3. Type de circuit de distribution observé pour
les ananas commercialisés
à Maboya
Le type de circuit observe lors de nos investigations est un
circuit long. L'ananas peut être vendu dans le champ de production en vue
de réduire le frais de transport jusqu'au marché. Cette
méthode (façon) de procéder s'explique par le fait qu'elle
diminue les risques de pénurie étant donné que ce produit
est périssable et aussi par manque d'entrepôt en cas de
récolte systématique.
Dans la forme de production, l'ananas est vendu par tas, mais
les prix varient
avec la qualité du produit, c'est-à-dire, avec
les calibres et la couleur. A cette
occasion, il se crée des
négociants qui achètent le produit au champ par estimation du
rendement par m2, à la surface cultive, puis ils des
entrepôts ou un marché spécialisé par les grossistes
dans le lieu de production.
Nous avons vus une convergence entre les producteurs et
consommateurs. Une préoccupation commune était de ne pas aboutir
à des normes entrainant une diminution de la qualité ; ce qui
serait mauvais à la fois pour les consommateurs et pour les entreprises.
Presque tous les marchés sont animés par les
intermédiaires qui s'interposent entre les premiers offreurs
(agriculteurs) et les derniers demandeurs (consommateurs).
Billy Mémoire Page 80
Mémoire Billy UCBC
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