II.8.2. Organisationnelle
La prise des stratégies politiques par la fonction de
décisions composées de propriétaires et la tenue de
l'exploitation par les techniciens contractuels nécessitent d'être
organisés administrativement et techniquement. Cette organisation
traduit un cadre structuro-fonctionnel comme référence de gestion
au sein de l'entreprise considérée.
A. Présentation des
différentes fonctions d'exploitations.
La direction générale chapeaute le centre de
contrôle interne de gestion (l'informatique), le département
juridique, le secrétariat, la direction administrative, la direction
technique, la direction d'exploitation, la direction marketing et ventes et la
direction comptabilité et finances et en assure le fonctionnement
à travers le groupement ci-après :
A.1. la direction administrative.
Elle supervise tout en assurant le contrôle des
activités des départements ci-dessus ;
Ø Administration du personnel.
Ø Relation publique
Ø Service médical
Ø Service du personnel
Ø Sécurité
Ø Guest-house.
A.2. la direction technique
Elle supervise les activités des départements
suivants :
Ø Services généraux
Ø Maintenance usine
Ø Magasin central
Ø E.R.B.
Ø Electricité
Ø Mécanicien brassicole.
A.3. la direction de l'exploitation.
Cette direction supervise les normes et les conditions de
production, le transport, la vente les approvisionnements.
Ø Département soutirage
Ø Département brassage.
Ø Département logistique d'exploitation
Ø Département soutirage.
C'est le centre d'exploitation principale de l'entreprise,
assure la production des produits BRASIMBA (boisson alcoolique et
sucrée) et s'occupe de la mise en bouteilles. Elle est scindée en
3 lignes :
Ø Ligne n°1 SIMBA et TEMBO
Ø Ligne n°2 CASTEL, SKOL et les boissons
gazeuses
Ø Ligne n°3 D'JINO Pet (bouteille en
plastiques)
Ø Département de brassage.
S'occupe de la cuisson des matières premières,
s'occupe aussi de la gestion des approvisionnements de l'entreprise en
matière première consommable et accessoires à la
production de bière et sucrée.
Ø Département logistique
d'exploitation.
Elle coordonne :
Ø La vente et la facturation
Ø Le magasin bière
Ø Le magasin vide.
A.4. la direction marketing et vente
Chargé de l'étude marché, de la
publicité, de la sponsorisation ainsi que de l'organisation des
activités promotionnelles. Elle contrôle les activités des
départements suivants :
Ø Département marketing
Ø Vente haut Lomani
Ø Marketing Katanga (services fêtes)
Ø Distribution B.G
Ø Vente Lualaba
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