Analyse diagnostique de la miellerie de Tobé dans la commune de Bantè (Bénin)

ABSTRACT

The conservation of forest ecosystems requires the development and wise management of forest resources. The increasing demand for honey and other beehive products create the need to reorganize beekeeping activities in Benin. The Association of Beekeepers of Bantè called (ASAB) is meant to promote beekeeping and fight against deforestation. The association intends to assure for local beekeepers decent incomes, and to spread good techniques of harvesting and refinement of honey. The ASAB focus mainly collecting, refining and marketing honey produced by its members. Members are informed and trained so that they can do a very professional job. During my internship in this unit, I conducted a diagnostic analysis of the process. I carefully watched every stage of the process of production of the Tobé honey, which allowed me to find out the weaknesses and strengths of the production unit. The main difficulty related to the sustainable management is the notable fall of honey cakes and other hive products production due to insects and other pests that attack bees and hive products. To solvethis problem, we recommend to research to know more about the insects to better control them.

Key words: bees, beekeeper, pest, honey production unit, Benin

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ANALYSE DIAGNOSTIQUE DE LA MIELLERIE DE TOBE DANS LA COMMUNE DE BANTE

INTRODUCTION

L'agriculture reste et demeure le moteur de l'économie béninoise. D'après le document de Stratégie de Réduction de la Pauvreté au Bénin 2003-2005 (CNDLP, 2002), l'agriculture joue un rôle primordial dans le processus de développement économique et social. A cet effet, il importe alors de promouvoir cette activité en la modernisant et en élargissant les domaines de formation d'entrepreneurs modernes spécialisés dans ladite activité. C'est dans cette vision qu'ont été créées de nombreuses écoles destinées à donner des formations professionnelles purement agronomiques comme l'Ecole Nationale des Sciences et Techniques Agronomiques de Kétou (ENSTA-Kétou). Cette école a été créée le 08 décembre 2009 et a pour mission non seulement de former les apprenants au diplôme de Licence Professionnelle mais surtout de faire de ceux-ci des professionnels, compétents, compétitifs, capables de produire des richesses à partir des ressources naturelles et locales disponibles tout en s'auto-employant. Cependant, deux (2) types de mémoires de fin de formation ont été retenus, à savoir le mémoire-projet et le mémoire-stage en entreprise. Notre choix a été porté sur le mémoire stage en entreprise compte tenu du fait que ce mémoire offre à l'apprenant la possibilité de s'imprégner des réalités de la vie socioprofessionnelle, de comprendre, d'expliquer et d'exécuter les différentes activités agricoles liées à sa mention. Il permet également à l'apprenant qui vise la création d'une entreprise agricole de mieux concevoir son plan d'affaire à partir d'un diagnostic de la structure afin de minimiser les risques d'échec de son projet. Ainsi, au terme de trois années de formation, nous avons effectué un stage professionnel au sein de l'Association des Apiculteurs de Bantè (ASAB). Ce stage qui vise à développer chez l'apprenant l'esprit d'entreprenariat devrait déboucher sur l'élaboration d'un projet de création d'entreprise prenant en compte les contraintes identifiées dans la structure d'accueil ou d'un protocole de recherche pour contribuer à la levée des contraintes identifiées. Le présent mémoire présente le lieu du stage en entreprise, les activités menées, une analyse diagnostique de l'entreprise, les enseignements tirés et des actions ou propositions visant à contribuer au règlement des problèmes identifiés.

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I- STAGE EN MILIEU PROFESSIONNEL

1-1. Justification du choix de la structure d'accueil

L'apiculture est une pratique qui entre dans les plans d'aménagement forestiers. Au Nord-Est du Bénin où elle est très développée, les apiculteurs ont signalé en 2003 la baisse notable de rendement en miel dans les ruches, des désertions massives et mortalités des abeilles jamais enregistrées (Mensah et al. 2003). L'apiculture est donc une filière forestière à valoriser afin de minimiser les dégâts causés par différents facteurs dans nos aires protégées. Alors, Il est remarqué que dans la Commune de Bantè et plus précisément sur la ferme de Tobé, la filière apicole semble être bien organisée. L'apiculture a été initiée sur ce site (ferme de Tobé) en 1984 avec 55 apiculteurs venus de 5 villages différents. Aujourd'hui, plus de 350 paysans ont choisi ce métier d'apiculteur dans 33 villages riverains de la forêt classée d'Agoua, Commune de Bantè. Ils contribuent à la préservation de l'environnement, essentiel pour assurer la survie des abeilles et par conséquent une production suffisante de miel, (Eco-Bénin, http://www.eco-benin.org consulté le 10/03/2014). L'autre constat est que la faune (abeilles) et la flore (les forêts et champs) sont rationnellement gérées dans le sens de conservation des ressources naturelles disponibles (sortie pédagogique, Janvier 2014). C'est ce qui a attiré notre attention et en tant qu'apprenant en Aménagement et Gestion des Ressources Naturelles, à choisir ce site pour effectuer notre stage ; ce qui permettrait de l'utiliser comme modèle.

1-2. Présentation de la structure de stage

1.2.1- Localisation géographique et environnement de la structure

La miellerie de Tobé est l'une des importantes entreprises qui s'évertuent dans la production du miel de bonne qualité dans la sous-région. Elle se trouve dans l'arrondissement de Koko, Commune de Bantè dans la partie centre Ouest du Bénin (8°18-8°20'N et 1°501°52'E). La Commune de Bantè couvre une superficie de 2695km² dont environ 1180 km² de terres cultivables .Le relief est composé de 70% de plateau, 10% de bas-fonds dominés par quelques collines (20%) d'altitudes variables dont les plus élevées sont KOUBETE et OLADJE. Bantè se trouve dans une zone de transition entre le climat subéquatorial du Bénin Méridional et le climat soudano- guinéen du Bénin Septentrional avec une pluviométrie qui oscille entre 1000 et 1600 mm d'eau par an. Elle est caractérisée par une température

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comprise entre 23 et 32°C ( A.SEC.NA, 19876-2008 station de Savé) . On y rencontre deux saisons pluvieuses d'Avril à Octobre qui favorisent deux cycles culturaux. Le réseau hydrographique très peu diversifié est constitué de Agbado et de ses affluents, Otcho ; Odo-Koto ; Odjouro ; Odo-Ola ; Zou ; Bouboulé ;.... Ces cours d'eau dont les longueurs et débits ne sont pas connus, ne résistent pas à la longue saison sèche. Les types de sols rencontrés sont :

Sols argilo- sablonneux apte à la culture du coton, igname, et des fruitiers ; Sols ferrugineux -tropicaux propice à une gamme variée de cultures comme le maïs, le niébé, l'arachide, etc....

Sols hydro-morphes des bas- fonds favorables à la culture du riz et du maraîchage.

Autrefois zone de forêts denses, humides, Bantè n'est plus aujourd'hui qu'une zone de savane arborée avec les essences telles que kayas senegalensis, Parkia Biglobosa, Vitellaria paradoxa, Daniella oliveri, etc... Signalons également l'existence de quelques savanes et forêts denses soumises à une exploitation abusive. Les plus importantes de ces forêts restent la forêt communautaire de Tobé et la forêt classée d'Agoua qui couvre 75000ha dans laquelle sont installées la plantation domaniale de 482,5ha d'anacardiers d'une part et une forêt mise en défend par la population de Sako d'une superficie d'environ 12ha d'une part. (CARDER Bantè, 2014)

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Figure 1 : Situation géographique du département des collines

Source : (Sedegan et al. 2011)

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