4.2. Cadre
théorique
L'étude s'appuie sur l'approche filière et
l'analyse « Strengths Weaknesses Opportunities Threats »
(SWOT). L'approche filière sera utilisée pour : identifier
et caractériser les acteurs impliqués dans la filière,
déterminer les relations entre les acteurs et leurs fonctions dans la
filière et enfin déterminer les flux de la filière.
L'analyse SWOT sera utilisée pour déterminer les
opportunités et les contraintes de la filière.
4.2.1. Approche filière
L'analyse économique par filière renvoie
à une analyse de l'organisation, à la fois sur le plan
linéaire et complémentaire, du système économique
d'un produit. L'approche filière est relativement récente dans
l'étude économique. Elle a commencé à percer dans
les domaines agricoles dans les années 70. Le concept d'analyse de
filière a longtemps été utilisé en France pour les
problèmes d'économie industrielle. Puis il a été
transposé dans le domaine agricole et ensuite aux projets d'aide aux
pays en développement (Terpend, 1997). L'approche filière est une
méthodologie d'analyse de filière qui prend comme point de
départ le repérage des contours de la filière, de
manière à avoir une vue d'ensemble des flux de biens, des agents
économiques impliqués et de leurs relations mutuelles (Bockel et
Tallec, 2005). Elle permet d'identifier les acteurs, les produits, les
opérations et d'analyser les mécanismes de régulations des
relations entre acteurs et les types d'organisations de la filière (Dem
et Touré, 2007). L'approche filière est une méthode
d'analyse technique et économique des circuits commerciaux. Elle
permet de mieux comprendre les stratégies des acteurs, les
mécanismes de structuration des prix, d'identifier et de
caractériser les contraintes liées au commerce d'un
produit, afin de concevoir des actions pour lever ces contraintes
(Duteurtre et al., 2000). La filière se rapporte non
seulement aux mécanismes d'ajustement des flux des facteurs et
des produits, mais également à l'ensemble des agents qui
concourent à la formation et au transfert des produits jusqu'au
consommateur final (Malassis et Ghersi, 1992).
Duteurtre et al. (2000) reconnaissent quatre phases
à l'analyse d'une filière. Ces phases sont résumées
dans le tableau 2 :
Tableau 2 : Les méthodes
d'analyse des filières
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Phase
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Objectifs
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Méthode de collecte de l'information
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1. Délimitation de la filière
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- Identification des acteurs et des fonctions
- Estimation des prix et des quantités
- Construction du graphe de la filière
- Construction d'une carte des flux
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- Bibliographie
- Enquêtes préliminaires (entretiens ouverts)
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2. Typologie des acteurs
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Analyse des stratégies
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- Enquêtes systématiques auprès d'un
échantillon d'acteurs
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3. Analyse comptable
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Analyse des revenus et des marges ; répartition de la
valeur ajouté et de l'accumulation de capital
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-Relevés des prix sur les
marchés
-Etudes des comptabilités d'acteurs
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4. Analyse de l'organisation
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Compréhension des relations entre acteurs et des
règles qui régissent ces relations
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- Histoire de vie
- Entretiens ouverts auprès des personnes
ressources
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Source : Duteurtre et al. (2000 : 15)
Une analyse de la filière tient obligatoirement compte
de tous ces aspects, mais en fonction des objectifs de l'étude, l'accent
peut être mis sur certaines étapes (Madi, 2009).
La présente étude ayant pour but la description
et l'analyse du fonctionnement de la filière plants
améliorés d'arbres fruitiers, nous proposons de mettre
principalement l'accent sur la délimitation de la filière, la
typologie des acteurs et l'analyse de l'organisation. L'analyse comptable ne
sera pas prise en compte dans cette étude.
4.2.1.1. Délimitation de la
filière
Cette phase consiste à définir l'objet
d'étude et à en tracer les principaux contours. De façon
à préciser les produits retenus dans l'étude, à
délimiter la hauteur de la filière, son épaisseur et sa
délimitation géographique ou spatiale Duteurtre et al.
(2000).
Concernant le produit étudié, déterminer
s'il s'agit d'un produit de rente (destiné essentiellement à la
commercialisation que ce soit à l'export que sur le marché
intérieur, ou d'un produit vivrier c'est à dire consommé
dans un village ou plus largement dans le pays. Est-ce un produit brut,
semi-transformé ou transformé ? L'objet de l'étude est un
ensemble de produit semi-transformé destiné à être
utilisé comme matière primaire pour les filières fruits,
il s'agit des plants améliorés de Dacryodes edulis,
Mangifera indica, Persea americana et Cola
sp.
Délimiter la hauteur de la filière revient
à déterminer les fonctions qui vont être prises en compte
dans l'étude. Pour la présente étude, nous retenons la
fourniture de germoplame, la production et la commercialisation des plants
améliorés.
L'épaisseur est la prise en compte des activités
des opérateurs de la filière dans leur ensemble. Duteurtre et
al. (2000) s'appuient sur le fait que les acteurs impliqués dans
une filière donnée interviennent aussi dans d'autres
filières. L'espace géographique est le Grand-Sud Cameroun.
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