BIBLIOGRAPHIE
1. Ouvrages
1. TAORE Alfred, KOUASSI Bernard, SIRPRE
Gnandorman, Transformation et consommation des
denrées alimentaires en Afrique Centrale, de l'Ouest,
Burkinafaso, Côte d'Ivoire, Ghana, Karthala, Paris 2008.
2. RAEMAEKERS H. Romain, Agriculture en Afrique
Tropicale, Direction Générale de la
Coopération Internationale, Ministère des Affaires
Etrangères, du Commerce Extérieur et de la Coopération
Internationale, Bruxelles, 2003.
3. THUILLER Claire,
Département des systèmes agro-alimentaires et
ruraux, CIRAD, Montpellier, 1991
4. MAYBELLINE Escalante -HOOPEN Ten et MAïGA
Abdou, Production et transformation du maïs,
Cameroun, 2006.
5. PINTO R. et GRAWITZ M.,
Méthodes et sciences sociales,
4ème édition, DALLOZ, Paris, 1971
6. VIAU, Agriculture dans
l'économie, initiation économique, édition
ouvrières, Paris, 1969, pp326
7. GOOSENS F., MINTEN B. et TOLLENS E,
Commercialisation et distribution urbaine des
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8. NAGO C. Mathurin, D. HOUNHOUIGAN Joseph,
Transformation artisanale du maïs au Bénin :
aspects technologiques et socio-économique,
Université Nationale du Bénin, Facultés des
Sciences Agronomiques, Cotonou, 2006
9. B BASSOLET, organisation et
l'efficacité du marché céréalier au Burkina-Faso,
2002, Pp 42
10. Ministère de la coopération,
Mémento de l'agronome, 4ème
édition, collection « techniques rurales en
Afrique », CIRAD, Paris, 2002.
2. Dictionnaires
1. ALQUIER Claude, Dictionnaire
encyclopédique économique et sociale,
2ème édition, Économica, Paris, 1990
2. Petit Larousse Illustré
3. Mémoires
1. BADJARE, Contribution de
l'organisation des circuits de commercialisation de la tomate,
Mémoire d'Agronome, Togo, 2004
2. KODJO AGBEGNIDO, Organisation
des circuits de distribution du riz local au Togo : cas
de la vallée de Zio, Mémoire publié à
l'Université de Lomé
4. Notes des cours
1. SAMLABA, Notes du cours de
commercialisation des produits Agricoles, ESA Lomé Togo
2. SUMBU Eric, Notes du cours
Technologies Agro-alimentaires, L1 Planification
Régionale et Nationale, ISDR/GL 2010-2011
3. MUZAMA Cyrille, Notes du cours de Phytotechnie
spéciale, L1, ISDR/GL, 2010-2011
5. Revues et journaux
1. De la crise vers une croissance durable (STAREC-Composante
3), profil économique (1Oans en perspective, 2000-2009),
« Nord- Kivu » Terre d'excellence de l'Agro-alimentaire
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