4.3. Revue de la
littérature
4.3.1. Brève présentation
des espèces choisies pour l'étude
4.3.1.1. Dacryodes edulis
(safoutier)
Dacryodes edulis est un arbre originaire d'Afrique
centrale et du Golfe de Guinée. Son aire de répartition naturelle
exacte est mal connue parce qu'il est fort cultivé et naturalisé.
C'est une espèce de la famille des Burseraceae présente dans
presque tous les systèmes agroforestiers de la région et
particulièrement dans les agroforêts à base de cacao et de
café et les jardins de case (Sonwa et al., 2002). Il s'adapte
très facilement et se trouve en forêt pluviale sempervirente, en
forêt galerie et dans les marais. Il pousse depuis le niveau de la mer
jusqu'à des altitudes de 1000 m, et depuis les régions à
forte pluviosité sur les versants du Mont Cameroun jusqu'aux
régions à mousson, qui ont pendant quatre fois par an des
précipitations mensuelles inférieures à 50 mm (Tabuna et
Kayitavu, 2009). La pulpe ramollie du safou est
largement consommée par les populations. Cette pulpe du safou contient
des éléments nutritifs (acide gras, acides aminés,
vitamines et sels minéraux (SCUC, 2006). Son intérêt
économique repose sur la vente des fruits dans les marchés ruraux
et urbains de la région de l'Afrique centrale. Le safoutier se multiplie
naturellement par voie générative et de façon
végétative par bouturage et marcottage.
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Photo 1 : Marcottes de Dacryodes edulis
dans une pépinière
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Photo 2 : Marcotte de D. edulis de 3 ans en
production dans un jardin
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4.3.1.2. Cola sp. (kolatier)
Le genre Cola fait partie de la famille des Sterculiaceae.
L'espèce Cola acuminata encore appelée "kola bafia", est
spontanée dans les forêts du Centre et du Sud Cameroun et y est en
même temps cultivée. Cola anomala, appelé "kola
bamiléké", est cultivé dans les régions du
Nord-ouest, de l'Ouest et dans le département de la Manyu. Cola
nitida, appelé "kola haoussa", est cultivé dans les
régions du Sud-ouest, Littoral, Centre et Sud (Nkongmeneck, 1985). Les
feuilles, les rameaux, les fleurs, les écorces, les fruits et les
follicules sont utilisées pour préparer les toniques
médicinales contre la dysenterie, la toux, la diarrhée, le
vomissement et les douleurs de poitrine. Les noix de kola sont aussi
utilisées comme source d'alcaloïdes dans les préparations
pharmaceutiques et contiennent deux alcaloïdes, la caféine et la
théobromine, qui sont des bons stimulants pour lutter contre la fatigue,
supprimer la soif et la famine, stimuler la faculté intellectuelle
(Opeke, 1992). En plus du bois de chauffage, le kolatier fournit des
planches pour la menuiserie et des cure-dents. Les graines du kolatier
germent facilement et l'espèce se greffe facilement.
Photo 3 : Plants de Cola sp. greffé dans une
pépinière
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