Conception pour la gestion d'un système d'information pour la gestion des stocks dans une entreprise commerciale. Cas de l'entreprise Goshop

DELIMITATION DU SUJET

Notre recherche sur la gestion des stocks au sein de l'entreprise GO SHOP s'étale sur la période qui va de l'année 2008 à 2010 dans les Services de rayon et Magasin.

DIVISION DU TRAVAIL

En plus de la partie introductive et de la conclusion notre travail comporte 4 chapitres :

- Le premier chapitre porte sur les généralités sur la gestion des stocks ;

- Le deuxième donne une cartographie de l'entreprise GO SHOP qui a fait l'objet de nos recherches ;

- Le troisième porte sur l'analyse du système d'information existant ;

- Le quatrième, le dernier présente la conception du système d'information future et la mise ne place d'un système d'information informatisé.

CHAPITRE I : GENERALITES SUR LA GESTION DES STOCKS

Dans cette partie de notre travail, nous expliquons les concepts utilisés tout au long du reste du travail.

Parmi ces concepts, citons :

§ Stock

§ Magasin

§ Inventaire

§ Fonction approvisionnements

§ Système d'information

I.1. LES STOCKS

I.1 .1.DEFINITION

Les stocks représentent les biens achetés, transformés ou à vendre dans l'entreprise à un moment donné.

Le stock représente de manière habituelle, l'ensemble des biens qui interviennent dans le cycle d'exploitation de l'entreprise soit pour être vendu en l'état, ou à terme d'un processus de production à venir, ou en cours, soit pour être consommé au premier usage.

Il est ainsi constitué de matières premières, matières consommables, composants achetés ou fabriqués, sous-ensembles achetés ou fabriqués, articles sous-traités, produits finis, articles de rechange, articles défectueux à retoucher, articles obsolètes, emballages, etc.

I.1.2. TYPOLOGIE DE STOCKS3(*)

A. Classification par type de produit

On peut distinguer 8 grands types de stock :

a) Stocks de production ou de commercialisation :

Stock de matières premières

Ce sont les matières de base qui n'ont pas encore été fournies au processus de production en vue d'une transformation. Le but de ce stock de matière première est de découpler la fonction de production de la fonction d'achat pour que des retards d'approvisionnements en matière ne retardent pas la production.

Stock d'en-cours de production (semi-finis)

Ce sont les matières fournies au processus de production, mais celui-ci n'est pas encore achevé. Le but est de découpler les opérations diverses dans le processus de production pour que les pannes machine et les arrêts de travail liés à une opération n'affectent pas les autres opérations de production.

* ³ www.logistiqueconseil.org/Articles/Entrepot-magasin/Gestion des stocks.htm