2.6 Généralités sur B.
senegalensis
B. senegalensis est un arbuste qui mesure 3 à
4 m de hauteur qu'on rencontre fréquemment dans les zones saharo-
sahélienne avec quelques représentants en zones
sahélo-soudanienne (Aubreville, 1959 ; Daniel et al., 1989). Il pousse
sur tous les types de terrains, arides, rocheux, latéritiques, argileux,
sur les collines pierreuses, les plateaux argilo-sableux et les dunes
fixées.
C'est une plante qui appartient à la famille des
Capparidaceae et plusieurs représentants de cette famille existent au
Niger. Il s'agit des genres Boscia, Cadaba, Caparis, Cléome, Crataeva,
Maerua. Mais B. senegalensis est la plus répandue car elle se
rencontre de la Mauritanie au Niger, au Nord du Nigeria, au Sud-Ouest du
Cameroun et à travers le Soudan et l'Ethiopie.
B. senegalensis possède des constituants
chimiques très importants. En effet outre les constituants
macromoléculaires tels que la cellulose et la lignine et autres
molécules typiques des végétaux supérieurs, on
retrouve chez les Capparidaceae des lipides, des terpènes, des
stérols, des phénols, des glucosides et des alcaloïdes
(Baoua, 1982). Toujours selon le même auteur, des acides gras sont
présents en quantité importante dans les feuilles et les fruits.
A cela s'ajoute des phytostérols, le Sitostérol, le
campestérol et les stigmastérol mais aussi la glucocapparine qui
constitue un critère chimiotaxonomique essentiel de la famille des
Capparidaceae.
A coté de ce composant universel, on a isolé de
nombreux autres glucosinolates sur tous les organes de la plantes et qui
constitue l'une des caractéristiques des cette famille.
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