût de construction est de 25 000$.

En faisant la sommation de la construction de ces trois bâtiments et de l'enclos, une somme de 221 198$ sera allouée pour la construction de l'immeuble. Comme certaines activités de construction de ces bâtiments se feront en concomitance, nous avons évalués que la durée minimum de leur construction est de 180 jours donc 6 mois.

12 L'estimation des coûts a été facilitée par l'ingénieur architecte de l'UEA

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Après cela, les substrats déjà produits seront semés dans la chambre de fructification. Mais pour couvrir toute la demande de la ville, l'autre partie du terrain donc les 5 ares qui sont restés seront utilisés comme champ où seront cultivés les champignons.

Du fait que les champignons sont exigeants et ne sont pas semés comme d'autres plants, ce champ sera mis en valeur par la construction des serres13 d'au moins 1 are chacune. Au total nous aurons au moins 5 serres qui coûteront pour leur construction un montant de 3 500$.

Le charroie automobile sera de trois véhicules dont un camion pour le transport des matières premières, un Hilux double cabines pour le transport de substrats et pour acheminer au marché les champignons produits mais également une voiture qui sera affectée à l'administration. Le coût global de matériels roulants est évalué à 67 500$ dont 25 000$ pour le camion, 22 500 pour le Hilux et 20 000$ pour la voiture.

Pour leur équipement, ces deux bâtiments administratifs regorgeront 10 bureaux dont 6 bureaux pour le bâtiment administratif et 4 bureaux et une grande salle de réunion pour le bâtiment commercial. Chaque bureau moderne sera équipé par un ordinateur, une imprimante, deux tables à armoire, une étagère, deux chaises roulantes et quatre chaises plastiques. La salle de réunion ne va contenir qu'une dizaine de chaises plastiques, quatre chaises roulantes et une table ronde. Le coût d'équipement de chaque bureau est 1850$ et celui de la salle de réunion est de 1 500$. Pour toute la firme, la valeur de l'équipement est de 20 000$. La plupart de matériels qui équipent le bâtiment technique sera incorporé dans les coûts de production de champignons.

Tableau n° 8 Présentation des coûts d'investissements en USD

Libellés

Montant

Durée de construction

ou d'acquisition en
jours

Durée de vie en année

Terrain

180 000

 
 

25

30

Immeuble

221198

 
 

180

30

Champs

3 500

 
 

20

10

Equipement

20 000

 
 

30

10

Charroie automobile

67500

 
 

30

10

Source : Nos investigations

13 Serre pour champignons : en se référant au modèle tunisien

Page | 55

2) Les coûts de la culture des champignons

La culture des champignons passe par les étapes suivantes : production du blanc, préparation du substrat et le soin du substrat et des champignons. Ces coûts se répartissent entre les charges fixes (amortissement de l'investissement), les charges variables et la main-d'oeuvre. Les investissements pour l'établissement de l'entreprise sont inclus dans les investissements totaux. Comme la quantité de la main-d'oeuvre dépend en grande partie de l'équipement disponible, nous mentionnerons que certaines techniques ainsi que le temps nécessaires à leur réalisation dans une situation donnée. Pour chaque situation, la solution la moins chère sera recherchée. Les réglementations gouvernementales peuvent quelquefois contrarier le projet d'importation de machines.

a. Coûts de la production de blanc (dépendant des prix de locaux)

La production de blancs nécessite la détention de certains matériels dont voici leur énumération dans le tableau suivant :

Tableau n°9 coûts de matériels de la production du blanc

 

Investissement

Durée de vie

Amortissement

Bâtiment

Idem

20 - 30 ans

5% à 10%

Autoclave

2 000

10 - 15 ans

6% à 10%

Flux laminaire

7 000

10 ans

10%

Simple chambre stérile en bois

7 50

5 ans

20%

Source : nos investigations

D'autres matériels suivants nécessiteront d'être achetés dont notamment : filtre, brûleurs, éprouvettes, gélose, produits du substrat (grain ou sciure, bouchons de bois, etc.), tampons de coton, énergie pour stérilisation et lavage. En plus de ce coût, la firme aura à supporter d'autres coûts optionnels (mélange mécanique du substrat) et techniques (des assistants de laboratoire expérimentés sont indispensables afin de maintenir une qualité constante du blanc).

Vu que ces matériels ne feront pas partis de coûts d'investissement mais des coûts d'exploitation, il convient de signaler que leur acquisition se fera trimestriellement et coûtera en faisant la sommation un montant de 10 500$ par trimestre.

Page | 56

b.Coûts de la préparation de substrat

Les coûts dépendent beaucoup de la technique employée. Dans le cadre de notre projet, nous allons nous fier à la technique employée par les producteurs de la région de Grands Lacs notamment ceux de la province du Sud Kivu, du Rwanda ou du Burundi. A cette étape de la production, certains coûts suivants doivent être supportés :

- Les substrats qui seront utilisés pour la culture des pleurotes sont les fanes de haricot ou de soja, les pailles de riz, de bananier, de blé ou de sorgho, les rafles de maïs, les brisures des graines de coton et les fibres des fruits du palmier à huile.

- Le fût sert d'une part au trempage du substrat, à l'élimination des poussières, des insectes, des impuretés et des sucres facilement assimilables. Il sert d'autre part à la désinfection du substrat en éliminant grâce à la chaleur, les microbes et les insectes indésirables. La désinfection du substrat peut se faire en immergeant le substrat dans de l'eau chaude ou par pasteurisation à la vapeur.

- Des sachets polyéthylène : Les sacs utilisés en myciculture sont pratiquement les mêmes que ceux utilisés comme emballage de la plupart des produits agroalimentaires, notamment le sucre et le sel. Les dimensions des sacs varient d'un producteur à l'autre. Au Burundi, les sacs de 10x15 cm sont utilisés par ceux qui font la pasteurisation à la vapeur, ceux de 17x30 cm pour ceux qui font l'immersion en eau chaude du substrat.

- Deux moulins de type broyeur à cosses de manioc pour broyer le substrat.

- L'énergie pour les traitements thermiques ;

- Sacs en plastique, bouchons de coton pour un montant de 1 500$ (approvisionnement mensuel).

Dans le tableau suivant, nous allons faire une récapitulation seulement des coûts à charges fixes (coûts d'investissement) et d'autres coûts seront considérées comme variables et seront incorporées dans les charges d'exploitation.

Tableau n° 10 Coûts de la préparation de substrat

Libellés

Coûts en USD

Amortissement en année

Durée d'acquisition en jours

Six fûts

300

10 ans

3

Deux moulins

1 400

5 ans

2

Source : Nos investigations

Page | 57

D'autres matériels seront incorporés dans les charges d'exploitations et leurs coûts mensuels est de 4 800$. En plus des infrastructures, du matériel et des intrants ci-haut cités, la propreté, la rigueur, le suivi régulier sont autant de qualités requises pour un bon myciculteur.

c. Coûts de la culture

Les coûts varient en fonction de la technique. La liste des coûts suivants doivent être supportés :

- Installation d'eau

- Amortissement de la champignonnière et de son équipement

- Pesticides

- Substrat y compris le blanc

- Electricité

Une main d'oeuvre permanente dans l'entreprise se chargera de certaines tâches entre autre le soin, la récolte, l'emballage et conditionnement, remplissage et vidage de la maison. Tous ces coûts ont été incorporés dans les charges intermédiaires énumérées dans le tableau n°12

Pour la meilleure conservation et conditionnement des productions, un équipement de conservation (frigos et autres) sera acheté dont la valeur est de 28 000$. En plus de cela, des boites métalliques seront utilisées comme emballages, leur approvisionnement sera mensuel et coûtera 1 500$ par approvisionnement.

d.Autres coûts

La mise en place d'une unité de production et son bon fonctionnement dépend de certaines obligations légales et commercialisations, voilà pourquoi nous avons récapitulé ces obligations en deux, dont notamment la mise en place d'un service Marketing et le respect des obligations légales.

a) Conditions légales (juridiques) de l'implantation

Pour implanter une firme, il est demandé de respecter certaines normes, règles et des principes qui sont en responsabilité des structures étatiques. Ainsi, voici certaines normes et règles mises en exécution par les différentes institutions étatiques pour l'implantation d'une entreprise :

? Division provinciale de l'Economie, de Finance et de Commerce

Les modalités suivantes sont exigées à une firme qui veut s'implanter :

Page | 58

L'autorisation d'importation ou licence d'achat des matières premières d'origine chimique,

Le certificat de commerce.

? Division provinciale de l'Industrie, Petite et Moyenne Entreprise et Artisanat

Les modalités à payer au sein de cette division sont les suivantes:

Faire une annonce à la division et se munir du dossier de demande d'implantation,

L'Entreprise est tenue d'exhiber le permis pour l'ouverture d'exploitation délivré par le ministère de la justice et garde des sceaux,

Apres le démarrage des activités, l'Entreprise fera le rapport mensuel sur la production, la nature de son produit, la quantité produite, la quantité commercialisée, le prix unitaire, la valeur en franc congolais et le taux du jour appliqué à ces ventes afin d'avoir des informations sur la valeur de ses dépenses, et le recensement annuel des PME.

? Division provinciale de la Culture et Art

Les modalités exigées au sein de cette division sont les suivantes :

La publicité de l'Entreprise (affiche ou pancarte),

Le certificat de recensement annuel, et trois fardes chemises.

? Division provinciale du Plan

La nouvelle entreprise cherchera une autorisation de fonctionnement qui donne droit d'exercer une activité de production. Cette autorisation est délivrée par le ministère de la justice et garde des sceaux au niveau national et/ou provincial, et le certificat d'identification permettant au projet d'être enregistré au niveau de la division provincial du plan.

La matérialisation de ce projet sera soumise à l'immatriculation au registre de commerce. Ceci suppose le dépôt de l'acte de constitution et de statuts au greffe du tribunal de grande instance de Bukavu et le paiement des frais de constitution en vue d'obtenir l'autorisation de fonctionnement.

Ayant passé en revue les diverses modalités exigées par les différentes divisions de l'Etat en matière d'implantation d'une unité de production, venons-en maintenant au tableau synthétisant tous les frais tels que ci-haut expliqués :

Page | 59

Tableau n°11 Récapitulations des frais à payer dans les différentes divisions de l'Etat en USD

Divisions

Libellés

Montants à payer

Economie, Finance et

Commerce

Autorisation

d'implantation

Certificat de commerce.

120

8

Plan

Autorisation de

fonctionnement

60

 

Certification d'identification

25

IPMEA

Permis d'ouverture

313

 

Recensement annuel des

100

 

PME.

 

Culture et Art

Publicité de l'Entreprise

35

 

Certificat de recensement

20

 

Trois fardes chemises

1,5

Parquet de Bukavu

Obtention d'une

651,15

(Ordonnance n°79-025 du 07

immatriculation au registre

 

Février 1979)

de commerce

 

Total

1 333,65

Source : MUGISHO K., 2014

b) Service de Marketing

Dans des circonstances idéales, le service de marketing qui se chargera également de la vulgarisation peut soutenir ou initier des activités de culture de champignons :

- En faisant de la recherche pour adapter la technique aux conditions locales,

- En fournissant les informations importantes au groupe cible,

- En organisant une production fiable de blanc,

- En résolvant problèmes de culture des producteurs quand ils prennent par au

programme,

- En organisant les bases de la commercialisation du produit, tels que le calibrage, le

contrôle de la qualité, les contrats avec les conserveries, la promotion, etc.,

- En organisant des moyens financiers comme le crédit.

Mais en plus de cela d'autres charges supplémentaires seront couvertes dont notamment des campagnes publicitaires, programme de suivi et d'encadrement des adoptants mais aussi la production des produits dérivés sur base de champignons. Le montant annuel alloué à ce service peut être évalué à 15 000$. Il sied de signaler que ce service de marketing sera incorporé dans le service commercial mais avec une certaine marge d'autonomie dans l'action.

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e. Charges de fonctionnement

Pour son fonctionnement, notre firme aura à couvrir certaines charges dont notamment les charges du personnel et les charges intermédiaires.

a) Charges du personnel

En plus de la rémunération mensuelle des personnes engagées à la firme, les charges du personnel comportent également les salaires des journaliers. La rémunération des personnes qui vont construire les immeubles et autres installations est incluse aux coûts d'investissement.

b) Charges intermédiaires

Quant à ce qui concerne les charges intermédiaires, il sied de signaler que pour son bon fonctionnement, notre firme aura besoin de certains éléments suivants : l'électricité, de l'eau, matières et fournitures, etc.

Le tableau suivant narre tous les coûts de fonctionnement

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Tableau n° 12 Récapitulation des charges d'exploitation

 

Effectif

Désignation

Coût unitaire

mensuel en USD

Coût annuel en USD

1. Charges du personnel

Direction

1

Directeur

500

6000

1

Secrétaire de direction

300

3600

Service technique

1

Chef du service

technique

400

4800

2

Laborantins

300

7200

4

Ingénieurs agronomes

300

14400

2

Ingénieurs

polytechniciens

350

8400

4

Chauffeurs mécaniciens

250

12000

5

Agents pour le service de production

150

9000

Service commercial

1

Chef de service

commercial

350

4200

2

Suppléants commerciaux

250

6000

2

Marketings

250

6000

Service

administratif et
financier

1

Chef de service

administratif et financier

350

4200

1

Caissier

250

3000

1

Comptable

300

3600

1

Chef du personnel

300

3600

10

Ouvriers14

150

15000

3

Sentinelles

120

4320

Total CP(1)

42

 
 

115320

2. Consommations intermédiaires

 

Eau

200

2400

Electricités

200

2400

Matières et fournitures de bureau

350

4200

Boite métallique

1 500

18 000

Autres CI (25% des CP et CI)15

2 965

35 580

Total CI (2)

 
 

62580

Total (1+2)

 
 

177 900

Source : Nos investigations

5. Calendrier des réalisations des activités

Etant donné que chacune des tâches du projet, exception faite des activités fictives, exige un certain temps de réalisation, il devient nécessaire d'en évaluer la durée pour leur réalisation. Pour ce faire, nous allons nous servir de la méthode PERT en vue d'estimer la durée minimum pour la mise en place d'une unité de production et de commercialisation de

14 Pendant la période de production des substrats, vu que c'est une tâche pénible, notre firme fera recourt à certains travailleurs occasionnels. Leur effectif dépendra des besoins du moment

15 Ces charges comprennent les pesticides, substrats, sachets polyéthylène, énergie thermique, sacs plastiques, bouchon de coton, etc.

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champignons dans la ville de Bukavu, et d'estimer la probabilité que la durée prévue soit respectée.

Tableau n°13 Etape de la mise en place de l'unité

Etape de la mise en place de l'unité

Durée (Jours)

1

Etudes préparatoires

60

2

Recherche de financement

25

3

Respect des conditions légales de l'implantation

38

4

Recherche et achat du terrain

23

5

Construction des bâtiments

180

6

Raccordement en consommations intermédiaires (eau et électricité)

5

7

Achat des équipements et autres matériels

15

8

Recrutement du personnel

25

9

Formation du personnel

15

10

Organisation de la campagne de sensibilisation

14

11

Essai de la production et inauguration

40

12

Première production et commercialisation

34

13

Imprévus

36

Total pour l'ensemble des activités

510

Source : Nos investigations

Ces informations nous ont permis de faire l'ordonnancement de notre projet en vue d'évaluer la durée optimale du montage de notre entreprise.

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Tableau n° 14 Probabilité de terminer le projet dans le délai prévu

N

°

Etapes

A

M

B

Durée
moyenne
espérée

Varia nce

Ecart- type

Za

Zm

Zb

Prob. pour
terminer
au temps a

Prob de
terminer
au temps
m

Prob. pour
terminer
au temps b

1

Etudes préparatoires

45

60

74

59,83

11,41

3,38

-4,3909366

0,04933637

4,1935912

0,00000564

0,5196744

0,9999863

2

Recherche de financement

20

25

32

25,33

2,22

1,49

-3,5777088

-0,2236068

4,472136

0,00017330

0,4115316

0,9999961

3

Respect des conditions légales de l'implantation

31

38

47

38,33

3,85

1,96

-3,7365142

-0,1698416

4,4158804

0,00009329

0,4325674

0,999995

4

Recherche et achat du terrain

17

23

30

23,21

2,41

1,55

-3,8417825

-0,1343281

4,3790947

0,00006107

0,4465716

0,999994

5

Construction des bâtiments

137

180

225

180,33

109,19

10,45

-4,1470592

-0,0319005

4,2746611

0,00001683

0,4872757

0,9999904

6

Raccordement en

consommations intermédiaires

(eau et électricité)

4

5

6

5,00

0,06

0,24

-4,2426407

0

4,2426407

0,00001104

0,5

0,999989

7

Achat des équipements et autres matériels

11

15

20

15,21

1,16

1,08

-3,6678899

-0,1930468

4,4400772

0,00012228

0,4234611

0,9999955

8

Recruter le personnel

18

25

32

25,00

2,72

1,65

-4,2426407

0

4,2426407

0,00001104

0,5

0,999989

9

Former le personnel

10

15

18

14,67

0,74

0,86

-5,4221767

0,38729833

3,8729833

0,00000002

0,6507323

0,9999462

10

Organisation de la campagne de sensibilisation

12

14

17

14,17

0,39

0,63

-3,4538981

-0,2656845

4,5166359

0,00027627

0,3952411

0,9999969

11

Essai de la production et

inauguration

32

40

48

40,00

3,56

1,89

-4,2426407

0

4,2426407

0,00001104

0,5

0,999989

12

Première production et

commercialisation

27

34

43

34,33

3,85

1,96

-3,7365142

-0,1698416

4,4158804

0,00009329

0,4325674

0,999995

13

Imprévus

26

36

44

35,67

4,17

2,04

-4,7356802

0,16329932

4,0824829

0,00000109

0,5648586

0,9999777

Total pour l'ensemble des activités

391

510

636

511,08

 

29,19

-4,1314509

-0,0371174

4,2799204

0,00001802

0,4851957

0,9999907

Source : Nos calculs

Nous avons cherché par ce tableau à évaluer la probabilité que chaque tâche se termine dans un délai court, modéré et long. Après que nous ayons trouvé les probabilités de terminer chaque tâche selon la durée fixée, nous avons maintenant calculé la probabilité de terminer la construction dans un certain délai. Nous l'avons effectué en prenant utilisant trois approches notamment l'approche pessimiste (a), modéré (m) et optimiste (b). Les différents résultats trouvés sont succinctement présentés dans les figurent présentées ci-après :

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a) Approche pessimiste : Probabilité de faire le montage du projet dans 391 jours Graphique n°2 Présentation de la probabilité de monter le projet dans 391 Jours

 
 
 
 
 
 

6,1311,1336,1361,1386,1411,1436,1461,1486, 511,1

Source : Tableau des probabilités

y

0,0144 0,0128 0,0112 0,0096

0,008 0,0064 0,0048 0,0032 0,0016

0

-0,0032

536,1561,1586,1611,1636,1661,1686,1711,1 x

Loi normale de moyenne 511,08 et d'écart type 29,19

p(X<391)=1,91786E-5

Nous trouvons en faisant une lecture minutieuse de ce graphique la probabilité que le projet se termine dans mois de 391 jours est 0,00001802 qui est presque inexistante. Donc il est pratiquement difficile que le montage de notre projet se termine dans 391 jours.

A la recherche de la réponse satisfaisante à notre objectif, nous nous sommes fixés hasardeusement d?autres délais pour terminer notre projet, voilà le résultat trouvé.

b) Approche modéré : la probabilité de monter dans 510 jours -0,0016

Graphique n°3 Probabilité de monter le projet dans 510 jours

 

y

0,0144

0,0128

0,0112

0,0096

0,008

0,0064

0,0048

 

0,0032

6,1 311,1 336,1 361,1 386,1 411,1 436,1 461,1 486, 511,1

 

Source : Tableau des probabilités

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Nous trouvons qu'avec cette échéance, notre projet a 48,5% de chance de se terminer dans au moins 510 jours. Cette durée n'est pas également satisfaisante, ce qui nous a amené d'rssayer avec une autre durée.

c) Approche optimiste: La probabilité de finir le montage dans 636 jours Graphique n° 4 Probabilité de monter le projet dans 636 jours

 
 
 
 
 

Source : Le tableau des probabilités

y

0,0144

0,0128

0,0112

0,0096

0,008

0,0064

0,0048

0,0032

0,0016

0

6,1 311,1 336,1 361,1 386,1 411,1 436,1 461,1 486, 511,1

-0,0016

-0,0032

536,1561,1586,1611,1636,1661,1686,1711,1 x

Loi normale de moyenne 511,08 et d'écart type 29,19

p(X<636)=0,99999

Nous trouvons que cette approche est la meilleure adaptée pour finir avec le montage de notre
projet sans beaucoup de peine car présentant une meilleure probabilité de 0,99. Donc pour que

la mise en ouvre du projet soit effective, il faut que l'on mette 636 jours. Ce qui veut dire qu'il nous faut au moins 1 année, 9 mois et 6 jours pour soit mise en place intégralement l'unité de production et de commercialisation des pleurotes.

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"Le doute est le commencement de la sagesse"   Aristote