Le présent document est le fruit de la collaboration
entre `un Centre International pour la Fertilité des Sols et le
Développement Agricole' (IFDC) et l'Université de Lomé
(UL). Ce mémoire marque la fin de nos cinq années d'études
à l'Ecole Supérieure d'Agronomie de l'Université de
Lomé. Il est non seulement le fruit de nos efforts personnels mais aussi
celui du labeur de certaines personnes que nous tenons vivement à
remercier :
· Dr Henk BREMAN, Directeur de l'IFDC-Division Afrique :
recevez nos sentiments de gratitude pour l'accueil dans votre institution et
l'encadrement que dont nous avons été l'objet : Puisse Dieu vous
aider à continuer la noble tâche que vous vous êtes
assignée de contribuer à la formation des
élèves-ingénieurs agronomes ; qu'à travers vous,
tous les chefs de programme et le reste du personnel de l'IFDC reçoivent
notre reconnaissance.
· Dr Marco WOPEREIS, notre superviseur : en vous nous
avons trouvé un ami toujours à notre écoute qui a tout
fait pour mettre à notre disposition les moyens dont nous avions besoin
pour notre travail. Que Dieu vous bénisse ainsi que toute votre famille
;
· Dr Tjark STRUIF-BONTKES, notre second superviseur :
vous n'êtes plus avec nous à l'IFDC mais la magie de la
technologie faisant, vous êtes toujours resté proche de nous ; vos
remarques pointilleuses et vos qualités de pédagogue nous ont
aidé à améliorer le contenu de ce document ;
· Dr Kofi AGBEKO, notre directeur de mémoire, la
crainte de vos corrections méticuleuses nous a permis d'affiner ce
document ; pour avoir accepté de diriger notre travail et pour votre
soutien au cours de notre formation, recevez notre reconnaissance;
· Dr Kossi KENKOU, président du jury ; nous vous
remercions pour l'honneur que vous nous faites de présider le jury qui
sera chargé d'évaluer ce document ;
· Dr Mianikpo SOGBEDJI, membre du jury ; nous vous
remercions d'avoir accepté de faire partie du jury qui évaluera
ce mémoire ;
· Dr Abdoulaye MANDO, MM Denis GNAKPENOU et Francis
TAMELOKPO : nous avons trouvé en vous non seulement des chefs mais aussi
des amis et plus encore des grands frères (comme nous aimions à
vous appeler parfois) toujours présents pour nous éclairer ;
ii
· Drs Kossi SEDZRO et Afiavi AGBOH-NOAMESHIE : nous
avons aimé travailler avec vous et vos remarques nous ont permis de nous
situer dans le contexte de notre travail ;
· Nos enseignants de l'ESA, en particulier M. Amen
NENONENE, Dr Komlan SANDA et Dr KETEVI: vous n'avez jamais cessé
d'être à nos côtés pour que l'étudiant que
vous avez formé présente un document digne de la formation qu'il
a reçue.
Nous remercions sincèrement :
· Nos collègues du programme PII : G. Ezui, K.
Dzotsi, K. Koukoudé, A. Toose et P. Dejean pour tous les apports et
suggestions;
· Nos collègues de l'IFDC, membres de
l'équipe de foot, nos amis de l'UnIC, spécialement A. Gaglo et E.
Tounou-Akué, C. Koulekey ainsi que K. Moussa et H. Camara-Boubakar
· Les étudiants de l'ESA et
particulièrement nos camarades de la promotion 1997-2002; l'esprit de
camaraderie de cette promotion nous restera inoubliable ;
· Les membres de la famille P'KLA et surtout à
Magnim : vous avez toujours été notre réconfort lorsque
nous ne savions ou mettre la tête ;
· Nos amis du groupe Tandem et de notre équipe de
foot
· Notre famille (parents, frères, soeurs,
cousins, ...) et nos amis de la famille pour les nombreux sacrifices que vous
avez consentis pour nous afin que nous devenions ce à quoi nous
aspirions ; puisse Dieu nous garder unis dans son amour ;
· Et enfin les habitants du village de
Sévé-Kpota pour leur fructueuse collaboration.
· A tous, que Dieu vous aide à prospérer dans
toutes vos entreprises !
iii
SOMMAIRE
3.4 Analyses des résultats des essais
68
3.4.1 L'influence des sols sur les rendements 69
3.4.2 L'influence des traitements sur les rendements 69
3.4.3 Les résultats des essais sur les sols rouges
71
3.4.4 Les résultats des essais sur les sols noirs
72
3.4.5 Les résultats des essais sur les sols blancs
73
3.4.6 L'analyse économique 75
3.5 L'utilisation du modèle QUEFTS pour la
formulation de
recommandation 79
3.5.1 L'adaptation du modèle 79
3.5.1.1 Le calibrage 79
3.5.1.2 L'évaluation-validation 81
3.5.2 La formulation des recommandations 86
CONCLUSION 88
REFERENCES BIBLIOGRAPHIQUES 91
ANNEXES 96
vi
LISTE DES TABLEAUX
Tableau I.1 : Taux de recouvrement de l'azote et du phosphore
à SévéKpota 8
Tableau I.2 : Rendements et gains dus à l'utilisation des
options
technologiques 13
Tableau II.1 : Caractéristiques des sols de
Sévé-kpota 40
Tableau II.2 : Récapitulation des résultats du
test d'optimisation 41
Tableau II.3 : Récapitulation des différents
traitements et des différentes
doses 42
Tableau II.4 : Apports de fumures selon les pratiques paysannes
44
Tableau III.1 : Comparaison des rendements grains et paille et
des IR par
type de sol 69
Tableau III.2 : Comparaison des rendements en
grains et en paille et des IR
par traitement 70
Tableau III.3 : Rendements en grains et en
paille, EA et IR par traitement
sur les sols rouges 71
Tableau III.4 : Rendements en grains
et en paille, EA et IR par traitement
sur les sols noirs 73
Tableau III.5 : Rendements en grains et
en paille, EA et IR par traitement
sur les sols blancs 74
Tableau III.6 : Calcul du ratio valeur coût 76
Tableau III.7 : Traitements à choisir par le paysan
à la suite de l'analyse
économique 77
Tableau III.8 : Recommandations de doses d'engrais par types de
sol 79
Tableau III.9 : Taux de recouvrement de N, P et K après
calibrage 79
Tableau III.10 : Paramètres rendement/absorption obtenus
après calibrage 80
Tableau III.11 : Comparaison des rendements simulés et
réels au calibrage 80
Tableau III.12 : Formule de calcul des rendements par QUEFTS
après
calibrage 81
Tableau III.13 : Comparaison des moyennes de
rendements simulés et
observés 83
Tableau III.14 : Recommandations de doses
d'engrais spécifiques à chaque
type de sol 86
LISTE DES FIGURES
Figure I.1 : Rendement en grains de maïs à
Davié 12
Figure I.2 : Principe de détermination du rendement d'une
culture par
QUEFTS 28
Figure II.1 : Evolution de la pluviométrie à
Sévé Kpota 33
Figure II.2 : Schéma explicatif du dispositif
expérimental 42
Figure III.1 : Carte du terroir 61
Figure III.2 : Transect dans la direction nord-sud 62
Figure III.3 : Transect dans la direction ouest-est 63
Figure III.4 : Evaluation des tendances de prédictions
sur sols rouges 82
Figure III.5 : Evaluation des tendances de prédictions
sur sols noirs 82
Figure III.6 : Evaluation des tendances de prédictions
sur sols blancs 82
Figure III.7 : Déviations des rendements simulés
par rapport aux
rendements observés 84
LISTE DES PHOTOS
Photo 1: ISS à Sévé-Kpota 35
Photo 2: Ebauche de la carte de terroir sur le sol par les
hommes 36
Photo 3: Reproduction de la carte sur papier Kraft 36
Photo 4: Présentation des cartes dessinées 37
Photo 5 : Parcours du transect ouest-est 38
Photo 6 : Représentation sur papier kraft du parcours
d'un transect 38
Photo 7: Explication des différents traitements par un
paysan 43
Photo 8: Explication des apports d'engrais (T3 à T5)
43
Photo 9: Observations en groupe mixte 44
Photo 10 : Restitution en fin de saison 45
TABLE DES ANNEXES
Annexe 1 : Résultats des analyses chimiques de sol (0-20
cm) 96
Annexe 2 : QUEFTS et ses caractéristiques 97
Annexe 3 : Résultats des essais en milieu paysan 100
Annexe 4 : Résultats de l'optimisation économique
de QUEFTS 105
Annexe 5 : Graphes d'évaluations des tendances de
prédictions 106
Annexe 6 : Déviations des rendements simulés par
rapport aux
rendements observés 109
Annexe 7 : Formulaire du questionnaire d'enquête 110
Annexe 8 : Résultats sélectionnés de
l'étude des profils de sols 114
Annexe 9 : Concentrations en N, P et K dans la paille et le
grains de
maïs à maturité en Afrique de l'ouest
115
Annexe 10 : Carte de la zone d'étude 117
LISTES DES SIGLES ET ABREVIATIONS
APRA Apprentissage Participatif et
Recherche-Action
CIMMYT Centro Internacional de Mejoramiente
de Maìz y Trigo
(International Maize and Wheat Improvement Center)
COSTBOX A Client-Oriented Systems Toolbox
for Technology Trans fer Related to Soil Fertility Improvement and Sustainable
Agriculture in West Africa
CRDI Centre de Recherches pour le
Développement International
DSSAT Decision Support System for
Agrotechnology Transfer
EA Efficacité Agronomique
ENDA Environmental Development Action in
third world
ESA Ecole Supérieure d'Agronomie
FAO Food and Agricultural
Organization
FIDA Fonds International pour le
Développement Agricole
GIFS Gestion Intégrée de la
Fertilité des Sols
ICAT Institut de Conseil et d'Appui
Technique
IFDC Un Centre International pour la
Fertilité des Sols et le Développement
Agricole
IR Indice de Récolte
ISS Interview Semi-Structurée
ISFM Integrated Soil Fertility Management
(équivalent de G IFS)
ITRA Institut Togolais de Recherches
Agronomiques
MO Matière Organique
PLAR Participatory Learning and Action
Research (équivalent de APRA)
PODV Projet d'Organisation et de
Développement Villageois
QUEFTS Quantitative Evaluation of the
Fertility of Tropical Soils
RVC Ratio Valeur-Coût
SIG Système d'Information
Géographique
T(1 ,2,3,4,5) Traitement (1,2,3,4,5)
TR Taux de recouvrement
TSP Triple Superphosphate
UL Université de Lomé
(ex-Université du Bénin -UB-)
Divers paquets technologiques, en matière de
Gestion Intégrée de la Fertilité ses Sols (GIFS),
sont développés et proposés aux paysans pour
préserver leurs sols tout en augmentant leur productivité.
Malheureusement, beaucoup d'options technologiques ne tiennent pas compte des
réalités paysannes. L'approche Apprentissage Participatif et
Recherche-Action (APRA) qui préconise une collaboration entre
paysans et chercheurs pour un apprentissage participatif, permet une meilleure
prise en compte de ces réalités. La mise en oeuvre de APRA-GIFS a
été facilitée à Sévé-Kpota par
l'utilisation du modèle QUEFTS qui, après adaptation aux
conditions de ce village, a été utilisé pour
évaluer la fertilité des sols et déceler les carences en
éléments nutritifs afin de formuler des recommandations
réalistes de doses d'engrais pour la culture de maïs.
Une étude socio-économique a d'abord
été menée dans le village pour connaître et
comprendre les pratiques et réalités paysannes.
Les résultats ont révélé
l'existence au niveau du village trois types de sols tropicaux localement
appelés : sols rouges (sols ferrugineux lessivés
à concrétions), sols noirs (sols ferrugineux
lessivés indurés) et sols blancs (sols peu
évolués d'apport colluvial) ; les sols noirs
étant les plus fertiles). Un dispositif en split-plot a
été établi avec 8 répétitions par type de
sol (bloc) ; les engrais utilisés sont le NPK 15-15-15 et l'urée
; trois doses d'engrais par hectare étaient mises en essai : celle
vulgarisée 150 kg de NPK + 50 kg d'urée (T3), 50 kg de NPK + 100
kg d'urée (T4) et 150 kg d'urée (T5).
De l'étude socio-économique, il ressort que :
l'association maïs-manioc constitue la pratique courante dans le village ;
peu de paysans utilisent les engrais et les plantes améliorantes ;
beaucoup de paysans ne stockent pas le maïs dans le magasin du grenier
villageois.
Les résultats des essais exprimés en terme de
rentabilité économique ont révélé que T3
donne le meilleur revenu sur sols rouges alors que sur sols
noirs et blancs, leT4 est le plus indiqué. Les
meilleurs rendements ont été obtenus sur les sols noirs
conformément aux classifications paysannes.
Les recommandations du modèle QUEFTS oriente le
paysan, lorsqu'il peut acheter 4 sacs d'engrais de 50 kg, vers l'urée et
le TSP sur les sols rouges et noirs ; sur les sols blancs, le modèle lui
propose en plus de ces 2 types d'engrais une source de K qui est le NPK 15-15-1
5.
A défaut, le modèle lui propose d'acheter
uniquement du NPK 15-15-15. Néanmoins, sur les sols noirs (qui sont
assez pourvus en P et K), le modèle conseille de mettre plus d'accent
sur les engrais azotés.
Il convient de préciser que les recommandations du
modèle ne sont qu'indicatives; il est nécessaire de
procéder à des essais destinés à confirmer ou
infirmer les prédictions du modèle.
Cette étude met en exergue la nécessité
d'adapter les doses d'engrais aux spécificités des sols et
d'impliquer les paysans dans la recherche.
xi
