1.3. Consommateurs
Selon Larousse, consommer, c'est mener au terme de son
accomplissement (Petit Larousse, 1971, p257). C'est-à-dire en utilisant
sa substance, en faire un usage qui le rend ensuite inutilisable en
économie, c'est l'utilisation des biens et services.
Un consommateur est une personne qui achète et utilise
(des produits ou des services) pour satisfaire des besoins ou des envies
(Maurice, 1999).
Bien que la consommation soit une notion d'expérience
quotidienne, sa définition précise est complexe. Les conventions
scientifiques distinguent les consommations intermédiaires et les
consommations finales et selon les agents économiques qui en sont
responsables (consommations des ménages, qui correspond à la
notion intuitive de la consommation, consommation des entreprises et
consommations des administrations publiques).
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Normalement, on consomme c'est qu'on a produit, c'est ainsi
que Archambault dit qu'il existe trois types des productions dont la production
marchande, la production pour usage final propre et la production non
marchande.
La production est marchande lorsqu'elle s'échange ou
est susceptible de s'échanger sur un marché, à un prix tel
qu'on puisse considérer qu'il couvre au moins 50 % des coûts de
production. Par extension, la production marchande comprend ce que le
producteur réserve à son propre usage comme consommation
intermédiaire comme par exemple l'électricité produite par
une centrale électrique pour elle-même.
La production pour emploi final propre comprend les biens et
les services produits par une unité institutionnelle et destinés
soit à la consommation finale soit à la formation brute de
capital fixe. La production non marchande est fournie par les administrations
publiques comme les services d'éducation, hospitaliers, etc.
(Archambault, 2003, p82).
1.3.1. Approche économique de la consommation
Pour satisfaire leurs besoins, les ménages usent des
biens et services. Certains peuvent être gratuits (par exemple : le
soleil, l'air,...), pendant que d'autres sont marchands. La satisfaction de
certains besoins peut aussi être prise en charge par la
collectivité. Dans ce cas, il n'y a plus de paiement de la
dépense par le ménage qui a consommé (par exemple :
l'octroie d'un vaccin aux enfants,...) et s'il y a paiement de la
dépense, celui-ci ne couvre pas tout le coût de production. On
parle ici des produits non marchands. Pour les acquérir, les
ménages doivent employer une partie de leur revenu disponible.
(Decaillot M., 1999).
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