Les déterminants de l'agritourisme en Tunisie. Une analyse structurelle prospective.

Section 2 : La place d'agritourisme dans le secteur touristique en Tunisie

L'agritourisme est une activité qui met des sites agricoles à des fins touristiques pour tirer des avantages en plusieurs dimensions de ce couplage. Mais pour y arriver, il faut savoir les contraintes et les enjeux de l'agritourisme en Tunisie. Dans ce cadre nous examinons d'abord le secteur touristique et agricole en Tunisie, ensuite nous évoquons les avantages de l'agritourisme. Dans la suite nous faisons allusion aux obstacles existants ainsi que les enjeux du tourisme agricole à l'échelle tunisienne.

2.1) L'importance du secteur touristique et du secteur agricole en Tunisie

Pour faire un état des lieux sur l'agritourisme et ses perspectives, il est conseillé d'avoir une idée sur la situation du secteur touristique et le secteur agricole dans l'économie du pays.

2.1.1) Le secteur touristique en Tunisie

En Tunisie, le secteur du tourisme est une activité économique cruciale. Il possède un actif important dans le tissu économique et implique plusieurs acteurs. Il est sensible à la conjoncture de pays.

2.1.1.1) le poids économique du tourisme en Tunisie

Le tourisme est l'un des moteurs économiques en Tunisie. Il pèse son poids, en termes de la contribution en richesses nationales et en population active. Il a un effet d'entraînement sur d'autres secteurs économiques (transport, communication, artisanat...).

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Selon le dernier rapport⁸ de 2015 du « World Travel&Tourism Council » sur la Tunisie, la contribution directe du tourisme au PIB en 2014 est de 7.4%, égale à 6 132.7 MDT. Tandis que la contribution totale est de 15.2% égale à 12 581 MDT (Figure 2).

Selon la même source en 2014, la contribution directe du secteur tourisme dans la population active occupée est de 6.8% égale à 230 500 emplois. Et la contribution totale est de 485 500 emplois (Figure 2)

% en 2014	16 14 12 10
	8 6 4 2 0			contribution totale contribution directe

PIB Emploi

Figure 2 : La contribution du secteur de tourisme dans le PIB et l'emploi en 2014

Le tourisme tunisien est inadapté à la compétitivité internationale. La Tunisie attire majoritairement des touristes en vacances, bien plus que des hommes et femmes d'affaires en déplacement professionnel (Figure 3).

Contribution au PIB en 2014

18,1%

81,9%

Tourisme de loisirs

Tourisme d'affaire

Figure 3 : La contribution du tourisme d'affaire et du tourisme de loisirs au PIB

⁸ Tirée de : https://www.wttc.org/-

/media/files/reports/economic%20impact%20research/countries%202015/tunisia2015.pdf

Selon le même rapport le tourisme a généré 5 149 MDT, et les investissements du tourisme représentent 1 340.8 MDT c'est-à-dire 8.3% du total d'investissements en Tunisie, en 2014.

2.1.1.2) L'actif du tourisme en Tunisie

Sur le plan quantitatif, le tourisme en Tunisie affiche lourdement à son actif : Soient 856 établissements hôteliers totalisant 241 528 lits, 386 restaurants touristiques, 6 ports de plaisance, 747 agences de voyage et 10 parcours de golf.

2.1.1.3) Les principaux acteurs du tourisme en Tunisie

Le secteur est animé principalement par le ministère du tourisme et les acteurs privés :

*Etablissement public à caractère non administratif : Office National du Tourisme Tunisien (ONTT) et Office National de l'Artisanat Tunisien (ONAT).

*Fédérations Professionnelles : Fédération Tunisienne de l'Hôtellerie (FTH) et la Fédération tunisienne des Agences de Voyages (FTAV).

2.1.1.4)L'impact de la révolution de 14 janvier sur le secteur du tourisme en Tunisie

Depuis la révolution du 14 janvier 2011 en Tunisie, les indicateurs touristiques ont connu une chute remarquable. Le secteur est face à la plus grande crise de son histoire. Et malgré qu'on a remarqué une reprise de secteur au début de l'année 2012, les attaques terroristes revendiquées par l'Etat islamiste, en Tunisie après, ont détérioré l'image touristique du pays, et font fuir les touristes. D'après la direction des études du ministère de tourisme en Tunisie qui affiche l'indicateur de recettes touristiques mensuelles⁹, nous déduisons la courbe suivante de recettes touristiques durant la période de 31/05/2012 jusqu'à 31/01/2016 (Figure 4).

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⁹ http://www.tourisme.gov.tn/realisations-et-perspectives/tourisme-en-chiffres.html

recettes touristiques en MDT

1000 900 800 700 600 500 400 300 200 100 0

recettes touristiqu es en MDT

01/11/2015

01/08/2015

01/05/2015

01/02/2015

01/11/2014

01/08/2014

01/05/2014

01/02/2014

01/11/2013

01/08/2013

01/05/2013

01/02/2013

01/11/2012

01/08/2012

01/05/2012

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Figure 4 : L'évolution des recettes touristiques en MDT de 31/05/2012 jusqu'à 31/01/2016

En effet, et après 2011 la Tunisie est devenue un pays visé par les islamistes djihadistes. Le pays a connu quatre attentats terroristes, dont deux ont porté un coup sévère direct au secteur du tourisme (Figure 5)

Figure 5 : Les principaux événements terroristes en Tunisie depuis la révolution

S'il y a un secteur économique qui a particulièrement souffert de la conjoncture engendrée par la révolution de 11 janvier, c'est sans conteste la filière touristique.

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2.1.1.5) Les faiblesses du secteur tourisme en Tunisie

Le secteur du tourisme en Tunisie est très fragile et menacé fortement par une chute si les réformes nécessaires n'auront pas lieu. En effet, l'apport de ce secteur dans le développement local est très minime. Les produits touristiques sont largement standards, d'où l'offre est en état d'essoufflement. Les activités du tourisme se concentrent évidemment dans les zones littorales ce qui constitue une source de disparité régionale dans le pays. Le tourisme en Tunisie est parmi les activités les plus génératrices de la pollution. Nous constatons que l'aspect durable en tourisme est encore négligé.