Annexe 3 : Présentation des personnes
interviewées
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Prénom
|
Présentation
|
Leur raison
|
Ruptures
avec
instances
de
socialisation
|
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Christophe
|
27 ans.
Médecin
du
travail.
Amiens.
Végan depuis
5
ans,
végétarien
durant 2 ans.
|
Père
chasseur,
bêtes
dépecées
devant lui.
|
Plus de
relation avec
ses parents, sa
famille
et
certains amis.
|
|
Eléonore
|
25
ans.
Secrétaire
médicale.
Amiens.
Végane
depuis
3 ans,
végétarienne
durant 1 an
1/2.
|
Alimentation moins chère.
|
La conversion
lui a fait
perdre
plusieurs
amis.
Conflits
lors de repas
familiaux.
|
|
Céline
|
24
ans.
Etudiante.
Amiens.
Végétarienne
depuis 12
ans.
Pas de
végétalisme
pour
cause
d'anémie.
|
Visite d'un
abattoir.
|
Ne s'entend plus avec sa famille. Ses parents ont
accepté.
|
|
Héloïse
|
32 ans.
Designeuse.
Amiens.
Végane depuis 8 ans, végétarienne durant 3
ans.
|
Discussion
avec des
militants
de
l'association
Peta.
|
Ne parle plus à ses parents depuis 7 ans. Elle a perdu des
amis dont sa meilleure
amie.
|
89
Julien
|
27 ans.
Sans
emploi.
Amiens.
Végétalien
depuis 2
ans,
végétarien
durant 1 an.
|
A lu un
article d'un
végétarien.
|
Ses parents ne comprennent pas son
« choix »,
critiqué par sa
famille. Sa compagne l'a quittée après sa
conversion.
|
|
Marc
|
37 ans.
Ouvrier dans
le
BTP.
Moreuil.
Végétarien
depuis 4 ans.
|
Vidéo
montrant
l'abattage
d'animaux.
|
Moqueries de la part de ses
amis.
Membres de
sa famille
réticents.
|
|
Sophie
|
28 ans. Vétérinaire. Paris. Végane depuis 5
ans, végétarienne durant 6 ans.
|
Images
d'animaux
ensanglantés.
|
Tensions avec
ses parents
qui
sont
médecins.
Pour eux la
viande est
indispensable.
|
|
Laura
|
22
ans.
Etudiante.
Amiens.
Végétarienne
depuis 2 ans.
|
Rencontre
d'une
végétalienne
et
discours
d'un végan.
|
Tensions avec
ses parents
qui ne
comprend pas
sa
pratique.
Distanciation
avec quelques
amis.
|
90
Annexe 4 : Répartition par sexe
|
Sexe
|
Fréquences
|
%
|
|
femme
|
897
|
83,1
|
|
homme
|
170
|
15,8
|
|
autre (agenre, non-binaire...)
|
12
|
1,1
|
|
Ensemble
|
1079
|
|
Annexe 5 : Âge
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Âge
|
Fréquences
|
%
|
Fréquences
|
%
|
|
|
|
cumulées
|
|
moins de 18 ans
46
18-24 ans
398
25-34 ans
381
35-49 ans
173
50 ans et plus
Annexe 6 : Domicile et conversion
|
conversion
|
67
Fréquences
|
6,3
%
|
|
Oui
|
865
|
80
|
|
Non
|
216
|
20
|
|
Total
|
1081
|
100
|
91
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