Contribution à l'étude de l'apport calcique et magnésique des extraits à l'eau et à l'acide chlorhydrique 0,1m de l'aframomum daniellii et du fagara xanthoxyloà¯des.(épices consommées au cameroun)

I. MATÉRIAUX

I.1. Origine

Dans le présent travail, les échantillons d'épices d'Aframomum daniellii et de Fagara xanthoxyloïdes sont achetés sur le marché de Dschang, chef-lieu du département de la Menoua, région de l'Ouest Cameroun.

I.2. Conditionnement

Les épices sont séchées jusqu'à poids constant, puis écrasées, tamisées et stockées en lot de 50g dans des bocaux en verre pour les différentes analyses.