2- 3. Durée de vie des trichines:
Les femelles adultes pondeuses meurent après 3 à 4
mois de vie intra-luminale dans l'intestin gréle, les males ne vivent
que quelques jours (le temps de s'accoupler). Les larves par contre, survivent
plus longtemps; lorsqu'elle mue, la larve est plutôt fragile, mais une
fois enkystée, elle peut vivre des dizaines d'années ou plus,
mais il semblerait que les années passant elle perde son pouvoir
infestant.
Les parasites ont développé de nombreuses
stratégies adaptatives leur permettant d'échapper à la
réaction immunitaire de l'hôte : séparation anatomique par
une structure antigéniquement amorphe, mais perméable aux
nutriments : la capsule.
La durée de vie du parasite dépend donc du stade
auquel on s'intéresse et de sa localisation (Ripert C., 1998).
Dans les muscles des animaux vivants, une survie de plusieurs
années est de règle.
Dans les cadavres la survie atteint trois semaines voir plus, et
ce malgré la putréfaction, mais les larves ne peuvent pas se
multiplier.
Sur le sol, les larves peuvent résister quelques jours
après élimination fécale.
Seuls la chaleur, le froid et les irradiations peuvent
détruire les larves enkystées.
La congélation domestique est à
déconseiller comme méthode d'assainissement compte tenu de la
résistance constitutionnelle au froid de certaines espèces
(T. nativa et T. britovi) et de l'augmentation de cette
résistance quand des espèces habituellement sensibles sont chez
des hôtes inhabituels.
C'est ainsi que T. spiralis, sensible à la
congélation dans la viande de porc, devient partiellement
résistante au froid dans de la viande de cheval.
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