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Les déterminants de l'agritourisme en Tunisie. Une analyse structurelle prospective.

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par Mouna Ben Alita
Institut supérieur des études technologiques de Sousse-Tuniisie - Mastère professionnel en management du tourisme durable et solidaire 2016
  

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ANNEXES

Annexe 1 : La liste des participants dans l'atelier prospective de système agritourisme

NOM

PRÉNOM

RÔLE

SOCIÉTÉ

PROFESSION

1

Elwed

Foued

Animateur

Commissariat Régional au
Tourisme de Sousse

Commissaire
régional

2

Ben
Selma

Fadhel

Participant

Commissariat Régional au
Développement Agricole de
Sousse

Directeur
statistique

3

Ben Alita

Falah

Participant

Commissariat Général au
Développement Régional de

Directeur
régional

4

Mihoub

Ali

 

MonastirParticipant

Les chambres d'hôtes "Dar

Hanin"

Propriétaire

5

Ben
Moussa

El Arbi

Participant

Le gîte rural "Romarin et
Thym"

Le gérant

6

Khalfalah

Omar

Participant

Exploitation agricole d'huile
d'olive

Producteur
agricole

7

Amrouni

Mohamed

Participant

Exploitation agricole d'huile
d'olive

Agriculteur

8

Lajemi

Wafa

Participante

Association "Tourisme rural
et solidaire"

Membre

9

Ben Alita

Mouna

Rapporteur

ISET Sousse

Etudiante

67

Annexe 2 : La Matrice Influences Directes Potentielles MIDP

Annexe 3 : La Matrice Influences Indirectes MII

68

Annexe 4 : Classement direct/ Micmac par influences

Classement Direct Classement Micmac

Annexe 5 : Classement direct/ Micmac par dépendances

Classement Direct Classement Micmac

69

Annexe 6 : Matrice Influences Indirects Potentielles MIIP

70

Annexe 7 : Classement direct potentiel / Micmac par influences

Classement direct potentiel Classement Micmac

Annexe 8 : Classement direct potentiel / Micmac Par dépendances

Classement direct potentiel Classement Micmac

71

LISTE DES FIGURES

Figure 1 : Distinction entre tourisme rural, agrotourisme et tourisme à la ferme ....6

Figure 2 : La contribution du secteur de tourisme dans le P11B et l'emploi en 2014 13

Figure 3 : La contribution du tourisme d'affaire et du tourisme de loisirs au P11B 13

Figure 4 : L'évolution des recettes touristiques en MDT de 31/05/2012 jusqu'à

31/01/2016 .15

Figure 5 : Les principaux événements terroristes en Tunisie depuis la révolution .15

Figure 6 : La multifonctionnalité de l'agritourisme 21

Figure 7: les cinq secteurs du plan des influences-dépendance .34

Figure 8 : Le plan des influences-dépendances directes du système agritourisme

en Tunisie 45

Figure 9 : Le plan des influences-dépendances directes potentielles du système

agritourisme en Tunisie 50
Figure 10 : Le plan des influences-dépendances indirectes du système agritourisme

en Tunisie ...54
Figure 11 : Le plan des influences-dépendances indirectes potentielles du système

agritourisme en Tunisie .58

72

LiSTE DES TABLEAUX

Tableau 1 : Les activités de la production végétale en Tunisie 17

Tableau 2 : Les activités de la production animale en Tunisie 18.

Tableau 3 : La liste des variables retenues du système Agritourisme en Tunisie 36

Tableau 4 : La matrice des influences directes (MID) de l'agritourisme en Tunisie .39

Tableau 5 : Les caractéristiques de la MID d'agritourisme en Tunisie 41

Tableau 6 : La stabilité de la MID d'agritourisme en Tunisie 41

Tableau 7 : Les sommes en lignes et en colonnes de la MID d'agritourisme en Tunisie .42

Tableau 8 : Le classement direct des variables d'agritourisme en Tunisie par influences 43

Tableau 9 : Le classement direct des variables d'agritourisme en Tunisie par dépendances 43

Tableau 10 : Les caractéristiques de la MIDP d'agritourisme en Tunisie 46

Tableau 11 : La stabilité de la MIDP d'agritourisme en Tunisie 46

Tableau 12 : Les sommes en lignes et en colonnes de la MIDP d'agritourisme en Tunisie 47

Tableau 13 : Le classement direct potentiel des variables d'agritourisme en Tunisie

par influences 48
Tableau 14 : Le classement direct potentiel des variables d'agritourisme en Tunisie

par dépendances 48

Tableau 15 : Les sommes en lignes et en colonnes de la MII d'agritourisme en Tunisie ...51

Tableau 16 : Le classement indirect des variables d'agritourisme en Tunisie par

influence 52

Tableau 17 : Le classement indirect des variables d'agritourisme en Tunisie par

dépendances 52

Tableau 18 : Les sommes en lignes et en colonnes de la MIIP d'agritourisme en Tunisie ..55

Tableau 19 : Le classement indirect potentiel des variables d'agritourisme en Tunisie

par influences 56
Tableau 20 : Le classement indirect des variables d'agritourisme en Tunisie

par dépendances 56

73

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"I don't believe we shall ever have a good money again before we take the thing out of the hand of governments. We can't take it violently, out of the hands of governments, all we can do is by some sly roundabout way introduce something that they can't stop ..."   Friedrich Hayek (1899-1992) en 1984