III- Agrumes
Avec 38% d'occupation de la superficie totale de la Mitidja
ouest, l'agrume, originaire de sud-est asiatique, appartient à la classe
de Citreae de la famille des rutacées, est le plus répandu dans
la région. Il comprend plusieurs espèces dont la plus connue est
l'oranger (Citrus sinensis), la culture de notre suivi.
III-1-Besoins des agrumes
III-1-2-Exigences climatiques
Températures
Les Citrus peuvent bien se produire sous toute une gamme de
température allant de 13 à 39°C. Le seuil de
température maximale se situe à 50-52°C tandis que celui de
minimum dépend de l'espèce, il est de -9 à #177; 10°C
pour les orangers. (Pierre Nyabyenda, 2006)
-Pluviométrie
Selon l'ITAF 2002, les besoins en eau d'un verger d'agrumes
adultes couvrant environ 70% de la surface consommée, par hectare et par
an est de 7100 m3 d'eau en moyenne à Blida. Dans cette
région l'apport d'eau complémentaire s'avère
nécessaire si l'on veut atteindre une bonne production.
-Humidité de milieu
Elle n'a pas une forte influence sur le comportement des agrumes
eux-mêmes. Elle a par contre des incidences sensibles sur le
développement de certains parasites : Cochenilles.
- Vent
Il peut provoquer avec sa violence des dégâts
mécaniques très importants, il accroit les besoins en eau, en
augmentant très sensiblement l'évaporation potentielle du
milieu.
III-1-3- Exigences sur le sol
Il faut éviter les sols trop lourds ou très
limoneux. Dans ces types de sol, les orangers présentent des fruits
petits, à épiderme grossier, moins juteux et moins sucrés
qu'en sols sableux. Le pH idéal serait entre 5,5 et 7,5.
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III-1-4-Fertilisation
Sert à récupérer les quantités
d'éléments nutritifs exportées par les agrumes lors de la
taille et de la récolte.
Selon Poles (2008), l'engrais est donné à l'arbre 3
fois au cours de l'année ;
- En mars, après la taille apporter la moitié de la
dose de l'azote.
- En mai, apporter un quart de la quantité d'azote.
- Fin aout ou en septembre, apporter le dernier quart de l'azote,
ainsi que l'acide phosphorique et le potassium.
III-2- Conduite d'un verger d'agrume adulte
- Travail du sol
-Eliminer la végétation
concurrente du verger par des sarclages répétés
-Réduire l'évaporation au niveau du sol en y
créant et en y maintenant une structure grumeleuse (couche superficielle
formée de mottes pour faciliter la circulation de l'eau et l'air)
Irrigation gravitaire pour des plantations
adultes
Cuvettes simples
A partir de la quatrième année de plantation,
les cuvettes sont agrandies régulièrement jusqu'à
atteindre 3,5 m à 4 m de coté. Le bourrelet extérieur de
la cuvette doit toujours se situer entre 50 et 80 cm au-delà de l'aplomb
de frondaison. L'eau est ici conduite par des séguias depuis la partie
la plus haute de la parcelle vers sa partie la plus basse. (Raymond Loussert,
1987)
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