II. MATÉRIEL
VÉGÉTAL
Le matériel végétal qui, fait l'objet des
échanges au sein des circuits étudiés est le riz (Oryza
spp.)
Le riz est une plante herbacée annuelle plus ou moins
pubescente à chaume dressée (sauf pour les variétés
flottantes). Elle est disposée en touffe et portant des inflorescences
en forme de panicule. L'une des caractéristiques les plus originales du
riz est son aptitude à être cultivée dans des conditions de
milieu très diverses ; de la culture pluviale alimentée
uniquement par les eaux de pluies à la culture flottante dont une lame
d'eau pouvait atteindre plusieurs mètres. Tous les intermédiaires
sont possibles (Michel et al, 1983.)
Le riz dans la vallée de Zio est cultivé en
système irrigué. Dans la zone d'étude, plusieurs
variétés sont cultivées (IR841 ; TGR1 ;
Nerica..). Toutes ces variétés sont des variétés
améliorées présentant de bons potentiels de rendement et
un cycle végétatif court. Les deux premières sont
très sensibles à différents stress notamment la
sècheresse, les adventices, les maladies et ravageurs. La
variété IR841 sélectionnée à l'IRRI
(International Rice Research Institute) et introduite au Togo dans les
années 70 est bien cultivée à travers le pays. Elle est
une variété adaptée aussi bien en culture pluviale de
bas-fonds qu'en culture irriguée et bien appréciée par les
producteurs et les consommateurs pour l'arôme parfumée de son
grain et pour son bon niveau de rendement. (Agbobli et al, 2007). Elle est la
variété la plus répandue dans la zone d'étude et
retrouvée auprès de nos enquêtés. Dans les tableaux
suivants, nous présenterons les caractéristiques de deux
variétés (IR 841 et TGR1)
Tableau
2 : Description de la variété IR 841
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Caractéristiques
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IR841
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- obtenteur
- Année d'introduction
- Cycle semis maturité
- Hauteur
- Aptitude au dallage
- Port
- Aristation du grain
- Longueur du grain bêtu
- Largueur du grain vêtu
- Poids de 1000grains
- Vocation culturale
- Rendement moyen
- Rendement maximum
- Grain aromatique
- Bonne résistance à la verse
- Zones de culture
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IRRI
1973
120-130j
100cm
Bonne
Erigé
Barbu
8.5mm
2.2mm
28g
Irrigué et bas fonds
3- 4 t/ ha
6t/ ha
Toutes les régions
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Source : Agbobli, C. Adomefa, K. et
LABARE, K. ; 2007
Tableau
3 : Description de la variété TGR1
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Caractéristiques
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TGR1
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-obtenteur
- Cycle Semis-maturité
- Hauteur
- Aptitude au tallage
- Port :
- Aristation :
-Longueur du grain vêtu
- Largeur du grain vêtu
- Poids de 1000grains
- Vocation culturale
- Rendement moyen
- Rendement maximum
- Grains Longs et pas collant
- Bonne réponse à la fumeuse
- Zones de culture :
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DRA
120 j
100cm
Bonne
Erigé
mutique
9,8 mm
2,2mm
28g
Irriguée et bas fond
5t / ha
8t /ha
maritime, Plateaux, Kara et centrale
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Source : Agbobli, C. Adoméfa, K
et Labare, K., 2007
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